性;2热量过多, 营养成分低。

8. 话梅蜜饯类食品( 果脯)

1含三大致癌物质之一 亚硝酸盐( 防腐和显色作用); 2盐分过高,含防腐剂、香精( 损肝) 。

9. 冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

1含奶油, 极易引起肥胖; 2含糖量过高, 影响正餐。

10. 烧烤类食品

1含大量“三苯四丙吡”( 三大致癌物质之首); 21 只烤鸡腿相当60 支香烟的毒性; 3导致蛋白质炭化变性( 加重肾脏、肝脏负担) 。阿伟:啊! 这么多, 可我几乎天天在吃啊。而且我看超市里卖的, 也绝大多数都是这些东西。

福哥:是啊是啊, 垃圾食品之所以能被大家接受, 有一个很重要的原因就是色香味俱佳, 换句话说, 也就是你能看得见, 感觉得到的东西, 一定要满足消费者的需求; 而你看不到, 或者感觉不到的营养成分, 就很少有厂商或者消费者太在意了。正是这些看不见的东西,

第四章生活方式疾病

导致了我们现在老百姓慢性病发病率不断上升。

阿伟:真是不看不知道, 一看吓一跳, 看来, 以后我的生活习惯可要改一改才行啊。

福哥:没错, 我为什么让你看刘太医系列丛书, 就是为了从根本上解决你的思想观念和思维方法问题。关于垃圾食品的危害, 今天就先说到这里。如果你有兴趣,以后我们再详细讨论。

阿伟:谢谢福哥。从今以后, 我一定少吃垃圾食品。当然, 不可能不吃,否则我就没得吃了。

福哥:别看你小子嘴上说得好听, 真正能坚持做好才不容易呢!

垃圾食品危害很大, 可造成生活方式的疾病的, 不只是垃圾食品, 起居无度的危害更大。透过胡新宇的案例, 福哥详解这个过程。要知详情,我们下节再说。

二、起居无度(1)

( 一) 熬夜的危害

阿伟这些天连续加班, 感觉身体吃不消了, 于是先找昆叔按摩去了, 按摩完了,又来找福哥, 继续他的健康学习历程。

阿伟:福哥, 上次您和我讲了垃圾食品的危害后, 我特地上网查了一下,原来世界卫生组织早在1995 年初就公布了垃圾食品的名单了。

福哥:对,不仅公布了垃圾食品, 也公布了健康食品, 这些东西你

在网上很容易查到, 我就不多说了。你只要记住我的话, 就是多吃以原生态方式存在的食物就行了, 天然的东西, 大自然产的东西, 都是容易被人体吸收的,这就叫天人合一。

阿伟:福哥, 那您看我这样的, 除了饮食,还有其他原因吗?

福哥:病是吃出来的,想要病好, 还要靠吃。但除此之外, 有一个良好的睡眠习惯最为重要。这么和你说吧, 如果一个人不吃饭,只喝水, 他能活20～30 天, 但如果既给你水喝, 又给你饭吃, 但就是不让你睡觉,你最多活不过5 天, 这是经过科学证明的。你想想: 与吃饭喝水相比,睡眠是不是更为重要啊。

阿伟:我也看过类似的报道, 您能不能给我讲一讲这里面的原因到底是什么?

福哥:好的, 我先给你举个例子。你经常去超市买东西, 你是不是发现,超市不可能一天24 小时营业, 它必须有打烊的时候。在这段时间里,商场实际上并没有停止运作, 而是及时的进行补货、财务结算等工作。如果没有打烊的时间, 这些后勤保障工作就无法正常运作, 势必会造成在正常营业时出乱子。其实不只是商场, 包括饭馆也是一样。

阿伟:以前我还真没有注意过这事, 现在您这一讲, 才给我提了个醒。难道睡眠也和商场打烊一个道理?

福哥:没错, 就是这样。为什么你看到那些没睡好觉的人, 第二天早上起床两个黑眼圈, 像大熊猫似的, 而且整个人都没精打彩, 一个很重要的原因就是他的脏器在该解毒的时候没有去做解毒工作, 才会反映到精神状态上来。阿伟:那您能给我讲讲这脏器解毒是怎么一回事吗?

( 二) 人应该遵守的每日作息规律

福哥:古人有一套对应天时的作息时间, 这是他们在长期生活实践中摸索出来的, 结果现代医学研究证明是符合人体的生物钟的, 因此, 一个懂得养生的人, 就应该按照这个时间去作息, 才能达到天人合一的效果。

晚上9～11 点( 亥时): 免疫系统( 淋巴) 排毒时间, 此段时间应安静或听音乐, 完全放松身心, 进入睡眠的准备状态。

晚间11～凌晨1 点( 子时): 肝脏在排毒,需在熟睡中进行。

凌晨1～3点( 丑时): 胆排毒时间。所以为什么超过12 点睡觉的人, 即使睡够了8 小时, 他还是不能解乏, 一个重要的原因, 就是到了肝胆解毒的时间, 他没有睡觉去解毒, 而是在拼命工作, 在打游戏, 在卡拉ok, 以至于第二天早上起床后,精神委靡不振。

凌晨3～5点( 寅时): 肺排毒时间。有些人总是半夜咳嗽加重, 不明白是怎么回事。为什么白天不咳嗽,而到了半夜就咳嗽, 这是因为人体排毒的动作走到了肺, 其实这是一个好的现象, 证明人体自洁的功能在起作用。这时, 不应用药进行止咳,以免抑制废物的排出。

半夜至凌晨4 点: 为脊椎造血时段, 必须熟睡,不宜熬夜。

凌晨5～7点( 卯时): 大肠在排毒, 应上厕所排便。很多人晚上不睡, 早上自然就起不来。由于想睡懒觉, 早上不起床, 而一起床后, 马上要赶着去上学上班, 因此来不及大便, 而改成晚上或其他不确定的时间大便, 这实际上是强行改变人体的生物钟, 时间长了对人身体都没有好处的。

凌晨7～9点( 辰时): 小肠大量吸收营养的时段, 应吃早餐。很多人都有不吃早餐的习惯, 久而久之, 就容易得胆结石。

阿伟:哎呀, 您这一讲我就明白了。以前我有时候半夜咳嗽, 第二天早上醒了, 也没有什么特别的感觉, 原来这段时间是肺在排毒啊。看来,《人体使用手册》一式三招里提到的, 养成早睡早起的习惯是这么重要啊。

福哥:对。这个习惯被现代人都给打乱了, 没有多少人遵守, 甚至越晚人越精神。尤其是广东等南方地区, 很多人到了晚上不睡觉, 所以肝病发病率很高。

阿伟:确实如此!

( 三) 胡新宇英年早逝之分析

福哥:说到这里, 我还要特别提醒你注意一件事。你一定记得胡新宇事件吧?

二、起居无度(2)

阿伟:你是说2006 年华为公司死的那个25 岁的员工吗?

福哥:就是他。从媒体报道来看, 他是患病不治而死, 而非大家认为的过劳死。而如果你学一点中医, 你就会分析出, 他的死, 与身心疲惫有很大关系, 是不是过劳死, 很难做出定论。过劳死在中国没有相关的法律做基础, 所以即使你打官司, 也不可能打赢。

阿伟:您能不能帮我分析一下这件事呢。因为我也是搞it 的, 也是做媒体的, 经常加班熬夜, 我真的怕哪一天在睡梦中不知不觉地死去。

福哥:好的。我帮你分析一下, 不过这只是我个人的观点, 不一定正确,但一定有道理。

胡新宇事件,从媒体报道来看,他先是为了赶任务, 吃住在公司, 连续加班以后, 于4 月中旬先出现不明原因的皮疹,2 周后出现类似感冒的症状。5 月1 日开始发热, 并出现肺部感染,5 月6 日发热加剧, 并出现神经和血液病症状,5 月12 日, 症状加重,医生们怀疑是脑膜炎, 最终决定进行抗病毒、抗结核等“四联性抗结核治疗”。当医生们否定了他们关于脑膜炎的治疗方案后, 从5 月23 日起, 治疗方案转为抗病毒治疗, 但此时, 胡新宇的心、肺、肾等器官开始相继出现功能衰竭。5 月25 日, 胡新宇突发急性肾功能衰竭,血液透析后抢救过来。5 月28 日晚11 点半,25 岁的胡新宇停止了呼吸。

阿伟:对,我看到的报道也基本是这种情况。

福哥:我们现在用中医的五行理论来分析一下, 你可以很明显地看出他发病的次序。

阿伟:我听说过金、木、水、火、土, 是不是指这个啊。

福哥:对,我给你看一张图你就明白了。

这就是中医所说的五行图。金、木、水、火、土, 它们分别代表了人体的五脏。对应的是: 金-肺、木-肝、水-肾、火-心、土-脾, 它们之间是相生相克的关系。

你可以看到, 凡是实线的, 是相生的关系, 也就是说: 火是土之母、土是金之母、金是水之母、水是木之母, 木是火之母。

阿伟:您的意思是:火能把一切烧了, 就变成了土; 在土里又能找到金, 也就是沙里淘金; 而金多为利器, 它能挖到水; 水又能涵养树木; 木材又容易生火。

福哥:没错, 你说的很对,这是实线的关系, 也就是母子关系。而虚线是相克的关系, 也就是说: 金克木, 木克土, 土克水,水克火, 火克金。

具体来说就是,金代表利器, 它常用来伐木,所以说是金克木; 树木是长在土地上的, 它是要消耗土地的资源的, 所以木就克土; 通常咱们都说水来土掩, 用土筑坝能挡水, 这就是土克水; 着火了, 我们都知道要用水去灭火, 所以水就能克火; 而高温能把金属熔化, 所以火能克金。这就是它们之间的相克关系。你再对应脏器, 你就能明白胡新宇的病是怎么回事了。

阿伟:还是请您给详细讲一下。

福哥:前面咱们已经说了, 胡最初先是因为加班发的病。加班赶任务, 说明他心里肯定是有事, 有事就有心火, 因此在五行里, 火是克金的, 所以他最初表现为不明原因的皮疹。

阿伟:皮疹和金( 肺) 有什么关系呢?

福哥:中医认为, 肺主皮毛。肺失养了, 自然会反映在皮肤上。

而肺之所以失养,主要是因为工作压力大, 心火太旺,火克金的结果。

阿伟:我有点不明白。您说的肺主皮毛,是什么意思?

福哥:问得好。主,在《现代汉语词典》里, 有主持、管理的意思。也就是说, 肺是管理皮和毛的。比如你的皮肤出了问题, 你身体的毛发出了问题, 你要找原因,一定要先在肺上找。

阿伟:您这么说, 我就明白了很多。可他为什么接下来就是感冒的症状呢?

福哥:当然啊, 按西医的说法, 感冒一般而言都是上呼吸道感染, 而首当其冲的就是先影响到肺。你有没有注意到, 他感冒了一段时间没好,然后就出现肺炎了吗? 所以从皮疹到肺炎, 就是肺的症状从表到里的关系。

阿伟:那接下来, 怎么又会出现血液和神经系统的病, 还怀疑他得了脑膜炎呢?

福哥:他肺出了问题,肯定要影响到肾。在中医里, 肺是布水的, 肾是排水的。肺布水功能失调, 必然会影响到肾的排水。你看看五行的原理,肺是肾之母啊,母差子能好吗?

阿伟:有道理。那为什么医生给他大量的输液, 上抗生素, 也没有管用呢?

福哥:对。胡的病是累出来的, 这时, 他不是需要大量的药来治疗, 而是需要营养和休息。如果你上了大量的抗生素, 以及其他乱七八槽的药,它们都要通过肝、肾来解毒和排毒的, 这必然会加重这两个脏器的负担。你知道, 现代医学认为,骨髓是造血的, 而中医认为, 肾主骨生髓造血。

二、起居无度(3)

阿伟:您这里提到的肾主骨, 是不是和前面的肺主皮毛类似, 也是管理的意思?

福哥:对。主骨, 就是管理骨头。而骨头又产生骨髓, 骨髓又是造血的。所以, 肾功能差了, 自然会影响到造血的功能, 而血液不正常, 你想想它能营养神经吗? 所以才会出现血液病的情况。

阿伟:那又为什么怀疑是脑膜炎呢?

福哥:中医认为, 脑为髓之海, 也就是说大脑为骨髓的大海, 骨髓汇集的地方。骨髓不正常了, 造血不正常了, 脑子供不上足够的高品质的血,当然脑子要出问题了。

阿伟:您的意思是, 医生不应该给他上大量的抗生素, 或者抗结核的药了?

福哥:是的。他