但愿人长久。那毕竟是后来的作品了,他们哪识得。
在雅夫人的介绍和对我厨艺的赞叹之下,平原夫人也对我产生了浓厚的兴趣。均表示会相继送来请贴过府一叙。
最令我意外的是,饭馆的老板对我热情非常,告诉我说他其实近来也无心开这个饭馆了。他妻子几十年陪他一路过来,没想到福,倒是累得一身的病。这是他几十年的心血放不开手,但今天让他回想到最初做食物的快乐。他下定了决心将饭馆打出去,陪他夫人享受晚年尝尽天下美食。
当他得知我是胭脂阁的老板又加上试过我的厨艺便询问我是否有心开一家自己的食馆,说是交给我至少不会让饭馆就这么败掉。而我正好在找寻商机,而饮食,是我一直想做的,这么好的机会当然不容放过,当即以一百金成交。
就这样,这本来打算逍遥一下的我们在忙碌中渡过。好在做好了两件让我很满意的事情。
打探
我虽学过历史,但知道的也仅限于战国四公子:齐国孟尝君田文、赵国平原君赵胜、魏国信陵君无忌、楚国春申君黄歇。赵孝成王十五年卒。武安君记叙:“至于平原君之属,皆令妻妾补缝于行伍之间。臣人一心,上下同力,犹勾践困于会稽之时也”。
回到芸娘处,我已将平原君的事儿摸了个大概。
平原君是赵国的贵族,赵武灵王之子,惠文王之弟。刻于东武(今山东武城),号平原君。他礼贤下士,门下食客至数千人。平原君初为赵惠文王之相,赵惠文王死后,又为赵孝成王之相。赵孝成王七年(前259),秦军进围赵都邯郸(今属河北〕,赵田派平原君向魏和楚求援。九年,食客毛遂自告奋勇,同平原君去楚国求援,说服了楚王,派春申君率军救赵。此即“毛遂自荐”。援军到来之前,邯郸城内兵困粮尽,平原君尽散家财,发动士兵坚守城池。直到楚军和魏信陵君援兵赶到,解邯郸之围。赵平原君虽立大功,却不向赵王请封。
由此可见,平原君现在的势力和在朝堂上的重要性可非一般。这平原君,要不就是太过耿忠,要不其心计之重定是让人防不胜防。难怪老吕一再强调别太过招惹平原君。
而这平原夫人为赵国平原君元配,魏国信陵君之姊。这又一场政治婚姻,但她至赵目的不详。一般,政治婚姻都应该是以某种目的为前题,要是联合抗秦的话,他们早在同一条战线上的呀,该不会是……想让她来促使三晋合一的想法吧?这有点难说了:虽然都想要三晋合一,但现在是抗秦时期,虽不至于危机,却很是紧迫。
单从今天的事儿看来,那平原夫人表现得太过虚荣,平原君在朝中势力颇大,孝成王对他又言听计从,也应该是权、利、名集一身了,不可能还会让其夫人在暗中敛财,我可不会以为以她的家势和地位会是这样的贪婪。
另外,这雅夫人就不太好说了:赵雅,赵孝成王之妹,赵括之妻,在赵括死后,寡居。生性风流、浪荡,常周旋在各政要间。她在整个贵族并不被人所看好,一直受到的唾弃和鄙视,但不知是因为她在政要里很吃得开还是因为毕竟是自己的妹妹,又为赵括遗孀,孝成王对她甚好,倒是不至于让人欺负了她。
但据我对她的观察,她并非就一简单附庸风流之辈。虽然她在平原夫人面前表现甚为庸俗,但从她的谈吐和眼中偶露的炯睿目光可以看出,这人不简单。因此,我特别嘱咐芸娘,让她一定好好注意有关这人的一切,看是否能从妓馆的贵族和高官中打探出些微的情报。
而芸娘终不负重托,在多方打探的结果下可分析得出:
赵雅自幼被培育为偷窃及刺探情报的高手,使用她美丽的肉体,周旋在各国政要之间,收集情报,后来嫁与赵括,长平之役时,赵王临阵换将,赵雅便极力反对!赵王不听赵雅与重臣的劝说,导致长平大惨剧,四十万赵军与赵括兵败身亡,赵国由盛转衰,赵雅从此对赵家完全失望,每日过著醉生梦死的堕落生涯,四处淫乱以慰藉自己,现与赵穆打得火热。
赵穆这人心机深,擅玩权术,与平原君虽然表面和谐,但从政治立场、权势的对等来看,应是一山不容二虎的局面。而这色鬼此时与赵雅打得这般的火热,怕是想要乘机而入,让赵雅成为其的耳目,或另有所图。对了,吕不韦所提到的人不正是赵穆?看来他已经与赵穆这厮达成了某种协议,其实所有的一切只要贯穿来看,不难发现端倪……
错宗复杂的情势,我得要步步为营。若棋差一着,不但不能双赢,反倒会导致满盘皆输。
这时的情势不容我退怯,怕会祸害了家人,也为不让我有后顾之忧,我会让父亲带着小末儿以济世救人的方式外出行医,由于父亲此时在七国也算得上是医名显赫,朋友众多,这倒不是件难事。而未儿,将会成为爹爹的女儿—阿房。
我和虎子留赵,放弃原来的大宅,住进了老吕为我准备的宅子。
死士
随着局势的变化,考虑的事也不得不随之增多。
虎子也感觉到事情的复杂化,在看我的眼神中透露出些微的担心,但他知道这不是他该问的,只是一味的陪伴和信任即可。
“小主子,您来了。”不知从哪天起,这阿诚的口气变了。虽然离一个月的期限还有些时日,但很明显我已经胜了。一是经营额已远远超过了我们打赌的份额,二是对他的信任,三是我所坚持的让姑娘们自由选择既对他们人性化的管理。让他们心悦诚服。当然,阿诚是现在的管事,负责馆里对内对外事务。芸娘是副管事,负责管理和调教姑娘们,更负责暗中为我培养“间谍”。
“阿诚,我有事想请你帮忙。”
“您别客气了,只管吩咐,哪来的帮忙之说,您见外了不是。”
“到密室里说吧。”我们一同来到阿诚交给我的密室,平时除了我的命令之外,阿诚都不得进入,当然,这是他主动提出的。犹记得,当我将密室进行改装后阿诚那惊诧的模样,呵呵,真可爱……据阿诚所述,这时代太乱,一般大户的商人至达官贵人都设有密室以备关键时救命,里面还都供奉着自家的祖先灵位。由此可见阿诚对我的信任,当然我也并未要求他撤除自家的灵位。不过很怪,那灵位上并未有人名,而是只有“忠之何为”四个字。阿诚每次看到那灵牌都神情古怪,我也不好过问太多。
“主子,您是做大事的人,阿诚看得出来。虽然您年纪小,却见识非凡,加之凭我多年看人的经验也只能得知您有鸿图之志,但却完全不懂您欲何为,又作何想。但我知道,没什么可拦住您的。”
“呵呵,阿诚你过誉了,我只是在努力做自己想做的事罢了。别主子主子的叫,我可没当咱们是主仆,咱们是朋友。终有一天我会让你知道的,正如你也会让我得知灵位上的故事不是吗?”
“您……您……怎么知道?”看这小结巴,难不成又被我吓到了?呵呵
“这简单,你若不是诚心待我,又怎会让我进入这么重要的地方?更不会让我看那么重要的东西。或许对我有些观望,但你却是真实的在当我是朋友了不是?毕竟不是什么都能放在阳光之下的,包括忠义……”昏,瞧那阿诚感动的样子,一中看男人还眼泪鼻涕的。小样儿……
“主子明鉴,不是我在观望,而是不想让主子置于危险中,另,我现在正处在茅盾中。”
“呵呵,不用解释了,该说的时候自己会有定论。不过,记着随时有听你倾诉帮你拿主意的朋友在你身边。”看我不感动死你……
“好了,进入正题,我想你帮我找批死士。另,帮虎子找个师傅,我要他尽快有一身好本领,你可有路子?当然,死士只能对我尽忠。你可明白?”
“是,交给我来办吧。只对您尽忠,包括我……”好重的一句承诺……
于是,我便有一了批属于自己的死士,这些人都是在军队中退役的。家世及个人历史都很清白,只是家中贫困。我给了他们每人一笔养家费,并将他们家人的事隐密安排妥贴,再将他们暂时安排在胭脂阁中。当然,他们是受聘于我,要想真正的让他们服从并忠心于我还得多加时日,但至少我对他们家人的安排是让他们很是感激的。
而虎子被阿诚安排习艺,至于去了哪里我并未多问。虎子也知道这很重要,虽然不太愿意在这重要的时刻离开,但我的坚持下还是服从了,走时只对我说了句万事小心。
筹备1
酒楼在我接手以来并未做多大的改动,暂时停业几天。命人做了些装饰让店堂看来更为雅致。
现在人手不太够,我让阿诚兼做酒楼做管事,芸娘则管理胭脂阁。
胭脂阁宣传的成功让我看到不管现代还是古代,促销都是必不可少的,而我一直等候的请帖却还未曾到来。我只有在这次酒楼上大做文章以引起她们的注意,酒楼的重新开张便是最大的噱头……
然,整改是必不可少的:
将迎丰楼改了名,叫玉膳庭。还好当时的皇帝用餐不叫用膳,不然我可是犯了大不敬之罪。
以同胭脂阁无二的微笑式服务进行人员统一培训,服装一致,笑容一致。
从胭脂阁调来清倌菁华(芸娘的姐妹,重点培育的人之一)来做大堂经理,在当时也只能称为副管事,从她的处理及应变能力来说倒也不错。由她负责接待店内的客人处理人事关系、服务监督、店堂卫生监督和菜品及服务方面客人的反馈还是让我比较放心的。
我提供了一些现代菜肴的制作方法及名称,挑选了一些厨艺不错的师傅进行研制和试菜,选定了几个店内的招牌菜,好在他们都是有经验的大厨,一点就通。还设置了外送部及点心专卖部,菜品展示台。让总厨老刘在菜品的监督外还同时负责监督菜品的质量及卫生。
店内制作了贵宾卡,是我专门让老诚带着我到做令牌的工匠那儿加上了本店的识别标志做成的,对消费较高的客人进行打折制度。
我在二楼专门隔出了几间包间并加以装饰,作为贵宾消费及待客的处所。安排的服务人员当然是由胭脂阁里专门培训的优秀人才。当然,现在胭脂阁的姑娘及小厮们无不对我言听计从,是打内心里的配服。大他们看来,只要好好工作,我决不会亏待他们,对于有能力、人品好、态度认真的人才我会好好的加以重用并提拔。
贵宾室设施优雅、保密性好、服务周到。同时收费也是相对成比例的,这是专门针对高消费好面子的群体,服务也是要加收服务费的。
店堂内设有专门的表演区域,古筝弹奏、诗词歌赋。我让人专门留了一壁墙挂上锦锻,让有识之士题诗作词施展抱负。这样既提高了店堂的环境气氛,提高客人用餐愉悦度的同时也开辟了一条寻访人才的捷劲。
从硬件设施、菜品质量、服务技能等一一着手整改。
当然,宣传更是必不可少:
请专人编制童谣,让小孩子们大街小巷的传讼。
为避免宣传上和上次胭脂阁的手法太过一致,我改变了大幅海报宣传的方式。让织坊和染坊加紧了制作出一批精美、印有本店宣传语的手帕在各街口发放。手帕质地好,印得很是美观,可以长期使用;在开业前三天凡带手帕来店消费不限金额,都可获赠点心一份;
且,开业酬宾,前三天消费一律八折优惠,包房费除外。
另,我命人在店堂的门口和邯郸的中心点搭建大型的表演舞台,请来胭脂阁的姑娘们进行才艺表演招揽人群扩大宣传力度,同时也顺便提高胭脂阁姑娘们的知名度和爆光率,一举双得。
最后,请平原夫人和雅夫人这两位邯郸最知名的两位贵宾进行剪彩。一方面是帮助竖立人们对玉膳阁档次消费的观点,另一方面我会让二位挣足面子满足其虚荣心理。而且,我费这么多力,真正是重头戏本就是她们。既然鱼不主动上钩,就得捕鱼人主动撒网。
今天还会发一章上来。请大家多多支持!!
筹备2
当然,宣传更是必不可少:
请专人编制童谣,让小孩子们大街小巷的传讼。
为避免宣传上和上次胭脂阁的手法太过一致,我改变了大幅海报宣传的方式。让织坊和染坊加紧了制作出一批精美、印有本店宣传语的手帕在各街口发放。手帕质地好,印得很是美观,可以长期使用;在开业前三天凡带手帕来店消费不限金额,都可获赠点心一份;
且,开业酬宾,前三天消费一律八折优惠,包房费除外。
另,我命人在店堂的门口和邯郸的中心点搭建大型的表演舞台,请来胭脂阁的姑娘们进行才艺表演招揽人群扩大宣传力度,同时也顺便提高胭脂阁姑娘们的知名度和爆光率,一举双得。
最后,请平原夫人和雅夫人这两位邯郸最知名的两位贵宾进行剪彩。一方面是帮助竖立人们对玉膳阁档次消费的观点,另一方面我会让二位挣足面子满足其虚荣心理。而且,我费这么多力,真正是重头戏本就是她们。既然鱼不主动上钩,就得捕鱼人主动撒网。
胭脂阁的生意好得让人眼红,叫阿诚在开业那天宴请邯郸几家大型妓馆的老板,要让他们看看我的商业手腕,络拢人心。单一的商业作战并不是最可行的,我要将他们的妓馆以股分制的模式合理性吞并,以连锁的方式经营。当然,也不会让