过海！那我又遭殃啰。老虎叼走过我家两只猪仔。这次它岂不要吃过返寻味啊？”

“我话你黄猪哥啦，你关好猪栏门，老虎咬龟，无处下口啦。如果你打开猪栏门，老虎连你家猪公都吃啦。”黄铁锤调侃道。

“我也有个疑问，”这次谢区长也说话了。“即使老虎到了大榕树底下，我们怎能把它引到铁耙底下来呢？”

“我已经想到一条好计啦。”黄墨斗胸有成竹的说道。

“啊？”众人一齐望着他。

黄墨斗说下去，“猪哥，我想向你借一只肥猪仔啦。把猪仔绑在大榕树底下，老虎闻到味道，肯定会来。那它的死期就到啦。”

“骑马过海！好一条毒计呀！又要我出一只肥猪仔。”黄猪哥有些不情愿。

“猪哥，你不想为另外两只猪仔报仇啦？为竹浪村除害，只是赔上一只肥猪仔，湿湿碎【广东俗话，才一点点东西。】啦。”黄墨斗说。

骑马过海！就算少养了一只猪仔吧。不打死老虎，一百只猪仔也保不住，连猪公也保不住。虽然，黄猪哥嘴上骂个不停，也只好同意啦。

好计真是好计。当下，大家决定依计行事。谢区长当晚让张东北回县汇报犁耙伏虎阵的方案，让他明早务必把王县长的指示带回来。

最后一只华南虎 第八章(1)

1.

十五的月亮团圆的夜。星斗齐布广寒天。

这一夜，又凉又清的空气像一块凝结的水晶，山村出奇的安静。爱吵闹的细佬哥们被捂实了嘴巴，爱啼哭的婴儿含着阿妈的奶头。蛙鸣也没有啦，青蛙全都潜伏在泥水中，连大气都不敢出。月亮的光芒白晃晃的，惨兮兮的，把大千世界照得一

清二楚，无所遁形。天上的眼睛全都睁开啦，瞪圆啦。南极北斗、太白长庚、二十

八宿，悉数出场啦。旁听席上、证人席上、公诉人席上、法官席上，座无虚席啊。他们都要来见证一个物种的消亡。

到伯公庙的人都齐了。谢区长和张东北带着阳安仔，还有黄墨斗、黄铁锤、黄猪哥和黄山狗，水秀和水鸭仔也来啦。因为他们在婆髻山脚的小泥砖屋很不安全，黄墨斗向谢区长提出，一定要让这对孤儿寡妇到伯公庙。

几个大男人正在布置犁耙伏虎阵。铁耙高高地升上了大榕树的虬龙枝。黄山狗把打好的活结又检查了一遍。

黄猪哥解开唐装衫的衣扣，露出浓密的胸毛。接着，钻出来一只毛光水滑的肥猪仔头。黄猪哥拍拍猪仔的脑袋，肥猪仔俯首帖耳，真是人猪有情，心意相通。这次黄猪哥果然慷慨大方，他精选的肥猪仔，老虎见了准会流口水呢。

“别舍不得啦，猪哥！”黄铁锤劈手夺过猪仔。他用铁锤在地上打了一根小木桩，用细麻绳一头绑在猪仔的后腿上，一头绑在木桩上。打活结的麻绳头也连着木桩。按这样的设计，老虎扑过来要叼走肥猪仔，必然会拔起木桩，也必然会扯松活结，必然会招致雷霆灭顶之灾。一切准备就绪，就等老虎来自投罗网。

大家转身要回伯公庙。只有黄猪哥依依不舍，他要再看几眼他疼爱的肥猪仔。肥猪仔见主人扔下它独自一个，凄厉地嚎叫起来。这猪叫声，让黄猪哥听了心酸，让老虎听了高兴，让其他在场的人听了无可奈何。不舍得肥猪仔，怎能杀老虎？

“坏啦，坏啦。猪仔要把木桩拔起来啦。”黄铁锤赶快跑回去，用铁锤又砸了几下木桩。看来这还不行。猪仔拼命想挣脱逃跑，肯定会弄松扯掉木桩，那样的话，犁耙伏虎阵就变成杀猪阵啦。

黄山狗一声不吭，大步上前把猪仔掀翻在地，三下两下啪啪啪，四条猪腿就像四根甘蔗一样被折断。可怜的肥猪仔，一下子趴在地上，全然不能动弹，叫声更加凄厉啦。

“骑马过海！黄山狗，你够狠毒呀！”黄猪哥心痛得刀割一样。

“猪哥，算啦。”黄铁锤劝说道。“山狗使的是脱臼手法呢。如果老虎咬不死这肥猪仔，你还可以抱它回家养大养肥卖猪肉。山狗会帮猪仔的腿驳骨复位啦。”

原来，猎人使的脱臼手法，在捕猎中常常使用。有些被活捉的猎物，如黄猄之类，为防它们再逃跑，就先把猎物的腿脱臼，再把猎物带回家圈养。

2.

一切准备妥当啦。几个男人都退回伯公庙内，关好了庙门，黄铁锤还特意上了门闩，以防万一。

这个伯公庙的建筑设计，与中原的院子相象。大概是当年二世祖黄音远播迁此地不久，中原观念仍重的原故吧。进了庙门，坐北朝南是神主牌香堂。这是祭祖拜天、求神问卦的神圣殿堂。东西两厢是存放丁谷、鼓乐和日常家什的库房，过去曾经辟出一间来当作竹浪村的小学。紧靠着香堂的一间西厢房就是送子仙居，过去，就在这里上演过许多出西厢记。南边除了大门、更寮和门房，就是两面山墙。中间的空地是一个院子，每年村族的拜祖典礼，或者村中人嫁女娶媳妇，都可以在院子里摆十几桌酒席，人客多的时候，酒席可以一直摆到庙门口外边的大榕树下。

靠南边的山墙上，已经放了几把竹梯子。谢区长安排黄山狗、黄铁锤和张东北、黄猪哥分两组轮流在墙头守望把风。谢区长自己也往竹梯子爬上爬下，看得出他的心情焦虑不安。他已经把左轮手枪从皮枪套里拿出来，已经检查了好几次，确定大机头已经张开。说实话，有了这把枪，他还没有放过一响呢。俗话讲，秀才耍大刀，眼看乱了套。谢区长手里拿着这根铁，烫手着呢。张东北已经手把手教过区长好几次啦。放枪时，不要靠脸太近，以免反冲力崩伤鼻哥震碎鼻哥上的玻璃片。要双手握枪，振臂前伸，对着前面勾机就行啦。这一套动作，谢区长相信自己能做得到啦。勾着机不放手，那左轮会旋转不停，六粒花生米会全部顺着枪管射出去，总有一响会射中的吧。

最后一只华南虎 第八章(2)

3.

十五的月色分外明。那圆月，说它是一面大铜锣吧，谁来敲响？说它是一盏大天灯吧，谁来点亮？其实，黄钟大吕，风来奏鸣。巍巍天灯，自有神明。一切自然自在，冥冥中早有安排啊。

谢区长站在伯公庙院子中央，前后左右各五丈。以前他做小学校先生时，曾和乡民们在这里学演过文明戏【广东当时的俗话，指现在的话剧。】，乡民们也喜欢在这里串演梁山伯与祝英台。竖起两根竹竿，挑起两盏大汽灯【汽灯是一种使用矿物纱灯胆的打气汽油灯。油气从灯嘴喷出点燃，加热后的纱灯胆发出极强的白炽光。上世纪七十年代以前的乡下晒场等公共场所常用。】，就是一个明亮的大戏台。今晚的月色这么好，不用点汽灯，拉胡琴的也能看到工尺谱，唱花笺的也能读出花笺词。好一个月色融融夜，为何杀气腾腾，使人心神不安啊。

张东北从县里赶回来啦，传达了王县长的指示，同意溪口区竹浪村的伏虎方案。明天，将由连山区的区长吕伟良率一支精干小分队来支援。谢区长有强烈的预感。他预感到今晚老虎一定会来的，老虎今晚一定会死的啦。都说文人多智多虑，犹豫不成大事。这话有一定道理呢。一个人多了理性感性，就少了勇气决断。婆婆妈妈的啦，正是谢区长的品性。明知这只拦路虎非杀不可，事到临头，却没有跃跃欲试的劲头。年轻时代读过的那几页书老是泛上心头，华南虎，中国特有的珍贵的老虎亚种，所存数量极少……。这几天的敲山震虎，其实只是驱虎啊，是谢区长的潜意识在作怪啊。老虎啊老虎，你为什么不远遁深山，反而自己找死，来与人类做对头呢？

黄山狗和黄铁锤蹬着竹梯子，趴在墙头，一个拿火铳一个拿猎叉。猎人依靠自身敏锐的感官。此刻，黄山狗的五官高度戒备，连全身的毛孔都张开啦，在捕捉任何细微的响动，他把听风闻气的本领发挥到淋漓尽致。但是，到目前为止，他仍未感觉到那种刻骨铭心的气味。火铳架在墙头上，今晚，黄山狗没有换枪药纸，他知道今晚不用放枪。他望了望悬吊在虬龙枝上的铁耙，心中一直狠得直咬牙。骑马过海！打死了老虎，要剥它的皮，拆它的骨。

水秀坐在库房的丁谷口袋上，已经给两个细佬仔唱过好几遍卖鸡调啦。谢区长交代过，大家不能出大声，以免惊走老虎。她只能压低声音唱着，哎呀哟，哎呀哟的咏叹调，一点儿也不能尽情尽兴。阳安仔和水鸭仔觉得索然无味啦，就去玩弹叉。反正月光很好，在墙上画个美国鬼头，射起来也很有准头。

水秀见黄墨斗在香堂里擦神主牌。细仔家的女人是不能进香堂的。如果有祭祖仪式或者村中有人有喜事做酒席，细仔家女人只能在厨房帮烧火、摘菜、洗碗。她知道自己的身份就没去帮黄墨斗的忙。水秀呆坐着，心里想着。墨斗已经说过了，想让山狗接做庙祝。这样倒好，起码有口饭吃呀。但要他成晚打锣敲更，不能上山打猎啦，山狗愿意吗？或许，这次打死老虎啦，为牛牯报了仇，山狗会愿意做庙祝的啦。水秀就这么想着，黄墨斗从香堂出来了。

“水秀，帮我去打扫一下更寮好吗？”黄墨斗说。

水秀拿了一把竹扫帚，出了房门。她见黄墨斗又站着不动啦。

4.

黄墨斗在送子仙居前停住了脚步。这几天，他和谢区长住在一起，说了不少家常话和村里事。就拿送子仙居来说吧，谢区长说，新社会啦，我们就不要请神啦。黄墨斗没有反对。反正，送子大仙以后也不会再下凡啦。

水秀站在黄墨斗的背后，看着这个形影相吊的男人。这个一条半腿的摆脚佬，将要成为自己的老公啦。从心里说，水秀认同猪嫂的话，墨斗是个好心人，也是一个可怜人。可怜对可怜啊，两个可怜人在一起，就不可怜啦。唉，女人总要靠一个男人生活呀，看来，这个墨斗还是靠得住的啦。

穿过院子，两人来到更寮。黄铜锣死啦，更寮就不是原来的更寮。这几天，村民们在这里轮流打锣，按照族长的吩咐，更香照点不误，更漏照滴不断。只是打更已经乱了点，彻夜响锣，谁也分不清时辰。

最后一只华南虎 第八章(3)

谢区长也说了，如今已是钟表时代啦，连黄墨斗家都有了一个西洋钟。打不打更也无所谓啦。对黄墨斗来说，今后不打更啦，也有现实的需要。让黄山狗接做庙祝公，很难让他打更啦。黄山狗如果不做庙祝公，水秀做了墨斗的老婆也难心安啊。就这样，以后这五行计时法，更漏仍然长流水，更香仍然不绝烟，只是独缺一金啦。世道在变，人也会变通。如果以不变应万变，祖宗就仍然还住在中原啦。黄墨斗就这样告慰他的列祖列宗。

打扫完了更寮，黄墨斗和水秀又来到伯公庙的厨房。这是一个很大的厨房，可以在此准备全村人的吃饭。大灶台上砌着几口三尺口径的生铁锅。有几个大箩筐，装着几十只大海碗和大缽头【陶土做的扁圆形的瓦餐具。黑色，乡下人一般用来蒸菜。】，这些都是做酒席的用具。顺着墙根有三口盛满水的大瓦缸。村族规定，庙祝公的日常工作要保证水缸常满。这不是为了庙祝公本人饮用，而是预防火灾的必要。墙角里堆了很多水萝卜和椰菜头。灶台上有一大罐的猪油还剩下半罐。黄墨斗揭开黄铜锣的米缸，还有半缸秋稻新米。打开旁边的一个麻包袋，哈，还有好几大包米线。看来庙祝公黄铜锣没有挨过饿，肚里满有油水，死了也是个饱鬼呢。

5.

灶台上的那几口大生铁锅别具广东特色。广东人的锅和北方人的锅，不同之处在于广东的锅盖。北方人的锅盖是一块平木板，广东人的锅盖是一个倒扣的大木盆上安了一个把手。这锅盖的形状与广东人的烹煮饮食习惯有莫大的关系。

广东人在煮米饭时，往往同时蒸几碗几碟菜。好的菜有清蒸鱼、香菇蒸滑鸡、豆豉蒸排骨，乡下人喜欢吃的蒸菜有咸虾酱蒸肥猪肉、梅干菜蒸五花肉、新姜丝蒸咸鱼，甚至连茄子、豆角、节瓜等菜蔬也上锅蒸，麻油小葱一拌，十分可口。米饭开锅后，在饭面上放一个竹隔子，再架上三碗四碟，盖上锅盖，加大火猛烧几分钟，收火闷几分钟。趁这时候再炒上一个碧绿青菜，把煲好的老火骨头汤端上桌，这就是广东人的家常餐啦。说起做米饭，广东人与北方人也有区别。大概是经常蒸馒头包子的原故吧，北方人吃的米饭也是蒸的。广东人做米饭是在生铁锅里直接和水煮的。做好的米饭原汁原味。锅底下还有一层锅巴，也称作饭焦，好吃赛过任何一种饼干呢。

由于广东人烹煮的需要，做一个好的锅盖是十分必要的。这就要求斗木佬有十分的技艺。整个锅盖没有一根铁钉，不用一条铁丝。斗木佬把十几块弧形的木片用

竹钉连接，用竹箍固定。锅盖的工作环境温度湿度变化反差很大，全部使用竹材木

料，可以使锅盖的整体收缩膨胀随温度湿度的变化而变化，就不会变形。做好的锅盖与铁锅十分吻合，绝少漏失蒸气，能保证米饭和蒸菜同锅做熟。