。这日正午正是午市热闹的时候，店里却没几个客人。

与奴儿点了两个菜吃起来，其实这两日我发现这店里的厨子手艺其实不差。但为啥生意不好呢？我抬头见那胖胖的老板娘一脸的烦恼地坐在柜台后面。招手叫来小二，让他叫他们老板娘过来。

那老板娘见客人叫她，马上拖着圆滚滚的身子跑了过来笑着问：“两位客官，需要点什么？”

“老板娘，请坐！”我微笑着说道。

老板娘疑惑地看了看我们坐了下来。

对于我的询问，这老板娘不大会儿功夫就全告诉我了。可能看我问得真诚，又或者是终于找着了一个可以吐苦水的人。反正我现在对她这店的状况是了解清楚了。

原来，这“老林客栈”是她丈夫开下的。当年他丈夫炒得一手好菜，做生意也有些头脑把这店经营得还不错。自从两年前因病去世她接手店铺管理之后才觉得经营困难。

她女儿已经远嫁，只有一个儿子在身边。炒菜的手艺倒是跟他父亲学得不错。但为人说的好听就是忠厚老实，实际就是笨牛一头，做生意那是完全不行。这老板娘一个妇道人家也没多少办法，再加上又有新的客栈竞争。这生意是一天不如一天，所以她也是发愁得不行。

听得她如此这般把情况说完，我突然有了主意。于是跟老板娘商量，我帮她出主意来经营这店，甚至可以投入一些银两，等到客栈的生意超过以前的两倍之后，我们再五五分成。这老板娘也是爽快之人，听完稍加考虑就同意了。我想她也是没办法了，死马当活马医。

其实这几日我与奴儿白天在外逛了几圈，对周围情况也弄清了不少。天启国虽然是内陆国家，但这龙城周围确有不少湖泊。

以东城外的梦泽湖为最大。号称“千里梦泽”这湖浩瀚迂回，山峦突兀，其最大的特点便是湖外有湖，湖中有山，渔帆点点，芦叶青青，水天一色，鸥鹭翔飞。春秋四时之景不同，一日之中变化万千。

而且不仅风光佳绝，物产更是丰富，滨湖盛产稻谷，湖中盛产鱼虾，湖里盛产鲤、鲫、鳙、鲢、鳊、鳜、银鱼、凤尾鱼和虾、蟹、龟、鳖、鳝、鳗、鳅、蚌等百余种水产。

梦泽湖的"湖中湖"莲湖，盛产莲子，颗粒饱满，肉质鲜嫩，被视为莲中之珍。每当荷花盛开季节，满湖荷叶衬托着婷婷玉立的花朵，素雅高洁，引来游人如织。

［穿越 之 爱情篇:第十五章 开店］

如此丰富的水产加上此地人多爱吃辣椒，所以引用现代人的智慧，我已经想到一现代非常受欢迎的菜式。既然能满足现代那么多嘴刁的食客，相信一定也可以吸引古代人。

在厨房呆了两日终于把水煮鱼的做法教给了老板娘的儿子林聪。那小子虽然是傻头傻脑的，但确实有做菜的天份。试验了七八次后终于做出了我要的味道。

水煮鱼的做法不难，将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。此鱼如此作法使其肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。

我写了一张东主有喜，休业半月的红纸贴到门边之后就带着林聪和奴儿跑遍市场，教他们如何选取原材料。又购置了几十个大小两种型号的白瓷蓝莲花纹的盆状大碗。加同样色泽的碗盘数十套。另在布庄选了一些湖蓝色的布匹，让人按我说的制作了桌布窗帘等。

老林客栈本是两层结构。一楼是吃饭的地方，二楼是住宿的。我让老板娘叫人将二楼客房改成包间，以各式花名做了房号。另加了些棋台书桌之类以供客人消遣等待菜肴，这老板娘虽然做事没什么主意，但安排给她的事倒是做得非常迅速到位。

过了六七日，客栈里已经变了模样，老板娘虽然开始有些疑虑，在看到成果之后也不由得赞叹，这房子一直保养得不错，我也没有多余的钱搞大装修，所以花了些心思在布艺上面，湖蓝的桌布全部铺好，给人予清凉的感觉，加上橘黄的窗纱又温暖了食客的眼睛，待一盆盆红白绿相间的水煮鱼上来时，给人的视觉绝对是想吃。

因为辣椒过于热气，所以我也特别选了些菊花茶。还有莲子、绿豆之类的。准备制作莲子羹和绿豆糖水来帮客人去火。

看了看店里的人手，目前有老板娘管理账目，厨房由林聪负责，另配有两个帮手，老板娘也找了两个附近的妇人帮手洗碗筷桌布之类。前厅仅有一个小二，这样肯定不够。

我和奴儿本来也打算帮忙的，后来我想了想还是不宜露面。毕竟林家就在这龙城，免得被人认出增添麻烦，因此，我还得去找两名伙计才行。

眼看着其他方面慢慢准备得差不多了，我让奴儿请来一个老夫子，按我说的，抄写了一堆宣传单，将水煮鱼的特点夸赞一番，再加上开业前三天，每日先进店的前五桌客人，免费试吃，另所有食客送香甜可口的莲子羹和绿豆汤。开业时间定于三天后，叫几个小伙计去人多的地方派发。

老板娘连带了两三个伙计给我看了下，我都不满意，这天出去准备买些东西，画点画装饰一下店子。因想着画些漂亮的水果之类，而这里只有黑墨与朱砂，颜色太过单调，打算找些有颜色的东西来做颜料。

走了一圈终于买到一些胭脂还有些可提炼颜色的植物，心里构思了几副画赶着回去。忽然见前面吵吵闹闹，不知有什么事情。奴儿是小孩儿心性，硬拉着我去看热闹。

原来是一对兄妹因无钱住店被赶出来了，那小姑娘好象是生了什么病，脸色苍白被她哥哥抱着一动不动。那哥哥生的五大三粗长得跟铁塔似的。看着是个忠厚老实的人，但此时急着汗如雨下，偏偏毫无办法的样子，象是在哀求那老板。

唉！一文钱逼死英雄好汉啊！没钱在哪个年代都不行啊。可惜我现在手上的钱也不多了，摇了摇头准备离开。突然见那汉子竟然跪了下来，而那老板还在骂骂咧咧并叫来几个伙计一起驱赶他们。

眼见那汉子急得满脸通红，那姑娘紧闭着眼似是昏迷过去了，我实在忍不住了，分开人群走过去。

“俗话说‘男儿膝下有黄金’，他都给你跪下了，你还想咋地？”我气愤地冲着老板说道，然后拉着那大汉说：“你快点起来，你这样求他也没用。”

“你是哪儿来的野小子，谁让你多管闲事啦？”老板还没开口，一旁的伙计已经在叫嚣。

我拉起那大汉问他是怎么回事？原来他二人远道来龙城寻亲不遇，钱用完了，偏巧妹妹又得了病没钱治，这客栈老板正扣下他们的行李赶他们出去，他也急的没办法正求老板宽限几日让他在这里做工抵债还治妹妹的病。没想到他们见这小姑娘病得不轻怕死在他们店里所以拼命要赶走他们。

原来是这么回事，问明了老板替他付了欠账，然后带着他们兄妹两赶紧去到医馆。原来是风寒，不过因小姑娘体质本来不好，又拖得久了倒是挺危险了，好在送得及时，要不这姑娘一条小命可能就没了。

抓了药带他兄妹二人回了老林客栈，安置他们住下之后，我回了房间，老林客栈后院有几间房，我与奴儿也已从客房搬到了后院。

教奴儿帮我准备了水墨纸笔之类，又调出了红绿黄紫几个颜色。花了小半天功夫，终于画了几幅画儿，有红的苹果、樱桃，黄的香蕉、菠萝，紫的杨梅、葡萄之类的。

与一般的水墨静物画有所不同的是，这些画儿上都让我画了些可爱贪吃的卡通小猪，有正眉飞色舞吃西瓜的，有看到水果从远处飞奔而来的，还有看着一堆好吃水果留着口水的，总之水果色彩鲜艳，小猪又趣致可爱。

估计这画贴出去，一定十分讨喜，本来还想画些梅兰荷菊的花儿来衬二楼包房的，今天是来不及了，明天再说吧，先叫老板娘找人将这些拿了去装裱。

伸了个懒腰，随意吃了点东西，我倒头就睡了，这几天还真是累得不行。因为很多地方担心他们不明白，所以差不多事事亲力亲为了。

第二天，一早起来就有好消息，洗碗的王妈带了她家的一对十四岁的双胞胎过来。两个小子虽然年纪不大，但长得一模一样，我们都难以辨认。最主要的是还蛮机灵。我稍微问了些问题，对答起来也蛮流利，是两个好苗子，等我再教一下，在前面招呼客人肯定是没问题的。

宣传单方面反应也不错。已经有不少人过来打听了，不过大门还关着，连店门上的招牌也还用红绸布盖着。

终于到了开业这天，一大早看他们统一穿上我中和这里的服饰稍加改良后的蓝布衣服，衣袖衣领及衣襟边儿上都加了一圈三寸宽的黄布边，头发也全部梳上去带上了同色系的布帽。显得特别精神。

老板娘经我昨天一番调教对开业程序已经了解了。奴儿也扮成了小子，在一旁帮她，有什么问题就可及时到后院问我。

开业大吉！第一天准备的100斤鱼全部卖光，菊花茶的香味、莲子及绿豆糖水的香甜。更称托出了鲜嫩香辣可口的“梦泽大碗鱼”。这是我为这道菜取的新名字。

包括店名就直接叫“梦泽大碗鱼”，梦泽湖为龙城人所熟悉，加上这水产都来至梦泽，所以取了这店名，应该也比较讨好大众。吃过的人都赞不绝口。那些画儿也引起了不少人的兴趣。不过我已经教老板娘说那画师隐居在城外不愿露面了。

老板娘一整天笑得合不拢嘴。她开始还担心我的定价过高没人来吃呢。结果反应如此热烈估计她再不会质疑我的话了。奴儿不停的跑进跑出向我现场直播，我则安心地画着我的画儿。在现代我就特别喜欢书画。在雷府住了近三个月。闲着无事，更将这水墨画练熟了不少，虽然比不上大家，但俺的画风绝对是这时代没有的。自我感觉还行，呵呵！

那日所救的兄妹俩姓牛，哥哥牛武，妹妹牛燕，已经被我叫成大牛和小燕了。小燕的病已经好了很多，大牛已经主动在厨房干活了，所以担水劈材之类的体力活全被他包了。

那对双胞胎叫小三、小四，还有之前的那个小伙计小路。三个小子都十分机灵。我给咱们的大碗鱼编了些典故。还有菊花茶及糖水的妙用让他们上菜的时候跟客人一一介绍。这些食客吃了听了自然会变成咱们店的免费推销员。

过了几日，又推出了“梦泽香辣虾”及“梦泽香辣蟹”，价格定得比较贵。但还是很多人吃。京城嘛，自然不缺乏消费得起的客人。咱们就得把这餐馆的档次提上去。有如此干净舒适的环境和仅此一家的独特口味，是不必担心客源的。

一切似乎都挺顺利。

［穿越 之 爱情篇:第十六章 熟人］

生意确实非常红火，我让他们在后院砌的鱼池。每天装满新鲜的鱼都能卖得所剩无几。

我还是一贯的男装打扮，粉雕玉琢的小公子模样，老板娘早就对我心服口服了，如今她和店里的伙计们都跟奴儿一起称呼我公子，店里人都差不多把我当老板了。

不过老板娘并不介意,她是个直率的妇人,现在天天数钱数得合不拢嘴了。那林聪对我更是佩服得不得了,跟着我学到不少新奇菜式。虽然我只是提点了一下,主要还是他领悟的好，但他还是觉得都是我的功劳。

闲下来的时候我会想雷振天现在怎么样了呢？应该跟陈云儿双宿双栖了吧。不过想得最多的是那个神秘的面具男子，想到那夜的吻，还是忍不住会脸红心跳。因为那是我的初吻啊！轩辕傲月，他到底是什么人呢？抚摸着牢牢锁住我手腕带着狼头的镯子暗暗想着。

坐在二楼这间靠窗的荷花房看着外面来来往往的行人,我无聊滴发着呆……

突然房门被人用力推开了,一个小子冲了进来嚷嚷着：“这不是空房么？明明就有房间还骗我们说没有。哼！要不是听二哥说这儿的鱼好吃，我才不来呢？”

什么空房？我这么大个活人坐在这儿难道说是空气么？正想出声，圆滚滚的老板娘已经挤了进来，连声说道