的效果。

预防感冒茶

板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克。将这四味药同时放入一个大茶缸中，用沸水冲泡，片刻后便可饮用。以此代茶常饮，有清热解毒功效，适用于预防流行性感冒等。此药茶还对流行性脑炎、流行性呼吸道感染有较好的预防作用。

治疗流感茶

贯众、板蓝根各30克，甘草15克。以上三味药用开水冲泡后，代茶饮。每日1剂，随时饮用。此茶适用于流行感冒，能祛风、清热、利咽。这三味药均有较强的抗流感病毒的作用，且清热解毒功效良好。

姜糖茶

生姜3片，红糖适量。以上两味以开水冲泡，每日1到2剂随时温服。适用于风寒感冒、恶寒发热、头痛、咳嗽、无汗或恶心、呕吐、腹胀、胃痛等症。

姜苏茶

生姜、苏叶各3克。生姜切细丝，苏叶洗净，放入杯内以开水冲泡10分钟，代茶饮用。分早晚两次温服。适用于风寒感冒、头痛发热或有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的肠胃不适型感冒。

当心！酒徒易染肺结核 其他 中医养生 当心！酒徒易染肺结核

酗酒者不仅易伤胃伤肝，而且经常贪杯还会对呼吸道有极大伤害，易患肺部感染性疾病，尤其是肺结核发病率高。

正常人的呼吸道有完善的生理屏障，维护着肺部的健康。经常酗酒可损伤呼吸道黏膜，使纤毛运动减弱，气道自洁作用下降，肺泡通气不良。尤其是酒可抑制巨噬细胞的功能，使病菌得以兴风作浪。而且，酒精在体内约有5％未被氧化需经肺排出体外，这样又会刺激呼吸道而降低防御功能。有关统计资料表明，常饮酒者肺结核的患病率比不饮酒者高9倍。德国学者研究报告，中欧结核病患者中酒徒占20％～50％，北美占全部新病人50％；而在住院病人中，中欧占40％，美国占10％～90％。

研究发现，经常饮酒者的细胞免疫受损严重，胃肠道黏膜常受酒精刺激易发生炎症，影响对食物的消化和各种营养素的吸收。酒精伤害肝细胞，使其无法进行正常的物质合成和发挥解毒功能。

临床发现，酒徒染上肺结核后，病情大多较重，病灶易扩散，给治疗带来困难。特别是肺结核病人，因要用抗痨药物治疗，如饮酒可加重毒副反应。如服用异烟肼仍饮酒，易发生头晕头痛、恶心呕吐、心慌气短，甚至出现高血压危象、心肌梗死、脑出因等而危及生命。服用利福平如不戒酒，可加剧肝损害。酒还能增加环丝氨酸对神经系统的毒性，并引起癫痫发作，影响治疗和康复。

长期酗酒的人还易导致支气管扩张。有关专家通过观察发现，醉酒者极易打鼾，此时由于舌根后坠，咽峡和软腭松弛，鼾声隆隆中可将口腔内的食物残渣及口咽部的病菌吸入呼吸道内。醉酒者的气管、支气管平滑肌张力减弱，气道黏膜对痰液和异物刺激的敏感性降低，因而使咳嗽这一保护性机制也大大削弱，难以及时将痰液及病菌清除出去，从而引起支气管和肺部感染。

对付生物武器侵袭有绝招 其他 中医养生 对付生物武器侵袭有绝招

保加利亚毒素医疗学家亚·莫诺夫教授近日提出以饮食疗法预防生物武器侵袭人体的方法。

据保通社2日报道，莫诺夫教授经研究和试验得出结论，人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯，每杯掺入一小勺蜂蜜)，可大大增加体内的生物免疫能力。在遭到生物武器侵袭时，可免受或减轻生物毒素造成的伤害。

莫诺夫教授认为，生物武器的袭击虽属“外伤性”攻击，但它要靠生物毒素在人体内发生作用而产生效力。如果人体具有一定的抵抗和预防能力，则将大大削弱其攻击力。莫诺夫教授已将他研究的方法提交给联合国和世界卫生组织。

莫诺夫教授是保加利亚著名毒素医疗学家，是世界毒素医疗学的创始人之一。2000年，美国国家生物研究所为表彰他对20世纪人类社会发展的杰出贡献，特授予他金质奖章。

吃猪蹄可防治神经衰弱 其他 中医养生 吃猪蹄可防治神经衰弱

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、d、e、k等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。

猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。

但应注意，因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜；如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎吃。 日学者：啤酒有抗癌效用 其他 中医养生 日学者：啤酒有抗癌效用

日本冈山大学一学者发现，啤酒中含有多种具抗癌功效的成分。

冈山大学副教授有元佐贺惠让致癌性物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因，在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异———癌变的初期阶段，然后再将从冷冻干燥啤酒中分离出来的各种成分与之发生反应，发现啤酒中至少有6种成分有抑制基因发生突然变异的作用。经分析，其中有一种是核酸化合物，存在于细胞的核糖核酸（rna）里。孩子吃糖多性格易怪僻

其他 中医养生 孩子吃糖多性格易怪僻

近日美国专家研究发现，儿童嗜糖易造成性格怪僻。

这是因为体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物明显增高，需要消耗大量的维生素b1，来加速这些代谢物的排除。维生素b1在体内不能自然合成，全赖于从食物中摄取。但嗜糖儿童却难以在偏食习惯中摄取更多的富含维生素b1的食物，使体内维生素b1严重不足。反过来说，对神经有调节营养作用的维生素b1缺乏，而糖类代谢物丙酮酸等又在脑中大量积蓄，各种不正常的情绪和性格也就因此而出现了。

对于嗜糖所致的儿童性格怪僻，除了严格控制食物中的糖分外，还应积极诱导其多吃富含各种维生素，特别是富含维生素b1的食物。如糙米、花生、瘦肉、酵母和杨梅等。必要时可用维生素b1片和针剂治疗。佳果良药—柑橘

其他 中医养生 佳果良药—柑橘

秋冬，柑橘大量上市，黄澄澄的果实，着实让人嘴馋。

历代名人对柑橘多有描述。“绿叶素荣，纷其可喜兮。”“青染杂糅，文章烂兮。精色内白，类可任兮。”这是我国伟大诗人屈原《橘颂》中的诗句。诗人赞美橘树枝叶茂密，生机勃勃，绚烂多姿，果实纯洁精美，像一个品格高尚的人。

柑橘在植物学中泛指芸香科柑橘属类，它包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。我国是柑橘的故乡，已有4000多年的栽培史。其品种繁多，以福建、广东、台湾的蕉柑、黄岩蜜橘、广东新会橙、四川鹅蛋柑及广西沙田柚等品种最为著名。

柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9.3％，柠檬酸0.6％，每100克橘汁中含维生素c23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含维生素c200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。

柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，故柑橘既是上等果品，又是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。

历史上还流传着一段橘叶治病的佳话。传说2000年前西汉文帝时，桂阳有位名叫苏耽的医生，医术高明，治好不少病人。有一年，流行一种疫病，苏耽告其母：“庭中井水，檐边橘树，井水一升，橘叶一枝，可疗一人。”他母亲照他所说的办法治愈了不少病人。后来，有些中药店里悬挂着“橘井泉香”字样的匾额，便来源于此。

每日三杯牛奶可防乳癌 其他 中医养生 每日三杯牛奶可防乳癌

新华日报综合消息挪威一项大型研究发现，每天喝3杯以上牛奶的女性，罹患乳癌的几率只有不喝牛奶女性的一半。

这项刊登在9月号《国际癌症期刊》的研究，追踪考察挪威近5万名妇女从小到大喝牛奶的习惯。

奥斯陆大学研究小组说，从小喝牛奶的女性，34—39岁之间罹患乳癌的风险较小，但到了40岁以上，49岁之前，喝牛奶却不见有预防乳癌的好处。

不过，把喝酒、年纪、体重、教育程度、运动量等种种因素计算进去之后，有喝牛奶的女性仍比不喝牛奶的女性罹患乳癌的风险低。

加拿大奶制品农夫协会营养部主任麦唐纳说，女性应该多喝牛奶，这又多了一项有力的证据。

科学界相信牛奶的防癌效果要归功于奶脂肪里面的复合亚麻油酸。麦唐纳女士说，科学研究一再指正，复合亚麻油酸对动物是抗癌物质，对人类有抑制乳癌细胞的作用。

她说，即使不看牛奶对预防乳癌的效果，其中所含的钙质对女性以及所有人预防骨质疏松症的效果也至为明显。 美博士：生吃食物可治病 其他 中医养生

美博士：生吃食物可治病

美国著名的生食专家劳拉·安格尔博士研究发现，生食可治病。现在，美国许多的医生都将“生食疗法”列入辅助医疗项目。如高血压、眼底出血者，每日清晨空腹吃鲜番茄1—2个，有显著的疗效；咽喉肿痛者，可嚼食青橄榄或青萝卜等等。

可以生食的果蔬种类很多，专家们建议：第一，坚持每天喝自制的新鲜蔬菜汁和果汁；第二，将新鲜蔬菜凉拌，可加醋，少放盐；第三，不易消化的红萝卜、卷心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。

大量实例证明，“生食疗法”对于失眠、精神不振、记忆力减退、高血压，甚至癌症都会起到意想不到的疗效。难怪越来越多的美国人热衷此道。 别把保健品当药吃 其他

中医养生 别把保健品当药吃

两年前，年逾花甲的张老汉从电视广告中看到一种治高血压的“降压茶”，便买来长期服用，并擅自停掉了医生给他开的日常服用的降压药。

这些天，老汉遇到一件不顺心的事儿，一时情绪激动，血压骤然升高，呕吐不止，嘴唇发白，双目紧闭，家人赶紧把他送到医院急救。医生测量发现，老汉的血压竟然高达200/120毫米汞柱，经过紧急治疗，老汉总算从死亡线上挣扎出来，脱离了危险。

主持抢救张老汉的上海市高血压研究所钱岳晟主任医师说，这是一起典型的将保健品当药吃，从而贻误了病情的病例：老汉将“降压茶”当药吃，平时就未能很好地控制住血压，遇到紧急情况就十分危险。

其实在生活中，有许多患者尤其是一些慢性病的患者像张老汉一样，总担心药有副作用：“是药三分毒”，而轻信一些从不提及副作用的保健品广告，相信吃了它“有病治病、无病健身”，加之逢年过节，亲戚朋友、儿女子孙们也喜欢送一些保健品，因此，能不吃药就尽量不吃药，而改吃一些五花八门的保健品。

所谓保健品，亦称“功能食品”，某些保健品长期服用，的确具有帮助人体提高耐受力、增强抵抗能力、增强免疫力、调节人体某些功能等作用，从而能相对地改善诸如头晕、耳鸣、失眠、烦躁、易疲劳等一些症状。

但钱岳晟医生指出，任何保健品都不能替代药品，成为治疗疾病的“主力军”。保健品只能作为治疗疾病的一种辅助方法，起到对人体代谢“助一臂之力”的作用。有些保健品虽然也是由中药或由中药的提取物组成，但这些中药是从保健角度组方，而不是以治疗疾病为目的。因此，得了病还是应该在医生的指导下正规用药，切勿将保健品当药吃。否则不仅耽误了治疗时间，还可能使病情越拖越严重。

食补效果不会实时出现 其他 中医养生 食补效果不会实时出现

很多人在过劳或感觉疲倦时，就想到“吃补”，以为吃了补品以后，立刻像大力水手吃菠菜精一样精力充沛。其实没有那样简单，也不可能“一针”见效。通常吃了富含蛋白质的肉类以后，反而暂时有肚子饿的感觉，那是因为虽然吃了补品，也得花一点时间消化、吸收，消化得好，肚子就容易饿。

我们吃了食物后，首先是由胃液或肠液所含的各种酵素来消化，然后变成便于吸收的小分子物质，才能被吸收进入体内，也才能对身体发生必要的作用。

大家都知道蛋由质是精力的来源，除非过去一向摄取充足，不然刚吃下的部分只能补充体内之不足而无法立刻利用。因此，如果预先知道需要用比较多的体力，至少