度、通风条件等等有一个精确的调整，所以巧克力工匠对温度的控制也带有了那么一些个人的色彩，这也正是不同巧克力具有个性化风味的原因之一。”

“那么罗威先生把巧克力的加工温度设定到了四十度，也就是说在正常体温下巧克力是无法融化的，这也正是顾客们觉得巧克力突然变硬的原因？”我问道，看到罗威大叔点点头，我不解的问，“为什么？他为什么要这么做。”

罗威大叔笑了笑，说出了一句我这辈子听过的最浪漫的话：“因为——到我祖父去世之前，他和我祖母的结婚时间是整整四十年……”

罗威太太看到这个闪着绿灯的“40”，愣了，她觉得自己的视线在一点点模糊，四十，四十，多么熟悉的一个数字。她突然想起丈夫在生命中的最后那段时间里，有时会把自己一个人关进巧克力作坊，不知道在鼓捣些什么，那时她只当丈夫心情不好，于是便不去打扰他，可是现在她明白了：他只是在一点点调整操作间的温度和湿度，他希望让巧克力的融化温度保持在精确的四十度，记录下他们精确的四十年时光，一切都停留在一个绿色闪着光的数字上，“40”，四十，一年光阴，就是融化巧克力的那一点温度，四十年的积累，最终将浓郁芬芳的巧克力浆一点点彻底融化。那些琐碎的细节，那些唠叨的话语，那些时光那些回忆，都是温度，他的丈夫希望一切都停留在四十度，停留在这个他们在天堂里依然会记得的数字。

从那以后，罗威巧克力店依然出售的是那种发硬的巧克力，只是每一位顾客在购买巧克力的时候，都会得到一张附赠的小卡片，卡片上写着这种特别的“硬巧克力”的来历，算是罗威太太对顾客们的一个解释。从那以后，没有人再对这种发硬的巧克力做任何抱怨和投诉了，相反，罗威的巧克力店成了小镇上一道独特的风景，小镇上的青年男女在圣瓦伦丁节那天，都会到罗威巧克力店买一客特殊的硬巧克力作为送给爱人的礼物；罗威先生和太太的四十度硬巧克力也成了小镇年轻人的婚礼上必不可少的一道甜点。更有趣的是，罗威巧克力的加工温度每过一年都会往上增加一摄氏度，因为他们的相伴时光每年都会更多一点，无论彼此在什么地方。没错，作为一个巧克力工匠，这样做有点自私，但是有时候，自私有什么关系呢？买一客发硬的巧克力有什么关系呢？回家以后和爱人一起动手把巧克力在发热的炉子上加热两分钟，又有什么关系呢？

在罗威巧克力的加工温度变成四十八度的那一年，罗威太太也正式去世了，他们的子女没有将罗威硬巧克力继续做下去了，有些东西只能是特定的回忆，而不是纯粹的商品。而且，超过四十八度的巧克力，也的确不太适合食用了。

“那么现在您的巧克力店，还有这种……‘四十八度巧克力’吗？”我问罗威大叔，却不敢看他的眼睛，我有点怕让他看见我有些发红的眼眶。

“有，”罗威大叔笑了，起身给我拿了一些，“虽然我的巧克力店不会公开出售这种巧克力，但这种巧克力成了我们家族的一个传统，它们的确不那么好吃，但是却是货真价实的‘爱情的味道’。”

拿起一块“四十八度巧克力”，试着咬了一口，硌了牙，有点疼，眼泪顺着眼角流了下来，爱情的味道是记忆，这句话在这个时候听起来格外让人心疼，有点硬，有点苦，有点甜，这种味道，真的很像爱情的记忆，记忆中的爱情。

在晚餐的最后，我用中文给罗威大叔和大婶写下了四个字“与子偕老”，还标上了汉语拼音，我告诉他们：这是我们中文里对爱情最高的一句祝福语，他们的故事也让我明白了，一个看似热情开放的民族，和一个看似低调内敛的民族，骨子里对爱情人情亲情的要求，其实一模一样。

（第一话《四十八度巧克力》完）

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