一路欣赏庭院的景色，一路走到正中的场地上。原本以为自己来的早了，谁知道其余四家竟然都来了！

许可心环顾着场地，场地很大，中央呈五边形安置了五个灶台，另在不远处的高台上安置了好几个雅座，她琢磨着，那里应该是评委席吧。云客来为其他客人想的也很周到，来观战的客人可以坐在周围的阁楼二层，以更清晰的视角观看整个比赛。

许策和许父二人随着一个丫鬟走向场地中央，而另一个丫鬟则带着许可心往周边的一个阁楼的观看席中走去。

刚走上阁楼二楼，许可心便听见有人喊她，最后在一个靠窗的位置看到了那个人，任秋褆。任秋褆和她一样，是来看家人比赛的。她见任秋褆坐的位置好，爽快的过去和他同桌。

“我还以为你们会放弃比赛呢，反正比不比结果都一样。”

刚坐下，任秋褆就开口说话刺她，许可心给了她一个白眼，假装听不到，端起丫鬟斟的茶，一边喝一边看下面的情况。

五个灶台边都站着人，就许家的人最少，其他酒楼的人不仅多，还在灶台旁插了自家的大旗，威风凛凛的样子。在福满楼的大旗下，任老爷将长辫缠在脑袋上，腰间围着一个白色的围裙，撸起袖子正认真的看着他手中的刀。

许可心看着任老爷问任秋褆：“你爹的刀功到底能不能赢云客来的人呀？”

任秋褆努嘴说：“我爹是一般人么？认真对待的话当然会赢了！你等着看吧！”

许可心笑笑，不予置评。

云客来的灶台旁，一个俊雅男子引起了许可心的注意，她不禁多看了几眼。

任秋褆见她眼神都快呆了，讽刺道：“眼珠子都快掉出来了，他不就是长的漂亮点吗？至于吗？”

那个俊雅男子虽长的灵秀出众，但仅此的话，也不至于让许可心看的这样认真。许可心看的不是他的脸，而是他的手！这名男子的手很巧，他拿着菜刀的感觉很协调，宽大的菜刀在他手上灵转翻飞，就像孙悟空玩转金箍棒一样随心所欲！

看来这个人技术不赖呢！

对于许可心的不理不睬，任秋褆怒了，他吼道：“喂，你个女孩子家这样盯着一个男人看，难道不知道羞耻吗？”

许可心瞪着他，不满的说：“你管这么多干嘛？我爱看谁就看谁，这跟羞耻不羞耻有什么关系！”

任秋褆气的牛饮了两杯茶，转头不理可心。突然，周围人鼓起掌来，两人探头一看，一个花白胡子的老人在众人的簇拥下坐上评委席。

许可心注意到众人的眼中满是钦佩，看来这老人来头不小！

“他是谁？很有名吗？”

任秋褆看许可心的眼光十分讶异，轻笑着说：“女人见识短就是见识短，连我爷爷都不认识！他可是前任御厨呢！江阴城中有谁不认识他？”

“你爷爷？御厨？”

讶异过后，许可心露出一副我明白了的表情。她之前一直在奇怪，任家即使是个成功的商人世家，也不至于将府邸修的那么气派非常，原来是家里出了御厨，京中有人呀！

不过有一点，许可心很好奇的问：“这次比试你家也参加，为了避嫌，你爷爷不该做评委的呀？”

任秋褆一脸自豪的说：“即使我爷爷做评委也没人敢说什么，我爷爷大公无私，信誉、威望都是数一数二的，谁敢怀疑？不过他自己嫌麻烦，这次过来是给争霸赛壮场面的。”

“哦、哦，这样啊。那其他四个人是谁？？”

“我爷爷左边的是刘知府，他是来做评委的，虽然他对品菜小有研究，但是请他来主要是因为他是知府大人，不然掉了他的面子，日后云客来酒楼就有的受了。知府大人左边的是云客来的老板马老板。我爷爷右边第一个人是大儒包先生、右边第二个是丝绸庄的冯老板，他们二人都是评委。包老爷是很有声望的大儒，喜欢美食，冯老板是城中最大的丝绸商人，一样热衷美食，他们二人对品菜颇有研究，做评委倒勉勉强强。”

任秋褆滔滔不绝的说着，许可心一面听一面点头，直到一声铜锣响起，大家都安静了。

嘉宾席上站起来一个人，是云客来酒楼的主人马老板，他大声说道：“各位同人、各位父老乡亲，敝人有幸承办此次美食争霸赛，全靠大家多年来对云客来的鼎立支持！关于这次争霸赛，相信大家知道的很清楚了，赢得此次美食争霸赛的商家将获得许记酒肆临街铺面的改建使用权，下面让我来介绍一下参赛的队伍！”

“代表福满楼参赛的是任大老板！”

任老爷对嘉宾席和周围的观众抱抱拳，笑的很谦逊。倒是任秋褆在楼上的叫好呐喊声更引人注目。

“代表快活酒馆参赛的是快活酒馆掌厨吴大厨！”

一个白肤的胖子上前一步，笑眯眯的向众人见礼。

“代表蔡记食肆参赛的是蔡家长女蔡芝小姐！”

许可心将“蔡芝”听做了“菜汁”，一个没注意，笑喷了。茶水溅湿了任秋褆的衣襟，他黑着脸看着许可心，但也奈何不得。

“哇，抱歉抱歉！我没注意，原来还有女厨参赛呀！让我看看，是美女吗？”许可心探头看去，一个束着高高马尾的女子站在蔡记的大旗下，英姿飒爽，很有巾帼不让须眉的感觉！

马老板继续介绍着：“代表许记参赛的是许氏父子。”

“爹爹加油、哥哥加油！”

许策朝着大喊的许可心咧嘴笑了，偷偷举了下大拇指。

“代表云客来酒楼参赛的是敝店的新主厨——徐离生！”

徐离生，许可心立即将目光从哥哥身上转移到了他的脸上，先前那个挥刀自如的俊雅青年原来是云客来酒楼的新主厨。

马老板介绍完参赛队伍又开始介绍嘉宾，但是许可心却一直看着徐离生。徐离生身上的那份镇定和淡雅让她很讶异，让她有种遇到绝顶高手的错觉。

徐离生感觉到她灼热的眼神，微微抬头迎上可心的目光，嘴角微笑。

他们二人的“眉目传情”尽数被任秋褆捕捉去了，他在一旁气的发抖，被人当作空气的感觉他还是第一次尝到！

“滋”的一声，徐离生又感受到了一束强烈的目光，他只见右上方阁楼窗边的那个女孩身旁，一个少年目眦欲裂的看着他。徐离生看看那个灵动的女孩，又看看这个帅气的男孩，突然低下头轻笑了起来。

他身边的一个仆人上前问他：“徐公子，怎么了？”

徐离生笑着摇头说：“没事，我只是突然觉得江阴城也许没有我想象中的无聊。”

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【10】争霸赛（二）

更新时间2008-8-20 19:22:11 字数：2221

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又一声铜锣响，刘知府站起来说：“下面将进行第一场比试，比试的内容为主菜。眼下又到了‘西风起，蟹脚响’的金秋时节，时节美味当然非蟹莫属了。参赛的五支队伍就以蟹为题做一道主菜，时间为三炷香。下面请任御厨为我们点香，开始！”

任秋褆的爷爷点燃香炉中的香，场中顿时忙成一片。

许可心趴在窗边看着各知队伍的比试，不过时间大多数放在许策和徐离生的身上。

在参赛前，因为各个队伍都提前一天被告知了主菜是螃蟹，所以许可心为许家父子设计了一道简单易做，但却不失新意的菜。他们没指望会赢比赛，只要顶住许家的牌子那便行啦。

只见许策从场中挑了一只圆圆的小冬瓜，喜滋滋的跑回灶台边，然后拿起许可心提前给他的雕花木搓，抱着冬瓜坐在灶台下雕刻起来。许父则中规中矩的在一旁洗河蟹、去蟹胃。

任秋褆在旁十分清闲，一点都不着急。也不知是谁命的题，这次的题目对福满楼是大大的有利，因为任老爷最最拿手的菜就是醉蟹钳！

他探头看看许家的情况，然后问许可心：“你家做得出东西来吗？过了这么久，你哥还抱着一个冬瓜缩在角落里，在干什么？”他完全忘了自己先前说不要理睬许可心的决定！

许可心转头神秘一笑，说：“等等看就知道啦！”

她又想到一事，问道：“喂，你爹最会做醉蟹钳，其中酒的配料很重要，你爹用的酒是蒸过的还是没蒸过的？”

任秋褆凑近小声说：“当然是蒸过的！改良之后，不仅酒好喝了，用它做的菜也格外香，把我家老头子高兴坏了！”

许可心装作很郁闷的样子说：“完了、完了，看来我这次的奇思妙想也赢不了你爹的这道菜了！”

“那可不是！”

两人说的正热闹，却听下面一阵惊呼，他们急忙看过去，却见徐离生已经将菜做好了！

“天呐，好快的速度！”许可心发自肺腑的感叹道，这人也太神速了吧！

任秋褆不以为意的说：“粗制滥造，当然快啦！”

徐离生做的菜是正宗的宫廷菜——四海宫廷蟹，这道菜民间极少见，这不禁让三位评委都拭目以待，连任御厨也打起了精神，准备来评判评判这倒菜是否符合宫廷菜的标准！

金黄的铜制托盘上盛着四只肥大通红的蟹，蟹被乳白色的鲜汤包裹，露出汤面的蟹壳上覆盖着一层金黄的蟹黄，而且，每个蟹钳上都夹着颜色各异的萝卜球，五彩缤纷，十分好看！蟹身看似完整，其实是剁成块后再行拼制的，这样比整蟹下锅要入味的多。他的这份细致心思让可心十分满意！

看着色泽诱人的美食，许可心忍不住说：“哇，我好想尝一尝哦！”

话刚说完，远处的徐离生便朝许可心笑了笑。许可心一愣，自言自语道：“隔这么远都听得到，没这么神奇吧！”

任秋褆看了徐离生的菜之后感觉到了威胁，不禁开始关注他父亲的菜，直到他问道一股浓浓的醉蟹的香味之后，他才重新自信的笑了起来。

三柱香的时间已到，各家都呈上了自己做好的菜。云客来的四海宫廷蟹，福满楼的醉蟹钳，快活酒馆的银丝炖蟹，蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，许记酒肆的“君子盅”，都是各有千秋！

三位评委外加任御厨这位特殊嘉宾开始一一品菜。四海宫廷蟹味如其形，色香味俱全！包先生和冯老板最先给出了优的评价，刘知府想了想，放下碗筷，给出了良的评价。看到刘知府的评价，徐离生皱紧了眉头。

福满楼的醉蟹钳刚端上评委席，众人便都闻到了四溢的香气，连云客来的马老板也惊讶的“咦”了一声，他怕是没有想到福满楼的酒会这样香！

品过之后，三位评委都给出了优。看到这个结果，任秋褆在楼上“哈哈”笑道说：“看吧，肯定是我爹赢！”

许可心没理他，继续关注着下面的情况。快活酒馆的银丝炖蟹，看起来也很好看，可是评委吃了之后却都只给出了良的评价。

包先生对吴大厨说：“吴师傅，所谓银丝炖蟹，便是要粉丝和蟹一起炖，如此才能入味，你直接用粉丝铺底，将做好的蟹置于上面，然后淋汁，这样的粉丝丝毫没有味道，怎么能叫银丝炖蟹呢？”

白胖的吴师傅脸上有些尴尬，他说：“在下一味追求外形美观，炖好的粉丝颜色变灰，没有色泽，我以为各位只会吃蟹，不会注意到粉丝，才如此这般，实在是本末倒置了！惭愧惭愧！”

众人点头，继续品评蔡记食肆的雪蟹爬芦笋，一人给优，两人给良。蔡家大小姐微笑着谢道：“多谢各位前辈品尝，阿芝自知能力有限无法胜出比赛，可是爹爹突然病重，我只能取而代之，能取得今日的成绩，我已经十分满足了！”

冯老板安慰道：“希望蔡老板的身子能够早日康复。蔡小姐这道菜色香味都还不错，放在食肆中足以待客，只是拿到比赛之上就要略为逊色了，望再接再厉！”

等了前面这么多家，许可心终于等到了哥哥上场。她心中有些紧张，紧紧的盯着丫鬟手中抬的白瓷盘。

【雪蟹爬芦笋】

做法：

螃蟹拆肉，芦笋和蟹腿肉分别烫过后排放在盘子里，起油锅，用蒜蓉，姜末爆香后，放入蟹黄和蟹肉炒出香味，烹料酒，加高汤，煮开后加盐和胡椒粉少许白糖调味，用水淀粉勾芡后浇在芦笋上即可。

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【11】争霸赛（三）

更新时间2008-8-21 12:08:34 字数：2234

白瓷盘中间盛放着一只冬瓜，圆圆的冬瓜切成了一大一小两个部分，大的用勺子挖去瓜瓤制成空心的盅，小的带蒂就当作冬瓜盅的盖子。

冬瓜皮上雕刻着竹子，雕空的部分露出雪白晶莹的冬瓜肉，白绿相间，一片晶莹。

看着这个圆圆的冬瓜，刘知府问道：“许老板，今天是比蟹，这冬瓜雕的再好看也不行呀？”

许肃之上前一步说：“这道菜是犬子和小女所创，不如先让犬子对各位解释一下。”

众人点头，许策转头看了一眼许可心，许可心给他比划了一个大大的v字手势，许策才走到高台上。

“刘大人、各位前辈，这道菜的名字叫做‘君子盅’，请看，冬瓜肉白