发现, 比如郑和下西洋,哥伦布发现新大陆, 麦哲伦环球航行等等。这种远洋之旅, 使得船员长期无法获得新鲜的蔬菜和水果补充, 许多人都相继得了坏血病。这种病的最初并没有什么特殊的症状, 只是感到虚弱、倦怠、呼吸短促,以及伤口愈合非常缓慢。再接下来, 就会出现坏血病的最明显的两个特征, 也就是牙龈出血和皮下出血。同时, 患者会感觉容易累,以及关节和肌肉疼痛。

阿伟:那我牙龈出血是不是就是得了坏血病呢?

福哥:也不一定。如果你有牙周病, 或者其他什么疾病, 即使身体里不缺少维生素c, 也容易出现牙龈出血。

阿伟:那坏血病如果持续发展会怎么样呢?

福哥:如果病情持续发展, 患者的重要器官将日益衰竭。比如发生肾上腺出血, 将导致人的衰竭而死亡。

第四章生活方式疾病

阿伟:你别吓唬我,有这么严重吗?福哥:我给你讲个故事。

一个美国妇女的悲剧

这个故事发生在1967 年4 月。一位2 个孩子的母亲,48 岁的美国妇女,来到加州一个小镇看病, 她诉说近1 年以来, 月经过多,并且腹痛已经持续了5 周了。

医生发现她面色苍白, 手抚腹部, 表情痛苦。并且检查发现, 她的腹部有中度肿胀,但除了皮肤表面有瘀斑以外, 似乎没有发现有其他重要异常, 并且血液检查, 白细胞、红细胞、血小板都很正常, 医生搞不清楚是什么原因, 于是决定剖腹探查。

●第一次切开肚子, 医生发现腹腔内, 有大量未凝固的血液, 怀疑是卵巢出血, 于是把卵巢、子宫、阑尾切除,清除了积血700 毫升。

●病人出院后,在几个月的时间内, 一直有打噎、消化不良、抽搐性腹痛的症状, 于是在4 个月以后, 她又来到这家医院, 进行了第二次治疗,自述症状还是腹痛, 腹胀, 医生探查发现一段小肠梗阻,于是做了切除,并清除了部分积血。

●但好景不长,1 年零1 个月后( 也就是1968 年9 月), 她第三次来了, 原因还是和前两次一样。医生查不出原因, 还是打开她的肚子, 发现腹腔内有大量未凝结的血液, 并且肝脏表面有大的囊肿, 医生清除了囊肿, 并且清除了3000 毫升积血(60 公斤体重的人, 平均只有4500 毫升血液, 由此可见,这位妇女出血量有多大) 。

有什么别有病

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●2 个月后,1968 年的11 月和1969 年的1 月, 这位妇女又连续两次为同样的病症折磨, 于是第四次来到医院。这次, 发现她脾脏微肿, 于是切除了脾, 清除积血2500 毫升。

●第五次手术是在1969 年的5 月, 相隔上次手术后的4 个月, 这位妇女又来了, 医生还是认定为无规律的出血, 要做的事就是清血, 尽管发现胰腺有问题,但胰腺不能切除。

●1 年后,1970 年的6 月, 医生又为病人进行了第六次手术, 尽管原因不明, 还是开腹, 清血4500 毫升似乎是惟一的选择, 医生也不知道这位妇女到底能坚持多久后再回来。

●到了1971 年3 月, 也就是从第一发病的大约4 年后, 这位妇女再次因为同样的原因回到医院。在这4 年里, 她先后做了六次手术, 把子宫、卵巢、阑尾、脾脏、部分小肠全摘除了, 如果胰脏能摘除, 也会摘的。现在再没有任何一个医生敢给这位妇女做第七次手术了, 因为医生已经对此毫无办法了。

五、营养不均(2)

而就在医生们讨论她的病情的时候, 恰巧一位营养师经过, 听到了他们的讨论。于是这位营养师走过去, 询问这位妇女一个极其简单的问题,问她在平常的饮食当中, 是否经常食用新鲜的蔬菜和水果, 得到的答复是基本不吃。

问题的答案终于找到了,医生们给她做血液分析化验, 结果正如这位营养师所预料的, 她的血液中几乎没有维生素c( 正常值是

0. 2～2. 0 毫克/100 毫升,但她只有0. 06 毫克/100 毫升) 。

问题的答应找到了,治疗极其简单,以后每天坚持服用1 克维生素c。

第四章生活方式疾病

但是,你别以为这件事就到此为止了。

●5 年后, 也就是到了1976 年的某一天, 这位妇女又来了, 症状同前, 医生问她, 是否坚持服用维生素c, 这位妇女不好意思地说, 后来没有太坚持, 医生告诉她不服维生素c 就死, 服就活。以后这位妇女再没有因为同样的病因来过医院, 她成了维生素c 的忠实信徒。

阿伟:啊,真是太神奇了。难道就是一个普通的维生素c 就能解决这么大的问题吗? 它才几个钱啊?

福哥:是啊, 事先我也没有想到它的作用有这么大, 但这就是事实。

阿伟:这个故事, 给了我一些启发, 但我觉得它似乎存在着偶然性, 您能不能给我介绍一些相关的书籍, 我认真地研读一下呢。

福哥: 好的。现在有一本书, 叫《别让不懂营养学的医生害了你》。这本书的作者是雷?d?斯全德博士, 他是一名医生, 从医30 多年了,但始终治不好他妻子的病, 后来他偶然发现了营养的秘密, 并致力于在这个领域的研究长达7 年, 通过营养调理, 不仅治好了他妻子的病,而且, 还治好了大量慢性病患者, 他把他的治疗经历写了成这本书,并成为《纽约时报》最佳的畅销书。

阿伟:好的, 我马上买一本认真研究。过去, 我始终认为, 通过我们的食物就可以完全满足日常生活的营养需求, 但事实上可能并不那样简单。

福哥:对,你先看这本书吧,以后我们有时间再进行详细的讨论。在第四章中,福哥告诉阿伟疾病的分类, 生活方式的疾病是怎么引起的,并且给他详细讲了垃圾食品、起居无度、不良的工作方式、缺少运动和营养不均衡五个方面, 是造成生活方式疾病的重要原因。在下一章中, 福哥将重点向阿伟介绍改变错误的生活方式的具体方法, 那就是需要花时间、花金钱学习。详情我们下一章再说。

拯救健康

阿伟通过一段时间学习和实践以后,颇有心得, 不仅体重降了20 多斤, 而且感觉精气神都有所提升。周围的朋友看到他的变化以后, 纷纷讨教,令他颇有成就感。因此, 迫不及待地想与他人分享, 并且指导周围的人按照这套养生的方法去做, 但没想到遇到了一些困难, 他感到困惑, 为什么别人不听自己的呢? 他找到了福哥。

福哥告诉阿伟,要想获得健康, 是要付出时间和金钱的, 换句话说, 你不理财, 财不理你, 你不关心健康, 健康一定远离你。

在这里, 福哥提出了:“改变观念, 打通经络, 营养均衡, 起居有度, 适当运动, 愉快心情”的24 字方针, 并详细做了阐述。

正当笔者准备发此文时, 惊悉相声大师侯耀文先生因心脏病突发于2007 年6 月23 日去逝, 终年59 岁。健康问题再一次成为大家关注的焦点。不过很多人认为, 那些名人离自己很遥远, 开始震惊了一下, 第二天睡醒觉就忘记了, 该怎么生活, 还怎么生活。而终有一天, 自己也面临生死关头的时候, 再想下决心改变, 已经没有机会了。

一、改变观念 救火与放火(1)

阿伟:福哥, 你说这是怎么了? 为什么我把自己的健康心得与别人分享的时候, 他们很多人都表示怀疑, 从他们的眼神都能看出来不对劲。

福哥:这很正常, 因为你是一名记者,是搞it 的, 你不是医生, 因此, 从人们传统的眼光里, 当然不可能相信你说的话了。如果你是一名医生,情况就不一样了, 别人会认为你很专业, 你这种半路出家的人, 要让人相信, 肯定不容易。

阿伟:可我确实通过您教给我的方法改善了健康状况啊, 不仅体重降了下来, 而且精气神也不错, 很多人也夸我气色好, 可他们就是不相信,尤其是我那大哥阿强。

福哥:你遇到的情况我也遇到过, 这很正常。因为很多病, 尤其是慢性病,多数是错误的生活方式造成的, 既然是生活方式错了, 那么要想治好病, 就要改变生活方式, 说实在的, 要想让一个人改变生活方式不容易, 因为人的生活方式是长期形成的, 就像一个人的习惯, 要改变, 非一日之功啊。就好比你违反了交通法规, 就很可能要出交通事故, 就要被罚款, 但是有很多人在处理这个问题的时候, 往往不是吸取教训, 而是想办法找人托关系, 大事化小, 小事化了,结果呢, 这次的问题可能解决了, 以后呢, 保不齐他还会出更大的事故, 甚至命丧黄泉。

阿伟:是的, 您说的这种情况很普遍, 我周围的朋友很多都是这样做。不过这和咱们讨论健康有多大关系呢?

福哥:当然有关系,这里面有一个观念转变的问题。就拿你哥阿强来说吧,在他的印象里, 你的职业是记者, 论起玩电脑, 写稿子, 你是行家;可论起求医问药来, 你就属于外行了。如今, 你教他应该如何养生, 对他来讲就很困难。先不说你说的有没有道理, 就冲你的角色定位,他都需要有一个很大的转变,越是家里人, 越是最亲近的人, 让他们改变观念越难。因为彼此之间太熟悉了。

阿伟:您这一说, 我就明白了。可为什么养生, 需要观念改变呢。你现在让人改变观念, 让别人懂得如何养生, 让他们多看书, 很多人总是推说没有时间, 他们总希望有一种灵丹妙药, 一吃就灵, 一吃就解决他们的健康问题, 他还可以继续以往的生活方式。

福哥:对,这种人很多, 很普遍,这就是为什么慢性病也很普遍的一个重要原因了。

阿伟:那这些得病的人, 想要治好病, 为什么要先改变观念呢, 这点难道很重要吗?

福哥:对,相当重要。给你举个简单的例子, 生活方式的疾病, 是因为错误的生活方式造成的, 就好比你经常不断地给你的身体制造麻烦, 经常的在放火。而医生在给你治病的时候, 是在不停地给你救火, 你一边放火, 医生一边救火,你说这火救的过来吗?

阿伟:肯定是救不过来。

福哥:没错, 你想一下, 医生让你少吃垃圾食品, 可你不听, 偏要经常吃;医生让你早睡早起, 可你还在拼命熬夜; 医生让你多运动, 可你天天玩电脑, 睡懒觉; 医生让你不吸烟,少喝酒, 可你照样大吃大喝。你想想, 如果你观念不改, 不从根本上解决问题, 天天放火, 成了灾了, 让医生来救火, 肯定是不可能救的过来的。

阿伟:可在我固有思想里, 得了病找医生, 这是天经地义的事。

福哥:没错, 如果你得了病,当然应该找医生, 但是如果我们注意养生, 防患于未然, 做到少得病, 甚至不得病, 那样不就可以少找, 甚至不找医生了吗? 如果你只把健康寄托在医生身上, 那结果往往是可悲的。你看历代的皇帝, 除了乾隆活到了89 岁以外, 大多数的皇帝都是短寿的。按理说, 他们的医疗保健肯定是一流的, 他们的营养肯定也好于普通的百姓, 但为什么大多短命呢?

阿伟:你不会说他们天天大吃大喝, 天天找女人吧?

福哥:对,这只是一方面,另外,当皇帝, 各种压力很大, 不仅有治国的压力,还有宫内各种复杂的人际关系, 总之, 皇帝表面看着风光无限, 实际上他所承受的压力, 他的苦没有人能理解, 因为不可能人人都有当皇帝的机会。这就是老百姓经常说的, 别尽看贼吃肉,没看到贼挨打。

阿伟:但是你让别人改变观念, 真的很难, 有的时候, 你和别人说应该如何如何做,他们会怀疑你的动机,甚至是担心你在挣他们的钱。

福哥:是的。现在人与人之间的关系已不那么简单了, 你告诉他应该怎样做, 他确实首先要怀疑你的动机。不过你可以告诉他们, 健康是自己的事, 反正病没病在别人身上, 自己的健康和别人没关系, 自己得了病, 不仅挣不到钱, 而且要花钱, 自己死了, 老婆改嫁, 孩子

一、改变观念 救火与放火(2)