不易碎，切易入味。做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。并且在蒸鱼的时候，一定要等水沸之后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

徐离生详细的将着各种小细节，任秋褆有的知道，有的却不知道，即使以前知道的，在看徐离生做来，手法也有所不同，总之是学到了很多东西。

徐离生将处理好的鲤鱼及佐料呈曲线形放到青花瓷盘正中间，鱼的一边为雕刻的水仙花，一边为“芙蓉红泪”，这道菜看着便要流口水了。

上蒸屉蒸了一刻钟后，徐离生将菜取出，鱼香味立即四散开来，盘中满溢着清蒸而溢出的汤汁，包裹着鱼身和雕花，如清流河水一般清澈晶莹。这道菜便是他们要拿去参加决赛的“凌波别芙蓉”了。

任秋褆看完“世所稀”和“凌波别芙蓉”后，不自禁的举起拇指来说：“你们明日定能一举夺魁了！”

三人在厨房中聊的开心，徐离生突然身形一掣来到厨房门前左右张望，许可心随后问：“徐大哥怎么了？”

徐离生不太确定的说：“我似乎是听到门外有什么声音……”

三人左右看看，半个人影都没看见，徐离生摆摆头说：“也许是我听错了。”

收整好厨房，三人便回到大厅休息等待着明日的决赛。刘煜和马欢愉二人在客栈厅堂里坐着喝茶，许可心走出扫了一眼问道：“蔡姐姐呢？还是一个人在房中吗？”

马欢愉说：“她一个人去孟府了。”

许可心讶异的问：“她去那里做什么？”

马欢愉说：“她说要去找孟天琰，希望他拒绝这门亲事，我说要陪她去，她说这是她的私事，她自会解决。我真没看出她有这般胆量，当真把我吓了一跳！”

许可心同样惊讶，一向只打乖乖牌的蔡芝为了自己的真心，做出这样的努力，实在可敬！

翌日，花神美食赛的总决赛在花神庙前正式拉起，各样的花神灯、纸绢花将花神庙打扮的喜气洋洋，在花神庙前的朱雀大街上，人头涌动，全是等待观看美食大赛的民众。

许可心几人早在大赛组织人员的安排下，提早在庙中的厢房里休息准备，她左窜右窜来到庙前，看到正殿百花殿前的空地上搭起了两人高的高台，都督府的府兵们正奋力的搬弄着用具，做着最后的准备。

元彬在赛场上监督，他看到出来偷看的许可心，上前问道：“都准备好了吗？”

许可心点点头说：“自然是准备好了。”

元彬左右看看无人，便对她说：“我昨晚听我爹和师爷聊天，听说有队伍弄到了山茶花和水仙花，真材实料呢，你们到底有没有把握？”

许可心微微有些惊讶，山茶花的花期是从九月到次年三月，有人弄到山茶花她倒不是很诧异，关键是水仙花，如今农历二月中旬了，哪里来的水仙，莫不是调节温度自己培养的？那此人当真是花了些狠功夫了。

“真是有心人呢，调节花的信期需要好几个月乃至一年的时间，这弄到水仙花的人似乎是提早就知道了比赛的题目呢。”

许可心话中有话，元彬自然听了出来，他若有所思的思考起来，许可心反而笑着说：“有了真材实料的鲜花又怎样？指不定是谁赢到最后呢，你放心吧！”

元彬点点头，有人来向他请示问题，许可心便到其他地方转转，不再打扰他工作了。

上午辰时整，决赛正式拉开序幕，参加决赛的四支队伍分别是江阴城蔡记食肆，淮阳城食客天府，江阳城海昌海鲜馆，以及淮阴城美味轩。除了蔡记，其他三支队伍是历年来都会进入决赛的队伍，其中夺冠噱头最大的自然是卫冕冠军食客天府了。不过蔡记作为一匹黑马赶下了琥珀饭庄，也让众人津津乐道。

比赛的流程都是制定好的，嘉宾入席，元都督讲话、宣布决赛开始，然后在一个钟头里做出两道附和赛题的菜来，最后由嘉宾品尝、打分。

许可心第一道菜做的“世所稀”很得嘉宾的青睐，他们夹着“山茶花”左右观看，都不知是如何制成，雕不似雕，拼不似拼，让他们想了半天也想不通，都叹道巧夺天工。这样的评价自然是很高的，许可心也不担心分数会很低，倒是海昌海鲜馆的人就不是很乐观了，他们和许可心撞菜了，也是用虾茸拼做茶花，但是他们的茶花平坦在盘子上，与许可心的立体茶花根本就没有比较性可言。

在比赛进行到一半时，徐离生已经将第二道菜“凌波别芙蓉”做好，但是当他和许可心抬头准备呈菜时，两人都愣住了！食客天府的速度比他们还快，他们的第二道菜已经在评委的桌上摆着，而且做的一样，也是“凌波别芙蓉”！

食客天府的沈老板正在嘉宾席前向众人解释着这道菜的诗意，众人频频点头，眼看就要品尝他的菜了，许可心立即上前喊道：“等等！”

众人都看向许可心，当大家看到她手中的菜时，全场都安静了下来。

在比赛之中，撞菜是无可避免的，比赛也没有规定不能使用同一道菜，毕竟很多菜大家都会做，但是“凌波别芙蓉”作为一道新菜式，在决赛中撞菜，那么就让人觉得有些匪夷所思了，让大家不禁想到：这究竟是哪一家的创意？

沈老板神定气闲的看着许可心端着菜一步步走向嘉宾，许可心在与沈老板错肩而过时狠狠的鄙视了他一眼，半点没有将这个大她几十岁的前辈放在眼中，倒让沈老板憋了一口闷气。

许可心想到昨天徐离生突然觉得厨房外有人，心下明了，他们的创意定是那个时候让人偷听去了，“世所稀”所要的裱花技术很高，沈天和一时学不过去，所以在第一轮时便没有用他们的创意，而在第二轮却堂而皇之的将他们的创意据为己有。

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【58】决赛（三）

更新时间2008-9-15 21:58:20 字数：2269

许可心看了一眼沈家的“凌波别芙蓉”，目光闪了一下，心中说道：元彬说的有鲜花的人原来是食客天府，没想到他们用真水仙下菜！

她将两道“凌波别芙蓉”并排放到一块，几乎一模一样。因为沈天和先入为主，大家看许可心的眼神都有些奇怪，但她也不恼，只说：“各位评委，我们所做的菜也是‘凌波别芙蓉’，关于此菜的意境，沈老板方才已解说的很清楚，我就不再复述。只是……我要多嘴提醒众评委一句，沈老板的菜可千万吃不得！”

“你这个丫头胡说什么？”食客天府早有人呵斥道，嘉宾看向许可心的眼神更为奇怪，一人问：“沈老板的菜吃不得，你的菜就吃得了？这位姑娘的话究竟是什么意思？”

许可心笑着说：“大家请看，其实这两道菜还是有区别的，沈老板的凌波仙子是用真正的水仙花蒸制入菜，而我的这一道却是由三种萝卜拼雕而成。”

徐离生的雕刻技术出神入化，众人一开始竟然没有看出这水仙花是用萝卜雕的，心中顿时大叹！但是沈天和一点也不慌张，只想，她的萝卜岂能和我的真花相提并论？

许可心继续解释道：“正因为我的凌波是萝卜，沈老板的凌波是真水仙，所以我的能吃，他的不能吃。沈老板，你难道不知道水仙是有毒，不能入菜的吗？”

一句反问，让众人心中猛的一跳。水仙有毒？众人并不知道，淮阳城吃花的习惯传承多年，水仙花因在过年时开放，那时大家都吃着年货，倒也无人专门去吃那长的像洋葱的水仙，但是却无人知道水仙是有毒的！

沈老板强说道：“水仙可以入药，是极好的药膳，你怎么能说是有毒的？”

许可心不慌不忙的说：“水仙的确可以入药，它是清热解毒，排脓消肿的良药，可是它的毒性却是毋庸置疑的！水仙全草有毒，鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等症状，严重者发生痉挛、麻痹而死！”

她每说一句，沈老板和嘉宾的心都紧上一分，许可心见众人的慌张神情，自信的说道：“如若不信，就请个有权威的大夫来说说看吧。”

元都督立即派人去请了济药堂的一位老郎中来，众人还未开口问他，这位老郎中看见菜中的水仙花，立即就说：“荒唐、荒唐，水仙怎可下菜！？”

这一刻，沈天和的脸色堪比死灰了！

许可心懒得向大家说明这道菜究竟是谁的创意，但是只懂其形，不明菜的深理的人，谁又会相信这个菜是他创作的呢？

当元都督宣布本届花神美食赛的冠军是江阴城蔡记食肆时，参加过无数比赛，摘过无数桂冠的许可心这时还是忍不住高兴的蹦跳了起来，任秋褆、蔡芝、马欢愉、刘煜也跑上台来和他们一起高兴，几人捧着百花之神的牌匾，激动非常！

马欢愉甚至忍不住哭了出来，她抱着许可心说：“太好了，太好了，我爹有救了……”

她平日一只忍着，不想给许可心他们太大的压力，到了这时她终于说了出来。刘煜见她哭的楚楚可怜，拉过她说：“欢愉，你别哭了，其实你爹不会被发配边疆，他被判了半年的刑期，过不了几个月就会被放出来了。”

马欢愉眼睛瞪的贼大的看着刘煜，听着这个好消息，她却没有半分高兴的神情，刘煜终于意识到大事不妙，刚想拔腿就跑，却被马欢愉一把拉住喝问道：“刘煜！你设计骗我！”

刘煜慌忙说：“欢愉，你听我说……我是想让你多来找我，所以才……”

马欢愉哪里还听他解释，一把将他推开，气呼呼的走了，刘煜只得跟在她身后不断的辩说。

蔡芝有些担心的说：“表哥这样骗欢愉，不知道结果会怎样呀……”

许可心笑着说：“不用担心，经过这半个月的接触，欢愉姐姐和刘煜想必互相了解了许多，她应该会原谅他的吧……再说，让他这个花花公子吃点苦又有什么不好？”

二人相识一笑，许可心又问：“蔡姐姐，你和孟家的事怎么样了？”

蔡芝脸色的笑意淡下来，她说：“我和孟公子细谈过几次，我拒婚的心意他十分明了，但他终究没有明确的回答我。”

许可心安慰道：“比赛完了，咱们赶紧回去，我叫哥哥立即上你家提亲去！”

蔡芝脸上一红，心中终于有了一丝甜蜜。

众人抱着牌匾准备回客栈，元彬找到他们说：“我爹让我先告诉你们，赢了比赛就有一个进京参加膳食司选拔赛的资格，即使输了选拔赛，还可以参加膳食司的培训，真正的公文通知下个月会送到你们那，他叮嘱你们先选出人选来做好准备。”

大家都有些意外，当时只想着要赢了这个比赛，没想到还有这种额外的福利，倒让他们不好决定。不过选人的事也不急于眼下一时，众人便说回家之后再商量这事。

两个马车几匹马儿拖着众人匆匆回江阴，虽然得了冠军，但是车中的气氛却没有来时那么轻松。蔡芝当然是想着她的婚事，马欢愉还在生刘煜的气，只剩许可心一个没心事的左右晃荡。

她轻轻掀开车窗，见任秋褆和徐离生都骑在骏马上，都是意气风发的年轻儿郎，春日的朝阳洒在他们的锦衣上，端的耀眼。

许可心暗自庆幸自己穿越来之后认识了这些朋友，虽然她并不是富家千金，生活也不是富贵奢华，但是难得有一群有共同爱好的朋友，大家为了厨艺而奋斗，这种充实的生活让她觉得有意义并且不舍。也许这样的生活有些平淡，但若这种平淡能长长久久下去，这何尝不是一种幸福！

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【59】婚事（一）

更新时间2008-9-16 17:42:30 字数：3007

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经过一天的跋涉，他们直到入夜才回到江阴。扑面而来的熟悉气息让众人觉得安心，蔡家门前的明亮灯火也暖着众人的心。

蔡夫人见到众人回来，喜滋滋的让仆人燃起了鞭炮，宁静的夜立刻变的沸腾喧闹。街坊邻居纷纷出来张望，原本被打扰了休息的人多少有些怒气，可是一看到“百花之神”的牌匾，立刻也跟着高兴起来。

记得在几十年前，福满楼得过一次百花之神的牌匾，任秋褆的爷爷便是在那次比赛之后被送上京城，继而成为御厨，使得任家满门从此耀眼起来，所以这块匾在众人眼中，无异于昭示着在未来，江阴又会出现一位新御厨！

蔡夫人来到刚下车的众人面前，欢喜的说：“阿芝，许姑娘、徐公子，大家一路