便只有微臣一个人懂得如何烹制。”万历皇帝道:“为何叫做‘江山入腹’?
”
御厨指着空无一物的鸡腹道:“这道菜选用的主材料,便是‘猴头菇’与蟹黄。
猴头菇为山珍中素菜之圣,蟹黄为江河菜中的王者,这两种材料可谓是山珍类与江河类至高无上的珍品,是以此道菜肴的名字,便是‘江山入腹’……”
御厨话没说完,万历皇帝已经哈哈大笑起来:“好好好,好一个江山入腹,爱卿的这位师父,倒真是一个妙人,难为他创出这道菜来。
”
御厨听到这话,忽然显出欲言又止的样子。
万历皇帝见状,笑道:“爱卿,你有什么话,尽管说吧。
”
御厨忽然跪下磕头:“微臣敢请万岁不要怪微臣言语荒谬,微臣才敢说。
”
万历皇帝摆摆手:“你且说,朕赐你无罪。
”
御厨稍稍犹豫,磕了个头,才说道:“微臣的恩师曾经对微臣说过,说这到菜,乃是……乃是……乃是天庭中王母宴客时,天宫之食神所创。
本来此菜用的乃是西天灵山之覃,以及天河水中的螃蟹所制,凡人皆无福享用。
所以,即使,即使改变了原料,这天底下也没多少人有福分享用。
即使,即使是皇上您,也不能一次吃的全饱,否则必然折福。
是以,是以微臣才不敢做多啊。
”
万历皇帝大是诧异,惊问:“竟有此事?
不过这菜确实美味的不似人间之物……这,你的师父却是何人?
为何竟然懂得这天庭的菜肴?
”
御厨叩首道:“微臣虽然今年已经五十有三,可是传授微臣厨艺的恩师,却只是一弱冠少年。
恩师受天下厨者景仰,被尊称为‘食神’。
”
万历大是好奇:“食神?
弱冠的少年?
竟然有这样的事情?
”
御厨道:“正事。
微臣的这位恩师姓沈,讳波,字子睿,号食神,年方二十,青春年少。
恩师于一年前开办‘再来饮食连锁店’,如今已经掌管了两湖,江浙,以及川境的大小饭店酒楼。
微臣所学,不及恩师之万一。
以恩师的厨艺,若是也来竞选御厨,微臣的定然是不能比的。
不过微臣的恩师性情淡泊名利,只喜周游天下,研发厨艺,是以才未前来。
不过前几日恩师飘然来京,知微臣在为陛下您效劳,便传授了这道‘江山入腹’于微臣,让微臣能够献于陛下。
”
万历连连称奇:“有趣有趣,民间居然有如此奇人。
那你这恩师是何方人士?
”
御厨道:“这个……微臣却是不知……”
万历道:“不知?
为何会不知?
”
御厨道:“微臣这位恩师,只听说原先是在龙王岛抗击倭寇海盗,保家为国。
后来受江湖中人排挤,便弃武从商,开办了‘再来饮食连锁店’。
至于是何方人士,微臣确实不知。
”
万历连连点头:“原来还是义士,嗯,爱卿,你方才说,你这位少年恩师已经来京?
”
御厨道:“正是。
”
万历笑道:“朕对你这个恩师很有兴趣,你便帮朕引见一下吧,朕想见见他。
”
“微臣领旨。
”
***沈波在被自己的御厨弟子通知计划成功,可以去见皇帝时,得意的笑了。
中国人自古好吃,但是若论厨艺真正发展的时期,却是清朝以后。
响誉中外的“满汗全席”
,有一半左右是清朝以后才被创出的,而在近代,无数的食材成为了保护动物甚至灭绝后,满汗全席为了补缺,新一代的厨师都在尽力发明新的菜系,可以说,二十一世纪的菜,比之古代在菜色上多的多。
而在当时的明朝,实际上厨艺并非十分的发达。
虽然沈波并非专业厨师学院毕业的,可是他却也跟着自己的叔叔学了几个暑假的厨艺,最主要的是菜谱看了背了无数。
而在回到了古代后,先是在丐帮时,沈波和姚发单独生活,便已经开始复习厨艺。
到了龙王岛,沈波也不曾把厨艺拉下;等开办了再来饮食连锁店,为了打响自己的品牌,沈波更是潜心厨艺过一段时间,后来更是被称为“食神”
。
这个御厨,却正是跟随沈波学过的,更得到沈波不少的照顾。
沈波在分析了情报后,觉得自己若是直接找上万历皇帝,那只是下策,最好莫过于让万历来找自己。
为了达到这个目的,沈波便前往京城,联络到了这个在宫中做御厨的老徒弟,恩威并施下,让老御厨演了场戏,引起万历皇帝的兴趣。
这道江山入腹虽然确实是极品菜肴,不过其实也并非真的是无上的佳肴。
之所以让万历皇帝觉得“不属凡品”
,却是沈波又用了计策。
先是让万历皇帝觉得“饿”
,要知道,饿是最好的调味品,对一个饿了的人来说,只要是吃的,那都是美味,何况这道“江山入腹”
本身也是十分的美味。
而对于一个很少捱饿的万历皇帝来说,这个效果更是明显。
再者,任何的食物,能让人回味的,往往是吃不够的。
同样一盘菜,只让你吃一点,和让你尽情的吃,感觉往往是不一样的。
越是不够吃,那么感觉就越是好吃,越是想再吃一次。
真正聪明的厨师,往往都是让食客“吃不够”
,而不是“吃太饱”
。
几重效果这么一叠加,顿时让万历皇帝觉得这菜实在是前所未有的美味佳肴,又被御厨那一番话一说,加上“仙食,天庭”
这些字眼,万历皇帝怎么可能不对那个民间的“食神”
所感兴趣呢?
沈波如愿以徜,也知道这是御厨的功劳,真挚的向御厨拱手道谢:“吴老,这次辛苦你了,要不我真不知道怎么去接近皇上。
”
御厨吴老连忙还礼:“老师不用客气,一日为师终生为师,纵然您年岁较幼,但是师父就是师父。
”
沈波却也有些不好意思:“您年纪远大过我,我怎么敢当呢。
再说您为了我的事甘冒欺君大罪,又岂是一个谢字能够表达的?
”
御厨吴老叹道:“师父,我也是四川彭城人士,您可能不知道,弟子也是受到过雪仙子的恩惠的。
雪仙子之事我也略有耳闻,能帮助雪仙子和您,弟子死而无翰。
弟子进宫之时,本就是早知道伴君如伴虎,用的乃是假名。
所以即使出了事,也不会连累到我的家人。
等将您引见皇上后,我便立即离开京城,隐姓埋名,断然不会有事的。
”
沈波一楞,也没问雪若梦帮过他什么,只是走过去拍了拍御厨吴老的肩膀:“你放心,我一定会救出梦儿的。
你离开皇宫也好,这里毕竟不是什么安稳之地。
即使收入多了点,却也多了很多的危险。
”
御厨吴老点头称是:“自弟子进宫做了这御厨后,确实时刻担心自己的菜会不合皇上的胃口导致丢了性命,如今正好去过点舒适的日子……呵呵,听说我儿子最近刚添了个胖小子,也好回家去安渡晚年了。
”
沈波知道御厨虽然这么说,可是以万历皇帝的性格,却也不会因为一件小事而杀一个御厨。
虽然说伴君如伴虎,可是“御厨”
的职称,几乎等于是天下第一的厨师。
御厨吴老这么做,牺牲不可谓不大。
不过沈波并非迂腐之人,在心中暗暗决定在金钱上多多补偿下他后,便开始实行新的计划了。
沈波的计划其实很简单,那就是--装神弄鬼。
既然天师教靠妖精,炼丹,长生之说来捉雪若梦,那么我就用神仙之说来应付。
雪若梦的特殊能力已经是不可避免的被泄露了,如果只是反驳雪若梦不是妖精,那么就无法解释她的治疗能力。
在这个封建迷信的时代,一个这样超人的能力,是无法不被人怀疑的。
所以,沈波要做的,便是让雪若梦现在流传的妖精身份,改变成神仙的身份,万历皇帝再怎么胆大,也不敢说拿一个神仙炼丹了。
当然,只是让老百姓相信简单,要想让沉迷在长生之梦里的皇帝相信,便需要更多的手段了。
次日正午,在御厨吴老的引介下,沈波进入了紫禁城。
在二十一世纪的时候,沈波也是去过天安门的,与那时候相比,此时的紫禁城庄重尤胜,更多了几分森严。
像沈波这样没有官职的平民是没资格走正门的,在太监的接引下,顺着偏门,走进了这属于皇帝的地方。
没有心思欣赏那巍峨的城楼和庄严的房屋格局,在经过锦衣卫的严格检查后,沈波跟着御厨吴老进了御膳房。
按照万历的意思,是要沈波再做一次‘江山入腹’,然后等万历下了朝会后来吃。
这次因为是万历事先吩咐,所以不能用拖延时间,让万历捱饿的方法来增加食物的魅力。
不过沈波也早有准备,在调味品中多加一样东西:罂栗。
罂栗不等于鸦片,罂栗的品种繁多,而能做成鸦片的却只有其中的一两种。
其他大多数罂栗都没有制成毒品的功效。
要找能制成毒品的罂栗很困难,但是要找出普通的罂栗,却很简单。
罂栗除了作成鸦片外,还有很多的功效,比如止疼麻痹什么的,而让食物的味道更加鲜美,更是罂栗的作用之一。
不过在正规的厨师比赛里,是不允许使用罂栗作为作料的,因为加了罂栗之后的食物,在对食客的诱惑力上,是成倍的增加。
厨师比赛用罂栗,那就好象是奥运会里用兴奋剂了。
不过对于此时的沈波来说,自然是没有那个顾及的。
沈波早在建立再来饮食连锁店的时候,就已经找到了不少普通罂栗的种子,此时却是派上了用场。
等“江山入腹”
完工的时候,万历也正好下了早朝,到了后花园中等着用膳。
沈波与御厨接到太监的传话后,将“江山入腹”
取出,前去献给万历皇帝。
到了后花园,沈波远远看到万历皇帝旁边,还有一个锦衣卫打扮的汉子站着。
这壮汉一张国子紫膛脸,双目炯炯有神,鼻子有些塌,双唇紧紧的抿着。
沈波迅速的在脑子里搜索着一统帮主林紫岚给以的资料,得出眼前这人的资料:东厂副指挥使江勿刚,与林紫岚虽然没什么大的矛盾,却属于敌对状态。
显然,此人是不会帮自己的,而且,可能还会造成一写阻碍。
沈波在心里再次预览了一次自己的计划,上前给万历皇帝见礼。
御厨跪下来大唱“吾皇万岁万岁万万岁”
,而沈波则是走上前,单膝着地,半跪着拱手道:“草民沈波,见过吾皇陛下。
”
东厂副指挥使江勿刚见壮,大喝一声:“哪里来的刁民,见过皇上居然不跪也不称万岁?
你可知道这是欺君之罪!
”
万历皇帝见此,也是眉头微微一皱。
沈波却是微微一笑,理都不理江勿刚,只对万历说道:“陛下,草民不行叩头之礼,绝非草民不敬,而是因为不敢折了陛下的福分。
”
万历皇帝还没说话,江勿刚怒道:“你这刁民,你身为臣子,给皇上磕头乃是你的福分,你这么说,是说皇上经不起的跪拜么?
”
沈波道:“皇上还没开口,你又是何人,居然在皇上面前如此大呼小叫。
”
江勿刚被这话惊了一身冷汗,连忙跪下向皇帝请罪。
万历皇帝摆摆手,让江勿刚起身,然后对沈波道:“你就是民间的那个食神沈波了?
你见了朕,为何不跪?
若是说不出理由来,朕是可以把你退出午门斩首的!
”
沈波道:“陛下,草民为何不跪的问题不急,陛下您要杀草民,也只是一句话的问题。
只是陛下,这道‘江山入腹’若是凉了,怕就不好吃了。
”
万历皇帝一想,也是啊,要问跪不跪的事可不急,这菜,自己却是等了好久的。
想到此节,万历皇帝忙道:“也好,朕便先用膳吧,你且平身。
”
沈波恭敬的将美味送上,让万历皇帝食用。
江勿刚忽然说道:“陛下,此人来历不明,见了皇上又不肯下跪,怕是别有用心,这菜中怕是有毒!
陛下三思,不如先请人试尝的好。
”
这话一说,万历皇帝也犹豫了起来,用怀疑的目光望向沈波。
沈波微微一笑:“陛下尽管找人试尝便是。
”
说着,将野鸡取出,拉开鸡腹。
无比浓郁的香味顿时扩展开来,让周围的太监以及江勿刚都在吞咽口水。
万历皇帝被香味吸引住了,一面吞口水一面犹豫不决。
他很害怕中毒,可是又舍不得让这本来就少的美食被别人试几块去。
想了想,终于咬牙说道:“无妨,朕想来御厨不敢骗朕的。
”
江勿刚跪下大呼:“皇上三思!
”
江勿刚也是没办法,因为若是他在皇帝身边的时候皇帝被暗算,那么江勿刚全家,怕都要被满门抄斩了。
万历见江勿刚摆出这番姿态,也再次犹豫了起来。
沈波忽然冷道:“自古以来,贤明的君主都是不担心别人来暗算他的。
只有昏君,才时刻担心老百姓会以刺客谋之。
可惜秦始皇之流即使收尽天下金铁,也仍然因为暴政二世而灭。
反观唐太宗等贤明君主,却终生无人敢兵刃相向。
阁下这般劝皇上,莫非是觉得皇上是个需要别人靠死士杀之的昏君?
”
这话一出,江勿刚脸都白了,哪里还说的出话来。
万历皇帝也暗暗对江勿刚不满起来,冷哼一声:“江统领不用多言了,朕相信朕在位以来都是尽力为民,想来也不会有人来暗算于朕。
”
说着,便拿起筷子大吃起来。
论厨艺的总体实力,沈波却也还不如御厨,可是论单对这道“江山入腹”
的研究,沈波却是用了心的。
而且加上罂栗的作用,沈波的这道“江山入腹”
,确实要比御厨所做好吃几分,更是让万历在吃的时候,连藏在鸡腹角落里的一点点残渣都不放过,几乎想用舌头去添那一点点汤汁了。
江勿刚见万历这般模样,却是面如土色了。
心中暗道不妙:这个来历古怪的“食神”
,居然能做出让皇帝这般喜爱的食物,显然以后他能大大得宠了,可是自己之前却是得罪了他,这……这下……江勿刚在忐忑不安的时候,沈波却在心里笑翻了。
万历的表现比自己预料的还好,计划真是进行的很顺利。
意尤未尽的舔了舔嘴唇,万历放下筷子,叹了口气:“这位……食神是吧?
你这菜真的是好吃,可是为什么一次做的这么少呢?
”
沈波微微一笑:“启禀皇上,这道江山入腹,本是按照天庭之菜谱所制。
若是按照原样,这世间的凡人都是无法承受的。
此时虽然原料改变了一些,可是毕竟仍然带了几分仙气,普通凡人若是吃的太多,定然会折福。
陛下您乃是凡间福缘最为深厚之人,才能消受的起,但是却