手将门带上。房内酒气和胭脂气混杂,浓重的气味扑鼻而来,许可心眉头皱的更紧了。房间的东头,花雕的大木床帷帐散下,帐外散落着一堆衣物,帐中人影晃动,许可心不想去看,背过身说道:“任秋褆,你……你太不像话了,还不快穿好衣服跟我走。”
任秋褆懒散的声音从帐内飘出说:“有劳你操心啦,我在这里住的好的很,为什么要跟你走?”
许可心心中的怒气已经逐渐攀升,但她的确没有立场来斥责任秋褆,只好咬唇说:“没有为什么,我只问你,你今晚是走还是留?”
帐内安静了一会,只听任秋褆问:“走又如何?留又如何?”
许可心皱眉说:“帐内的姑娘是叫如玉吧?你能不能先出去,我有话要单独跟任秋褆说。”
如玉一声轻叫,似乎是被狠狠的拽了一下,她说:“我的爷,您的小娘子可已经撵我出去了,我再不走,她可要揭了我的皮,你还拽我做什么?”
任秋褆轻笑着说道:“哪里来的小娘子?许可心你要和我说什么?如玉怎就听不得了?”
许可心已经气到发颤,他万万没想到任秋褆恶劣到这个地步。她今晚本想对任秋褆将话说清楚,无论结果怎样,她觉得总要敞开心肺的谈一次才好,可没料到他却这样为难自己!
而任秋褆在帐中仔细的听着帐外的动静,他今晚就是要迫得许可心当着其他人的面说出自己的真心。可是他的计谋终是不能得逞,只听“哐”的一声,许可心摔门而走。任秋褆闻声,立即跳下床,只见他从上至下衣冠全都完好,没有一丝散乱。
他看着来回晃动的木门,皱眉握拳想了想,终是抬步追了出去。
帐内探出一张画着精致妆容的小脸,如玉看着任秋褆匆忙离去的背影,笑着自语道:“我的痴弟弟、傻妹妹哟……”
许可心走在空旷的大街上,越走越快,到最后几乎跑起来。夜间的冷风呼呼的往她眼睛里吹去,她觉得一停下来,眼泪便要滚出来,脚步越发的不敢停了。
跑着跑着,突然一个大力拉住她的胳膊将她拽的停了下来。她重重的撞到一个胸膛上,抬眼一看是任秋褆,眼框便觉得一热。
任秋褆追她追的气喘吁吁,拉住她后大声问道:“话还没说完,你跑什么?”
话才说完,他一眼便看到在夜色中泛着晶莹闪光的泪滴,心中一下子堵住,觉得难以呼吸。
许可心甩开他的手说:“跟你这样的混账无赖还有什么好说的,不是喜欢呆在那春宵帐暖里吗,你跑出来做什么?”
“我……”
任秋褆看着她滴滴落下的眼泪,一句话也说不出,心中却着急的在后悔,自己是不是演的太过了!
许可心见他望着自己不说话,扭头又要走,刚走了两步,便被一双长臂环在胸前,蓦的,她惊呆在了那里。任秋褆身上带着红谣坊中的萎靡气息,许可心只觉得被这种气息包围住,无处可逃。
“可心……我……”任秋褆着急的组织着语言想表达自己的心情,他吞吐的说:“我不知道拿你怎么办才好……元彬说,要逼一逼你才会显真情,所以才……我和如玉什么都没做啊……”
任秋褆见许可心肩膀一耸一耸,又不说话,急忙将她的身子掰过来面对着自己,斟酌着说:“可心……你不要不理我好不好?我知道我很笨,不知道该怎么说话、怎么表达,但是看到你对我冷言冷语、不理不睬,我的心里就乱七八糟的,完全不知道该怎么办……你,你说句话好不好?”
许可心忽地抬手敲他脑袋说道:“敲你个大笨蛋,你要是敢再到那种地方去,鬼才理你!”
任秋褆抬手按着脑袋,对上许可心黑白分明的大眼,爽快的笑着说:“这才是你嘛,哈哈……”
许可心轻笑了一声,转身就往客栈走。任秋褆跟在她身后,几次想拉住她跟她说点什么,但是手在快要碰到她的肩膀时,总是缩了回来。他在心中轻叹:“算了,问的那么清楚做什么,这样不是挺好的么……”
许可心在前面走着,心中也不平静,她今晚本打算跟任秋褆敞开心扉的谈一谈,可是刚刚被任秋褆一抱,她完全不知道从何开口。
二人走过一个拐角,任秋褆突然折回去,许可心好奇的跟着望去,没想到有人跟着他们。
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【56】决赛(一)
更新时间2008-9-14 11:15:25 字数:2723
空旷的街上,一条细长的身影横亘在街道中央。许可心十分惊讶的看着跟来的人,问道:“文云陌,你跟踪我??”
文云陌平静了一下呼吸,说:“这么晚了,我见你一个人来红谣坊这种地方,担心你会有危险……”
许可心心中说不出是什么感觉,文云陌见许可心对他有防备之心,赶紧上前,看了眼板着脸的任秋褆说:“我没有恶意的,我只是担心你。”
许可心看看他们二人,深呼一口气说:“我没事,你走吧,不要再跟着我了。”
说完,她抬步就走,文云陌紧随其后追着说:“你就要我跟在你身边吧,我现在无处可去,只想跟着曾经对我好的人。”
许可心边走边说:“我没有对你好过,你又何必跟着我呢?”
文云陌声音有些悲哀的说:“你手下留情,便是对我好,除了我娘,就你对我最好了!”
许可心听着他的话,为他感到悲哀。她只不过没有置他于死地,给了他一条生路,这就叫对他好吗?那他以前过着什么样的日子?
文云陌紧紧的跟着许可心,许可心现下心中乱的厉害,也不知道究竟该怎么办才好。任秋褆不知道文云陌曾经推可心下水,也不知道文家的那些事情,但他听见文云陌说可心对他最好,心中有些不是滋味。
他伸出手拦住文云陌说:“许可心对谁都好,文少爷不要放在心上,你就这样纠缠着她,似乎太不像话了,夜已深,请回吧!”
说完,他反身搂住许可心的肩膀,似乎是在昭示着所有权一般,带着许可心消失在街头。
第二日一早,众人见任秋褆神清气爽的站在客栈大厅里,微微有些吃惊,但也没有细问他是怎么回来的。而任秋褆似乎也完全忘了这几天的事,好奇的问道:“明天比赛你们准备的怎么样了?”
许可心说:“我和徐大哥出马,那还用说吗?”
任秋褆跟着他们进到租用的小厨房问:“第一场你们是要做茶花鸡还是茶花蟹?”
许可心嘿嘿一笑说:“咱们做的菜是个新菜,想了好几天还没名呢,你先来看看,思考一下能不能取个好听的名出来。”
任秋褆一听说是道新菜,立即来了精神,赶紧看去。
许可心做的这道菜是以虾为主料,将虾肉剥出,洗净切碎,再取来肥肉,同样洗净切碎,两样扮在一起,剁成泥,加入蛋清、精盐、味精、水淀粉充分搅拌制成虾茸。
许可心在剁虾茸的时候,左右手各持一把菜刀,刀影上下翻飞十分迅速,任秋褆见她双手都十分灵巧,不禁问道:“你左手也能持刀?”
只见许可心挑眉一笑,并不答他,一切竟在眼前,何用再问。
虾茸制好之后,许可心拿出一张大油纸,将油纸卷成锥形漏斗的样子,然后将虾茸统统道入到油纸漏斗中去。许可心拿来剪刀,在锥形细端剪去尖头,虾茸就可以从这个口中挤出来了。
她的这一招是从西点奶油蛋糕裱花的方法演变而来,这个装着虾茸的锥形漏斗就叫做裱花袋。她右手握住装有虾茸的裱花袋,左手端着一个刷了油底的瓷盘,只见她右手稍稍使劲,虾茸便挤了出来。可心将虾茸挤在左手的盘子上,制成层层相叠的白茶花,栩栩如生,十分形象!
点满了一盘数十朵“白茶花”之后,徐离生那边的蒸锅也烧热了,将盘子放入蒸笼里蒸熟,同时开始准备其他配料。
配料的制作由徐离生操刀,他将洗好的鲜菜心焯水待用,又取出特制的清汤。他的清汤是用筒子骨煮成,煮的时候将筒子骨敲碎,里面的骨髓尽数煮进汤里,而后去除杂质,提取最为纯净的那层汤汁。
在虾茸快要蒸好时,将菜心放入汤碗中摆好,而后取出白茶花形的虾茸,轻轻摆列在菜心之上,最后再将清汤烧沸,灌入汤碗中,即成。
这道菜色彩白嫩青翠,味道鲜美无比,清汤刚刚漫过虾茸,如朵朵白茶花漂浮在清汤上一样美丽。
任秋褆看着这道菜,又指着裱花袋问:“你这白茶花怎么做的跟真的一样,这个圆筒就那么好用?”
徐离生代为回答说:“可心的这个方法绝妙,却也十分难学,我用这个裱花袋尝试了数次,做成的花总是呆板无形,半分都不及她制作的花灵动好看。”
任秋褆不信,拿起裱花袋里剩余的虾茸,也要挤一朵来看看,谁知他挤了半天,虾茸制作的花瓣全都堆在一起去了,许可心笑道:“你是要蒸虾茸馒头吗?哪里有半点花的样子?”
任秋褆不解的说:“不就是层层叠叠堆成花瓣吗,怎么会这样难?”
许可心说:“台上三分钟,台下十年功,想做好可是要下苦功夫练的,并不是看着那样简单。”
“你有练吗?我怎么从来没见你用功过?”
徐离生说:“你这可就冤枉可心了,她每日早晨寅时刚到就起床练习各种技艺,等到众人起床时,她都已经练过几轮了。”
任秋褆啧啧称赞说:“真是没看出来你这么下功夫,我还当你天天想着玩呢。”
许可心耸耸肩,在这里除了有事耽搁的那几天,众人每晚不到九点就上床睡觉,早上三、四点钟起来也不会觉得困,趁着早起偷偷进行恢复性训练是最好的了,只是没想到徐离生竟然什么都注意到了。
“好啦,咱们还是快想想给这个菜取个名儿吧。”
三人绞尽脑汁的想了很多名字,什么茶花飘香、白玉山茶翡翠汤之类的,想了数个都觉得不妥当,任秋褆突然灵光一动,想到说:“我想到了一首写山茶花的诗,是这样的:鲁女东窗下,海榴世所稀。珊瑚映绿水,未足比光辉。清香随风发,落日好鸟归。愿为东南枝,低举拂罗衣。无由共攀折,引领望金扉。”
许可心听了左右想一想说:“这是写的一种叫海榴的花呀,哪里写的是山茶花?”
任秋褆和徐离生都笑了,任秋褆说:“你难道不知道海榴和茶花是同一种东西吗?”
许可心当真不知道,讪讪的笑了下。徐离生问任秋褆:“你的意思是说,用这首诗给这道菜取名?”
任秋褆点头说:“对,我觉得这道菜就叫做‘世所稀’,一是取自‘海榴世所稀’这句诗,再者这道菜除了你们两人,世上怕是没人能做得出来,是真正的‘世所稀’呀!”
几人对望一样,觉得这名字极好,拿到比赛场上去够噱头,够新奇,遂就这样定了下来。
任秋褆又问:“你们这道菜已经让我这么惊奇,那最后一道水仙,你们准备怎么做?”
许可心和徐离生对望一眼,而后笑着说:“你可听过‘水仙欲上鲤鱼去,一夜芙蓉红泪多’这句诗?”
“你如仙人乘鲤,凌波而去。我如水中荷花,整夜红泪斑斑。这就是‘水仙欲上鲤鱼去,一夜芙蓉红泪多’这句诗的意思啦。”许可心解释道:“水仙从来都有凌波仙子的称号,和这句诗最映衬了,徐大哥就这首诗也创作了一道菜,你来看。”
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【57】决赛(二)
更新时间2008-9-15 0:13:15 字数:2932
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徐离生在许可心解释完之后,便从怀中取出一套刻刀,这套刀与他之前用过的怪异刀片手套不一样,是很中规中矩的刻刀。
他从菜筐中取出白萝卜、青萝卜、胡萝卜各一根,番茄一个,萝卜洗净去皮,以白萝卜为水仙球茎和水仙花瓣,青萝卜为水仙茎叶,胡萝卜为花心,徐离生五指飞快的将两支连茎水仙花给雕刻出来,立在青花瓷盘中素雅灵动。
他又用番茄雕出一个栩栩如生的红莲放置在青花瓷盘的另一边,做完这一番事情,徐离生花了不过一刻钟,看的任秋褆啧啧称赞。若让他自己雕这些东西,花些功夫精雕细琢也能做的这样精致,可是到那时材料便不新鲜了,雕出来的东西便没了灵性,而徐离生速度之快,做工之精让他心服口服。
任秋褆又问:“这道菜难道就是用萝卜和番茄雕制而成?”
徐离生说:“非也,既然是‘水仙欲上鲤鱼去,一夜芙蓉红泪多’,有了水仙、芙蓉,自然要有鲤鱼才行。”
原来这道菜的主菜是鲤鱼,采用蒸的方法制作。任秋褆记起许可心第一次去福满楼吃他做的菜时,便说他的鱼做的不好,于是他一眨也不眨的看着徐离生怎样做鱼。
徐离生剖好鲤鱼之后说道:“蒸鱼讲究很多,要将鱼做的鲜嫩润滑,熟而不散是有诀窍的。”
将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,腌渍一会,经过这样处理的鱼,蒸熟