再抓去,不如暂时跟着我们,待我想好了办法再安置你们的去处如何。”
“多谢公子!”他二人又要下跪,被莫晗给扶住了。
一行人回到客栈。
“小青,铘,你们带蓝锦和蓝莹二人去梳洗一下。”小青和铘领命带着二人走了。
莫晗对泱说:“泱,看来我们不能在蓝月镇多呆几天了,只怕那齐家不会善罢干休,为了避免不必要的麻烦咱们明日一早起咱离开这儿。”
“晗儿,不要怕,有我呢。”泱说。
“泱,我们不是怕他,俗话说强龙难压地头蛇,我现在还不想动齐家,避着点好。”
“那就依晗的罢。”
次日,天未亮,莫晗一行就急急忙忙离开了蓝月镇。一路行来,还相安无事,莫晗暂时放心了。料想那齐家一时半会也找不到自已。该是想点办法给蓝锦和蓝莹二人找点事做,也要为自己考虑:好歹也要安一个象样的家才行。前身莫晗并没留给自己多少银两,和漆雕云望的合作生意也还没到收钱的时候,自己总不能坐吃山空。要怎样来挖掘自己的第一桶金呢?
莫晗这一路走来都在考虑这个问题:旅店、酒楼、在这儿是最基本也是最赚钱的行当,投资虽不大,但自己一时半会也拿不出那么多的银两。
这日莫晗一行来到一个叫做“永宁”边锤小镇,这儿是琉璃王朝和楠序国的交界。莫晗看这儿的商贸还比较频繁,隔天一集,人口也比较多。所以他便打算再这儿先找个本小的生意做做,初试手脚看看。
所以这几日每天都要到集市上看看热闹,其实是考察哪儿能合适做生意。了解了永宁的基本情况:这儿往来的商贩都集中在城中,市集也都设在那两条街上,各种商贩店铺:酒楼、客栈为了方便商贩,也大多开设在那两条街。可谓现代的商业一条街。昨日,莫晗带着铘相中了商业东街(其实就是东边的一条街)中的一家叫永兴的酒楼。其实永兴对面还有一家生意不错的来福酒楼。
这日,莫晗还是带着铘又来到了永兴酒楼,店小二见着连续三天都到自己店内坐几个时辰的莫晗,说了声,“你自便。”便不再理他们。莫晗还是选择了一个靠窗的位置坐下。望着对面的来福酒楼,只见其人来人往,生意好不热闹。而自已坐的店内却只有熙熙攘攘的几个客人,而且还是对面因客满而又有急事凑合着吃饭的人才到这儿来的。
“铘,你去把掌柜的叫来。”
“是。”
不多大一会儿,铘带着掌柜的来到,只见这掌柜个子不高,相貌平平,有二十来岁。
“客官,不知找我何事?”那掌柜的知道这个客人在自己店内静坐了三天,却什么也不点,不知道他今天为了什么事找自己。
“掌柜的,你可知道你这店为什么不如对面那家酒楼生意红火吗?”
那掌柜听莫晗这样说,只觉得羞愧不已“唉,客官见笑了,我这店是祖传下来的,前几代人经营得还不错,到了我这代,却成了这般模样,实在是愧对先人哪。我也想好好经营,但总是找不出什么原因。”
“掌柜的,你还想让你这店起死回生,生意红火起来么?”
“不瞒客官说,我做梦都想,只是自己实在是没办法,加之对面来福酒楼生意红火,只怕我这店迟早要关。”
“我倒有办法让你的店生意好起来。”
那掌柜半信半疑,虽见莫晗年纪轻轻,但也是见过大世面的人,知道人不可貌相,既然他如此说,也只能死马当活马医,即抱拳说:
“客官如果能让永兴酒楼起死回生,客官有什么条件,不才柳书感激不尽。”原来那掌柜叫柳书,敢情做生意光输哈。
“我在你这店内清坐了三天,你也没丝毫怪罪我的意思,我见你还算是个厚道人,所以我决定帮你一下,让你的酒楼生意红火起来。”
“客官说哪里话,你虽然在我这儿清坐,什么也没点,我们开店的最基本的是方便客人,出门在外,能有个方便之地,歇息一下,本没什么的。……”柳书诚恳的说。
“柳书,想要让这酒楼生意红火起来,你得必须听我的,这是我的先决条件!你可办得到?”
“这是自然。不知您还有什么条件。”
“这酒楼你有些年没装饰过了吧,我得先装修一翻才能开张,至于怎么装修,我以后会告诉你。至于以后有了利润……”
“这个客官别担心,柳书是个明事理之人,酒楼红火起来后,有了利润,我三你七就行。”
“不,柳掌柜也太亏了,要不这样吧,咱们五五分成就行了。”莫晗没想到柳书也是个慷慨之人。
“这,那不是客官你吃亏太多了。”
“无妨。我打算让你这酒楼关张十天,将内外清洗一遍,我观察了你这儿除了后堂外总共有三层,第三层暂不动,第一层为大堂,第二层可分隔出几间独立的雅间……”
莫晗想这柳书生意清淡,必定也没什么钱物,只好自己想办法筹点装修费。
“只是怎么才能有钱装修呢?”莫晗不禁皱眉踱起了步。突然摸到衣内一块硬物,掏出一看是一块玉佩,原来是上次救人时在溪边检到的。有了。
莫晗带着铘来到秦记钱庄。
“掌柜的,麻烦你,我要当这块玉佩。”那掌柜接过玉佩一看,大吃一椋。
“客官,你这玉佩不知是否是客官本人的东西。”
“怎么掌柜的,有问题?”莫晗盯着掌柜问。
“没……没问题,不知客官要当多少。”
“掌柜的,我这玉佩是一友人之物,现因有急事,所以当它,只能是权宜之计,当期一个月,一个月后,我定来取回,现在只当五百两。利息可以算高点,但不许掌柜的将它卖掉。如果一个月后,你不能还我玉佩,当心我拆了你的店铺!”
“这个客官放心,我们秦记钱庄是百年老字号,好,就当你五百两,息钱二分,当期一个月。来这是银票,请收好。”
莫晗拿着银票又回到永兴酒楼,交给柳书一百两购置装修的材料。在古代没什么其他材质,干脆全用木头来装饰好了。最后,莫晗自己画好图纸交给柳书,让柳书按照图纸让师父们施工。因这个酒楼的空格太多,莫晗充分利用了这一点,在二楼的每个雅间都有两扇窗户可以看见街景,一楼大厅也是如此体现可以绝对看到外面街景。现代所有酒楼的摆设被充分凝聚在这个小小的酒楼内。
第二天,莫晗原本想只带小青、铘、蓝锦、蓝莹到酒楼去预先练习酒楼业务。但泱也像跟屁虫似的一刻也不愿离开,结果全都到酒楼来了。
“柳掌柜,这酒楼新开张,原有人手肯定不够,还须提前招睐人手,我还得培训几天才行。”莫晗对柳书道。
“莫公子,我这就去找人。”
“记住,先找十个女孩子,十个男孩子吧,年纪大约在十四五岁的或者二十岁以下也可以,找一些穷苦人家的孩子吧。”莫晗叮嘱道。
“是。”柳书见了莫公子已经是佩服得五体投地,盯嘱什么总是办得好好的。
“小青,你先带蓝莹和蓝锦去厨房,把我以前教你做的一些小点心耐心地教给他们,一直要他们做好为止。”
“是。”
“唉,还真是累啊。”莫晗叹道。
“晗儿,来,我给你揉揉。”泱温柔地揉着莫晗的双肩。
“呀,对了,还有最重要的事没做呢?”莫晗跳了起来。
“别急,慢慢做就行了。”泱说。
“不行,这个任务很艰巨呢。”莫晗对铘说:“铘,麻烦你到街上去买一些纸笔墨来,我马上要用。”
“是。”
“晗儿,你这脑袋瓜子又想到了什么点子了。”泱说。
“泱,你看,这大堂上最缺什么?”
泱他细看了看。吃饭的地方嘛,除了桌子、凳子,还能有什么,摇摇头。
铘的动作还真是越来越快了,不到半个时辰,就将所有物品都拿来了。
“走,泱,今天你可要陪我一整天。”莫晗拉着泱的手一起上到三楼。(三楼被莫晗要来做了自己的以后的闺房。铘被莫晗撵到厨房去学习去了。
莫晗拉着泱来到窗前,“泱,你看,窗外的景象多繁华啊,……看这窗外,听着各种小贩的吆喝声、叫卖声凝聚成了一股复杂的交响曲。”
“交响曲?”泱,那是什么东西?
“嘿嘿,那是我们那儿的一种高档音乐?”在泱面前莫晗没必要隐瞒什么。但现在不是解释的时候。
“来,泱,你给我墨黑哟,我要画画。”莫晗可是绘画高手。虽然古时是用毛笔画,但也难不倒他。
“这是我仿照街边的繁华,将这条街的一应事物都反应在画中,这幅是挂在大厅里的。”莫晗解释着,这是莫晗仿照《清明上河图》来画的,意寓以后生意兴隆繁茂。“二楼的雅间,我要选的图是《八骏图》,这幅图比较阳刚,以后如果高贵的男宾可以带到这个雅间内,《富贵牡丹》、《百合仙子》、《楠竹序》、《黑玫瑰》、《深谷幽兰》……”我一一解释给泱听。
“晗儿,你还真是个宝呢。怎么懂得这么多。”泱一脸惊叹。
“泱其实也是多才多艺,在我们那儿啊,我只不过是一无是处的米虫而已哟。”莫晗有点自嘲道。
“我的晗儿从来都不是一无是处的人,不管怎样我都还是喜欢你。你不知道你会给你身边的每个人带来多少幸福快乐吗?”泱轻轻地拥住莫晗。看着晗儿那种内心的无奈,心里便如揪痛般不快。
“泱,我今天好累哦。抱抱我。”好不容易画完,以前从来没有一天画完过这么多东西。脑袋里像要才思枯竭了。莫晗轻轻倚靠着泱。“泱,我想休息一会儿。”
“好,你安心睡吧,我会陪你的。”
莫晗给这个酒楼重新起了个名字:乐源酒店。离开张也只有两三天的时间,现在莫晗每天都呆在厨房,不是培训刚招来的二十个男女,就是盯着厨房做自己教给他们的拿手菜。因这是商业街,酒楼内还是要卖早点。莫晗教他们做狗不理包子、罐汤包子,等等,必定要他们做到令人眼睛一亮,每一个包子都是一个艺术品。光馅就可达到二十种。还有配饭菜的小酱菜。这可是自己的特色小菜。不轻易示人的。
正餐不仅包括当地的风土菜,各种酒楼的名菜,更推广了自己的家传卤菜,汤类等。
不过莫晗还有很多绝活,现在还不是施展的时候哟。
第十三章 开店(二)
终于到了开张这天,因为事先已经做足了广告的功夫,店门前早已围满了看热闹的人群。“乐源酒店”的扁额已经挂上去了,字可是泱的墨宝哦。莫晗在二十一世纪的钢笔字那可是一绝,但到了古代写毛笔字可就不行了。
只见店前男女各五名排排站不停地恭腰:
“欢迎光临!欢迎光临!……”当地人哪见过这种事情,还都不敢进店内。
突然众人闻着一股奇香从店内传来,众人纷纷耸着鼻子朝里嗅着,一步步挤进店内。只见店内摆满了各色包子,笼屉里不断传出香味,橱窗内众人还可看到许多男女在内忙活着。
“各位,请就坐,敝店今日开张五折优惠,明日可打七折,第三日八折,这是敝店为了庆祝开张特别优惠各位新老顾客,三日后恢复正价经营。提前说明:敝店因要经营中午的餐点,所以每天早点量都一样多,生意再好也不会增加。各位觉得敝店菜色还入得了各位的法眼,还请多多光临!”]
柳书的一翻开场白,顿时引起了众人的纷纷议论。(这翻开场白当然是莫晗让柳书背得滚瓜烂熟)
这儿有个不成文的规定:那就是任何店开张都要免费请大家吃上一顿。但我不愿意,凭我的手艺,如果免费那岂不要吃垮我吗?我才不做这个冤大头呢。”
有人见不能吃这免费的餐,但闻着这香味,看着店内的摆设与众不同,又想多留一会儿观赏观赏,一时之间僵持不下。
“老板,给我上点你这儿的特色早点。太饿了,”只见门口突然来了一群人,进了店门直嚷嚷。
“闻着真香,只不知道吃了味道怎么样?”
铘高兴起来,(这帮孩子还真不错,虽然全都只有十多岁,因为是穷人的孩子早当家,比起二十一世纪二十多岁的那些娇生惯养的孩子还强十倍。)“客官,你稍等。马上就来!”
等那群人才坐好,各种包点和小酱菜,稀饭就已经摆好了。铘越来越机灵,看这群人多,竟然把每个品种都端了一样。就这样各种精致的小点心摆满了桌子。有的已经放不下了。
“铘,你看你高兴得昏了头。”莫晗笑着走过去敲了一下铘的额头:“这么多点心,客官几人也吃不了啊,你想让他们吃得撑死吗,那我们岂不是得不偿失了?”
“又敲我!”铘咕哝一声。没敢让晗听见。
晗转头对那群客人说:“客官,刚才小二不懂事,这么多的点心我看诸位吃不了这么多,我让人撤下一些,虽然我喜欢客人多,但也不想让诸位吃撑着,病了可不好。”
“店家,无妨,这些点心了我们见了个个都舍不得不吃,这样吧,我们吃不完的,你帮我们打包,我们家里人挺多的。”
“那多谢客官了。”不待莫晗退下,这群人就狼吞虎咽的吃起点心来,边吃边啧啧说:
“我们这辈子也没吃过这么好吃的包子。”
店内众人见着了这