所有食品吗?

a.不能，一点也不记得了

b.全都可以列出来

c.只能列出一部分

14.看书或看电视的时候是否吃东西?

a.从来不这样

b.偶尔这样

c.经常这样

15.在情绪非常激动或精神紧张的时候，吃的东西是否比平时多?

a.是

b.没什么区别

c.比平时要少

计分方法：

请参照下面算出自己的总分：

第1题选a1分，选b2分，选c3分。

第2题选a1分，选b2分，选c3分。

第3题选a1分，选b2分，选c3分。

第4题选a1分，选b2分，选c3分。

第5题选a1分，选b3分，选c2分。

第6题选a3分，选b2分，选c1分。

第7题选a2分，选b3分，选c1分。

第8题选a1分，选b2分，选c3分。

第9题选a1分，选b3分，选c2分。

第10题选a1分，选b2分，选c3分。

第11题选a3分，选b2分，选c1分。

第12题选a2分，选b1分，选c3分。

第13题选a1分，选b3分，选c2分。

第14题选a3分，选b1分，选c2分。

第15题选a1分，选b3分，选c2分。

测试说明：

36～45分：饮食很科学，对食品的营养结构和饮食习惯非常注意，不存在问题。

26～35分：饮食有规律，应注意营养结构和一些细节。

16～25分：饮食不够科学，要注意改善饮食习惯和营养结构。

15分及以下：饮食急需改变，否则会严重影响健康。

养成正确的健康习惯比单纯治病重要得多

好习惯是健康良药，坏习惯是健康毒药

目前,国际上流行一种新的养生观点——健康取决于良好的习惯。不同的人会有不同的生活方式，这种生活方式不断地重复便会形成习惯。

自古至今，很多人都幻想能得到一种“有病治病、无病强身”、“包治百病”的“长生不老药”，但这仅仅是幻想。其实很多人都没有看见，真正的“长生不老药”就在我们身边，也就是一系列的好习惯的“综合作用”。好习惯是健康良药，可以在任何时间治疗任何疾病，且无任何副作用；而坏习惯则是健康毒药，也许平时都是些微乎其微的小事，但对健康损害于不知不觉、日积月累之中，凡事一旦形成习惯，便有累积、迭加效应。有数据显示，目前由于生活习惯病导致的死亡人数在发展中国家占总死亡人数的40%，而在发达国家中已达到了70%，因此，养成科学的行为习惯是延长人类寿命、实现自我保健的有效途径。

当然，习惯也不是与生俱来的，它是人们长期养成的一种行为倾向，形成的习惯是好是坏，分水岭就在形成之初。因此，一种行为开始时便要考虑其形成后的后果，考虑其形成习惯后对健康的影响。

习惯大于遗传，习惯改变基因(1)

生活习惯病虽然与遗传基因有一定的关联，但最重要的影响因素还是生活习惯，比如饮食生活、运动习惯、休息睡眠等。因此，及早纠正生活陋习，将疾病防患与未然是最好的解决方法。

◎疾病多由生活习惯所致，而非遗传导致

很多人认为不仅人的相貌特征能够遗传，就连疾病都能遗传给下一代。这种说法有一定的道理，但并不是全部，很多先天疾病是可以通过修正后天的生活习惯而改变的。

有这样一则事例：今年刚刚30岁的小李是一家报社的主编，他的母亲患有糖尿病。为了不步母亲的后尘，他从不放松对自己的要求多餐少食，严格控制糖和脂肪的摄入量，并积极参加健身运动，每周定期去游泳以及其他一些健康运动。小李的这种做法无疑上非常明智的。

我们知道，糖尿病是一种不及时控制就一定会出现并发症的疾病。临床数据表明：如果双亲一方或兄弟姐妹中有人患有糖尿病，自己患病的几率为38%；如果双亲都患有糖尿病，自己患病的几率可达80%。你当然有理由责怪命运的不公，但事实上，基因本身并不会导致糖尿病，它只是增加了患糖尿病的可能性。医学专家认为：后天的不良生活习惯(体重超重，长期不运动，腹部脂肪堆积)和先天的危险基因加在一起才导致了糖尿病。

因此说，疾病并非完全是遗传所致，更多的是由生活习惯引起的。

◎习惯也可以改变基因

临床上很多经验都显示了这样一个事实：家族成员的健康状况具有一定的遗传性。如果母亲患有癌症、糖尿病、心脏病，或其他与基因有关的疾病，我们也很自然地担心有一天类似的问题也会出现在我们身上。

基因真的是命运唯一的主宰吗？当然不是。美国研究者用体内含有可影响毛色的活性黄色基因的特殊小鼠做了实验，结果发现，环境因素，比如饮食习惯、生活习惯，可以影响活性黄色基因的表达，而且至少会延续两代。

研究人员还针对饮食习惯可以改变基因的问题做了实验，调查了接受手术的57名男性胃癌患者，了解他们患病前饮食情况。结果发现，经常吃得过饱的人，抑制癌症基因效用会下降；而那些适量食用卷心菜、椰菜，习惯喝绿茶的人，则有明显的抑制癌症基因效果。

此外，研究人员还发现对导致心脏病、高胆固醇和高血压起一定作用的有几十种基因。而且，即使是轻度偏高的胆固醇也具有一定的遗传性。但大量病例显示，这些基因只是使你容易患上心脏血管类疾病，只要你控制体重，合理用餐，坚持锻炼，患病几率就可能会降至最低。

能会让你生病的生活习惯

“千里之堤，溃于蚁穴。”一些不良生活习惯可能会让你生病，并带来生命危险。据统计，目前因为生活习惯病而导致死亡的人数在发达国家已占总死亡人数的70%～80%，但还有大多数人却并未意识到这是由不良生活习惯造成的。因此，我们应该对一些日常生活中有可能会致病的生活习惯引起足够的重视，防患于未然。

◎饭后倒头就睡

我国有句养生格言，“饮食而卧，乃生百病。”现代实验也证实，如果进食和上床睡觉的时间间隔过短，很容易在睡觉时感觉烧心、胸痛，还会增加患胃食管反流病的危险。那些饭后3小时之内就上床睡觉者比饭后4小时甚至更长时间才上床睡觉的人，受烧心痛苦折磨的几率要高出7.45倍。

此外，饭后大脑的血液会流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，如果在这种血液已经供应不足的情况倒头就睡，极易招致中风。

因此，晚饭过后至少3个小时再睡觉，午觉在饭后20分钟左右入睡最佳，以15～30分钟为宜。不要坐着或趴在桌上睡，这样会对身体造成一定的压迫，最好养成上床睡觉的习惯。

◎饭后松裤带

很多人吃饭过量后感觉撑得慌，常常放松裤腰带，这样做虽然肚子舒服了，但对身体十分不利。因为人体内脏器官的正常位置，主要是靠韧带拉扯起固定作用，靠一定的腹腔内压起支持作用。饱食后，胃肠重量大大增加，如果此时放松裤腰带就会使腹腔内压下降，削弱了对胃肠脏器的支持作用，从而加重韧带的负荷。长此以往，韧带会因负荷过重而松弛，引起胃下垂，出现慢性腹痛胀、腹痛、呕吐等消化道症状。

◎跷二郎腿

日常生活中，人们往往觉得翘着二郎腿很舒服，却忽视了这种不良习惯对身体造成的伤害。常翘二郎腿会使腿部血流不畅，如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷腿会使病情更加严重，容易造成腿部回流不畅、青筋暴突、溃疡、静脉炎、出血和其他疾病。

正确的坐姿应该是，坐着的时候整个脚掌着地，最好使用能够让脚部平稳着地的可调节椅子，或者脚垫；不要一种姿势久坐不变，而应在2～3种安全的坐姿不断变换；工作一段时间后要站起来稍微走动或改变腿部的位置，让人整个放松。

◎瞇眼看东西、揉擦眼睛

经常眯眼看东西会使眼角皮肤褶皱，易出现鱼尾状皱纹，习惯性瞇眼还会引发眼肌疲劳、眼花头疼的症状。用手揉眼睛时，病菌会通过手部传至眼睛，导致眼部发炎、睫毛折断或脱落。尤其在公共场所，更要避免用手揉擦眼睛，很多眼部疾病都是通过接触传染，比如红眼病等。

习惯大于遗传，习惯改变基因(2)

那么当眼部出现异物时该怎么办呢？如果不严重可以将眼皮向前拉，让眼泪将异物冲走或用冷开水冲洗以冲走异物。严重者可用生理盐水或3％硼酸水冲洗结膜囊，或用消毒棉签蘸少许生理盐水轻擦眼部，然后滴用抗生素眼药水。再无效要及时到医院诊治。

不良生活习惯导致“夫妻癌”发病率上升

50岁的李先生一年前发现患有胃癌，虽经手术、放疗和化疗等治疗，但还是回天乏术，不幸离开了人世。家人还没从他死亡的痛苦中解脱出来，他的妻子王女士又被查出患有结肠癌，真是祸不单行。这种夫妻俩几乎同时或先后发生的癌症，被称为夫妻癌。目前，这种现象已经不是什么新鲜事了。于是，人们不得不怀疑癌症也有传染性。但根据专家们长期的观察和研究，可以十分肯定，癌症是不传染的，而夫妻平时相同的不良生活方式和习惯则是“夫妻癌”的罪魁祸首。

◎不良生活方式过于相似是祸根

夫妻一方得了癌症，不多久，另一方也查出患了癌症，这是偶然吗？不是。是不良的生活方式，让“夫妻癌”跻身于令人悚然的癌症之列。有关专家透露，目前，“夫妻癌”的发病率正呈现不断上升之势。

“夫妻癌”之所以会经常发生，主要是由于夫妻长期生活在一起，一些致癌因素常常会以同样的方式累及双方。如夫妻同一桌吃饭，不良的饮食习惯会同时损害双方；夫妻同居一室，环境致癌因素会累及双方。夫妻双方有一人吸烟，另一方也会被动吸烟而受害，容易患上肺癌、口腔癌等。

还有些夫妻饮食结构不合理，新鲜蔬菜、水果、大豆供给不足，喜食辣椒等刺激性强及过烫的食品，进食过快，则很容易引起胃粘膜损伤、病变，并逐渐发展成胃癌；而那些喜好高脂、高盐、低纤维素类食物的夫妻，易患上肠癌、乳腺癌等癌症。

◎预防“夫妻癌”的10种生活方式

要想有效预防“夫妻癌”，夫妻双方应该养成良好的生活习惯：

1.在饮食方面，要多吃粗粮、杂粮、豆类、新鲜蔬菜水果、鱼类、低脂奶制品；尽量不吃或少吃烟熏、火烤、煎炸类食物；不常吃“三高食品”（高脂肪、高蛋白、高热量）；

2.不暴饮暴食，保持正常体重；

3.经常锻炼身体或从事力所能及的劳动；

4.多喝绿茶，不饮用过多含糖类饮料；

5.要定期参加防癌体格检查，如有癌前期疾病要趁早治；

6.居室要经常注意通风，保持空气新鲜；

7.不吸烟，不吸毒；

8.尽量不要喝酒，尤其是烈性酒，以及含酒精的饮料；

9.切忌性滥交，避免不正当性行为；

10.不可长期使用激素，尤其是性激素。

“三间”养生健康一生：早间、午间和晚间

研究表明，清晨6～8时，是缺血性心脏病、癌症、肺原性心脏病等一些严重疾病引起患者死亡的高峰期；中午12～13时，肝脏进入休息阶段，精力开始下降，容易出现疲倦感；下午6～8时，血压开始升高，情绪不稳定。这说明了人体会随着生物节奏的改变而变化，以上“三间”是人体进行自我保健的关键时刻。因此，科学地利用好“三间”，对于保护身心健康具有极其重要的意义。

◎早间养生重在“练”

我国古代养生学家都主张早晨应早起床，但根据现代生活夜间普通晚睡的特点，不宜起得过早，一般在6点左右起床为宜。

醒来后不要急于起床，匆匆忙忙地穿衣、洗漱，狼吞虎咽地吃饭，风风火火地出家门进行锻炼，这会影响体内各重要器官和神经内分泌系统的正常调节功能。正确的做法是：起床前先伸一个懒腰，花15～20分钟做一套自编的床上保健操，疏通全身血气。

起来后的第一件事应该吐故纳新，即养成清晨大、小便的良好习惯。然后开窗换气，将室内的“污秽之气”尽快地排出去，换人室外的新鲜空气。

做完这些后，记得喝一大杯凉