第二天的客流量比第一天还多，一帮人累的都不行了，林振杰一看这么着不行，就让鲍四爷从几个朋友家里和自己家里借人来帮忙。由于觉得半个月之后客流量肯定会少，就没有让黑三去招人，而且招人之后培训还要一段时间就没有让黑三马上去招人。最后商量的结果是由鲍四爷借人来帮忙，倒着班干，一人干两个时辰休息半个时辰，什么时候打烊什么时候离开，离开的时候管饭而且给开三两银子。但是今天来不及了，明天开始，今天帮忙的人还是每人给五两银子。
而林振杰和鲍二爷和鲍三爷约请了几个有头有脸的朋友来享用敬贤居的顶级酒席，食材和厨师都是单独从清月庄带来的，而且很多菜单都是林振杰前世从网络上查到的。
林振杰前世虽然身体不算好，但是胃口不错，而且味觉很灵敏，因此很喜欢寻找一些有特色的饭店吃饭。而且林振杰喜欢看一些小窍门什么的东西，尤其爱看一些吃的喝的的小窍门，对于网上的做菜的视频什么的特别爱看，而且自己试着做。为了吃，林振杰还专门去学过做饭，还有好几个当厨师的朋友，对于做饭品菜非常精通。
不过林振杰前世不光爱吃，还会吃，对于朋友们一起聚会，自己做饭还相互品评，由于林振杰的味觉特别灵敏，因此林振杰就成了众人当中不可或缺的人。另外林振杰爱好广泛，对于一些小东西也格外上心，对于上学时候有些学过的东西记忆也比较深刻。
从第一个菜开始上，到最后一个菜一共是精选的三十六个菜。就是这些菜在林振杰的后代也算是相当的好菜名菜，现在让这些人来吃简直就是人间美味。其中有两个人吃过不少好菜的人也对这桌酒席赞不绝口，说这桌酒席要是每天能吃一次，哪怕吃一个月就死他们也心甘情愿。
最后几人都很好奇，这一桌酒席定价多少，林振杰伸出手比划了一个三。市面上最上等的酒席也就是一百两银子一百五十两银子而已，而林振杰定价就是三百两，但是这一桌的客人吃完之后却没有一个觉得太贵，只是感觉有些贵而已。这个时候鲍二爷心中大定，心想以后如果好了的话这一桌酒席定价五百两银子也能卖的出去，况且这是一个酒楼的招牌。一个酒楼的招牌自然不能定价太低，而且这样的酒席也不是一般人能够吃得起的。可话又说回来了，这样的酒席也不需要有太多的人能够吃得起。
如此过了半月的时间，每天林振杰都在敬贤居三楼。鲍二爷因为有公务不可能每天都来，但是只要有时间他是肯定来。鲍三爷反正是每天都在，而且鲍三爷都会带些有头有脸的朋友来，而且只要来的朋友基本上就没有走的，人就越来越多。敬贤居的人虽然每天都很劳累，但是却都神采奕奕，因为生意真的太好了，生意好就意味着他们的收入也高。
半月过后，敬贤居开始正常营业，所有的价格都成了正常的定价，但是客流量也没有减少太多。每天的客流量都在两千多人，营业额也都在一千五百两上下，但是所有人都以为每天的利润能够接近一二百两，但是林振杰知道每天的利润都在一千多两。
从开业到现在一个月的时间，敬贤居的利润足足的一万八千两雪花银，林振杰心中有数，但却不能说出来。林振杰给了鲍家兄弟两千两银票，给了星月楼两千两银票，然后拿出了一千八百两银子放在桌子上，并且拿出两千两银票交给了清儿。
“敬贤居一个月整整挣了一万八千两纯利，星月楼也有将近两千两银子分出来入敬贤居的账，咱们就算两万两。一成就是两千两，你们两家每家两千两，可有异议？”在这种事情上，还是明算账的好，故意藏着掖着早晚会弄得人心四散。
鲍四爷和宝妈妈都被这两万两的纯利吓的说不出话来，而且这两千两银子可以说是天上掉下来的，因此也都非常高兴。鲍家是真正拿出了银子，而且各方面支持的不少，拿一成的分成可以说非常的公道。林振杰是从星月楼出来的，给星月楼一成是因为林振杰感恩，所以星月楼拿着一成也算公道。而且这些都是一开始说好的，自然也不会有什么异议。
林振杰接着说：“如果鲍四爷觉得少，我可以再拿出一成，行么？”
鲍四爷哈哈一笑说道：“三少，您这是骂我！咱们说的好好的，我们就是占一成，您现在让我多拿一成那我岂不是太不地道了？！”场面上的人，还是很在意脸面的，如果出尔反尔是什么样的人才会干的？鲍四爷自然是清楚的很，他是肯定不会这么干。另外，过分贪心的人，后果绝对好不了。贪小便宜吃大亏的人比比皆是，鲍二爷很清楚的和鲍四爷说过，林振杰绝对还有更多的道道儿来赚钱。这一次要是贪心了的话，到时候就没有机会参与了，但是这一次咱们大度一些，日后会越来越多。
林振杰点了点头说道：“好，那我们就这么分，以后也这么分。这里还有七百两银子，这些银子是咱们敬贤居的规矩，每个月都要拿出一成的纯利来奖励咱们敬贤居的人。咱们这些是一千八百两中拿出一千五百两银子，剩下三百两银子放在柜上以作应急。从掌柜到打杂有一个算一个，按照咱们定下的规矩和贡献大小奖励，各位可有异议？另外，在星月楼帮忙的人，还是让宝妈妈费心了，标准你是知道的。”
林振杰一开始定下的奖励方式，和现在的那种按照职位和工作的奖励很是相似。除了清儿、黑三、福伯三人各占这一成奖励中的一成外，剩下的七成按照一开始定下的规矩来分。
林振杰等到大家都摇头之后才继续说：“咱们敬贤居开业前我就说过，我拿出一成利来作为敬贤居的人从上到下过年的分红，我现在就拿出这两千两银票现在交给清儿，由清儿保管到年底的时候，有多少算多少咱们就分多少。另外我定一条，这个银子只用作年底给大家伙包红包，决不准挪作他用！众位可有异议？”
“好！”林振杰站起来说道：“既然大家都没有异议，那咱们把所有咱们敬贤居所有的人都集中起来开始分红包！”
现在已经到了当夜的子时，林振杰坐在二楼大厅的角落看着，其实这里很多人都不知道这个小孩竟然是敬贤居的大老板。鲍四爷出面把林振杰前面所的话说了一遍，引来了敬贤居所有人的一声叫好跟着就是长时间的鼓掌。
黑三从怀里掏出三张纸，交给鲍四爷，把一千两银子交给大掌柜，由大掌柜给大家分发。本来清儿、黑三和福伯三人应该每人拿接近两百一十多两银子的，但是从一千八百两银子中扣除了三百两银子作为应急，便是每个人只能拿一百五十两银子左右了。当然他们三人一点意见都没有，毕竟这笔钱就已经太庞大了，三人都被这笔钱弄的有点懵。当回过神来之后，黑三主动说只要这一百五十两银子中的一百两就可以了，连带着清儿和福伯也是只拿一百两银子，其余的全是少爷的。还有一点，应急用的银子都是每个月从上个月的分红中截留一部分，然后把上个月截留的应急用的银子发下去。每个人念到名字就拿银子，少则十几两多则近百两，每个人拿到自己工钱几十倍的红利都非常高兴，纷纷有人用磕头来表达自己的喜悦心情和感激。那个时候，人们表示感谢的方式实在是有些不同一般啊！
一开始大都是给鲍四爷磕的头，可以几个厨师却都是走到林振杰面前给林振杰磕头，还说了一大些感谢的话。敬贤居的人都知道要是没有这几个厨子，敬贤居不可能这么火，而且听厨子们的意思这个小孩子才是敬贤居的大老板、创始人，更是这些厨子的师父。这时所有人才跑到林振杰的面前来给林振杰磕头，林振杰无奈只能将众人扶起。
林振杰微微一笑说道：“你们这是做什么？大家在一个锅里吃饭，都是一家人，都起来都起来！”
一个小二激动的说：“我们谢谢您，要是没有您我们现在也就能吃饱饭而已，现在您还赏给我们这么多的银子！”
林振杰伸手往上示意大家都起来，然后说：“大家起来说话，咱们每月都有，挣的多咱们就多分，挣得少咱们就少分。但是有了银子了，不能出去显摆，好好存着到时候娶个可心的媳妇。不过咱可把话说明白了，不能一块儿娶亲，要是大家伙都一块儿娶亲咱们敬贤居人手不足忙不过来，大家伙分的银子可就要少了！”
众人听完了哈哈大笑，林振杰也一起哈哈大笑。
笑过之后，林振杰说：“时间也不早了，大家抓紧时间再歇会儿，今天打烊之后该回去存银子就去存银子，愿意藏银子就去藏银子。我向大家承诺，多则两年少则一年，大家会比现在挣的多的多！”当然是今天，现在已经过了子时了。
“好……！”又是一阵的欢呼。