房面积大,仓容利用率高,储存同样多的商品占用的
面积小。同时,集中库存比分散库存库房单位面积的造价低。
(4)有利于使用现代化的机械设备
集中库存,库房规模大,场地大,具备了使用现代化机械设备的客观条件。同时,用于这些设备的投资分摊在单位商品上的费用也低。
(5)保管人员减少
各零售店设立仓库,每个店至少要有一名保管员。集中库存,可以用各零售店少得多的人员负责所有商品的检验、保管、出入库管理工作,大大提高了工作效率。总之,集中库存发挥了规模效益,降低了物流费用。
(三)流通加工子系统
1、流通加工的特点
流通加工是商品进入流通领域后进行的再加工。流通加
工和一般生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面
并无显著区别,但在加工对象、力口工程度方面差别较大:(1)流通加工的对象是进入流通领域的商品,生产加工的对象不是最终产品,而是零部件、半成品。
(2)流通加工大多是简单加工,而不是复杂加工。流通加工对生产加工是一种辅助及补充,绝不是对生产加工的取代或代替。
(3)从价值观点来看,生产加工的目的在于创造价值和使用价值,而流通加工在于完善其使用价值,并在结构、功能不做大改变的情况下提高价值。
流通企业所获得的利润,一般只能从生产企业的利润中转移过来。进行流通加工,流通企业不仅能获从生产领域转移过来的一部分价值,而且能够创造新的价值,从而获得更大的
利润。物流企业有能力从事流通加工活动。进行流通加工为商业企业带来的利益是:一是由于物流企业开展流通加工,可以购进加工程度低的便宜商品,降低进货成本;二是在要物流企业对商品进行加工,可以使商品更适合销售特点。
2、流通加工的功能
物流企业所进行的流通加工作业有:
(1)分装加工。许多商品零售起点小,而生产企业为了保证高效运输,出厂包装大。为便于销售,商品购进后要按所要求的零售起点进行重新包装。大包装改小包装,散包装改小包装,运输包装改销售包装。
(2)分选加工。如果购进的农副产品质量规格参差不齐,把这样的商品卖出去一是不受顾客欢迎,二是销售价格低,如果按质量、规格用人工或机械方式进行分选,并分别包装,质优价优,质次价低,适合不同层次人们的需要,就可以提高商品的附加价值。
(四)配送子系统
配送子系统是批发物流商业物流系统或零售物流系统对
环境的输出,是商业物流系统服务水平优劣的显示器。配送工作做的好,说明商业物流各子系统运行状态的良好,子系统之间协调得好。配送工作做的不好,说明各子系统内部存在问题。如对各零售店的订货没有及时送到,那么商品既可停滞在配送阶段,也可停滞在加工阶段,加工中心加工不及时或没有及时向配送组送货;还可能停滞在仓库,保管人员没有及时将商品调出;也可能由于采购不及时,造成库存不足;最后还可能由于信息不畅,造成物流各环节工作滞后。
开展配送活动是商业物流系统降低总成本费用的主要途径之一。物流企业根据零售店要求统一送货,增强了送货的计划性,避免了零售店各自提货所造成的迂回运输、空载行驶等不合理现象,提高了动力的使用效率。
关于控制配送成本的有关内容,请参阅第五章第二节配送中心的有关内容。
(五)信息处理子系统
商品进入物流系统以后,无时无刻不是在信息的作用下
在系统内部流转:采购要按照营销决策部门的计划、仓库的订
货指令和零售店的订货单进行;入库准备要按照采购部门关
于商品性能和数量的报告进行;流通加工要按照营销计划进
行;配送要按照零售店的订货单进行,如果没有信息的流动,物流系统就如死水一潭,"流"不起来。
信息处理子系统所具备的功能有:
1、即时或定时掌握物流状态,通过计算机网络或其它信
息传递方式即时或定时掌握物流系统内各子系统及分店的库
存量、库存能力、配送能力等。
2、接受订货。接受各零售店的订货要求,进行综合处理后,制订供货计划。
3、指示发货。接受订货后,根据零售店的分布状况确定发货网点。通过计算机网络或其它方式向发货网点下达发货指令。
4、制定配送计划。发货网点根据发货指令,选定配送路线和配送车辆,制定最优配送计划并发出配送命令。
5、日常管理。计算订货、发货余额、库存水平等,以进行库存管理,订货、发货管理。
6、补充订货。根据营销决定部门的采购计划和零售店的
前期订货情况,发出补充库存的指令。
7、与零售系统外衔接。掌握系统供应商的情况,向供应商发出通知,对系统外发出运输、储存要求并与系统外进行信息交换。
所以信息是商业企业组织物流活动的基础。商业物流系统中各子系统通过商品运动紧密联系在一起。一个子系统的输出就是另一个子系统的输入。要合理组织商业企业物流活动,使各个环节相互协调,适时适量地将商品送往零售店,并使物流成本尽量降低,就要靠信息在各个环节之间进行沟通。
为了使商业企业的物流活动正常而又有秩序地进行,必须保证物流信息畅通。物流信息的任何阻塞都将导致物流混乱,严重影响商业企业物流系统的效率。
同时,信息也是物流控制的手段。在商业物流系统中,应该使商品保持适当的规模。规模过大,占压的流动资金过多,不利于资金周转;规模过小,既不能充分享受价格折扣,又不利于满足零售店的需要。为了使商品保持适当的水平,要利用
市场信息、销售信息、库存信息、供应信息等信息控制物流规
模,使物流系统对企业的供应保障及时,费用又低。
思考题:
1、商品流通渠道?
2、商品流通环节?
3、商业物流组织机构的形式与特点?
4、商业物流系统的功能?
第十章 商业物流现代化
物流现代化是一个动态的发展过程。它是以流通体制的
优化和多元化、规模化、管理制度化、组织社会化和专业化、劳
动手段先进、劳动者高素质为标志,以系统性、动态性、经济性、综合性为特征,包含了物流装备设施技术的现代化、物流组织管理方法的现代化等方面的内容。
第一节 物流现代化的概念
一、物流技术的具体内容
物流技术是实现物流的手段、采用的技术装备及现代化
管理方式的总称。
商业物流技术的具体内容应包括用于物流全过程中各个
方面的通用技术和适用于物流不同方面的专用技术两个层
次;
(一)物流中的通用技术
l、标准化技术,主要解决流通中各类活动的接口问题。包
括商品分类编码、信息编码、信息交换技术、包装标准化技术、
装备设施的通用性等;
2、质量保证技术,主要解决商品和服务质量保证和责任问题。包括快速技术和设备、tqm技术、赐09000系列标准应
用技术等;
3、信息技术,主要解决流通管理中信息收集、传递、分析、整理、决策、反馈等。
(二)物流中的专用技术
1、物流装备设施技术
物流装备设施技术是与物流诸要素活动有关的专业技术
的总称。物流装备设施技术,既包括相应的物流设施,如各种机械设备、运输工具,仓库建筑等,还包括物流装备设施中的共性技术和个性技术。
(1-)物流装备设施中带共性的技术,有自动化技术、人机
工程技术、新材料技术、生物技术、计算机及其应用技术、微电
子和软件技术、环保技术等。
(2)物流装备设施中带个性技术,包括运输技术、储存保
管技术、包装技术、装卸技术、搬运技术、堆码技术、养护技术、
安全防卫技术、监控技术、保鲜技术、计量技术、检测技术、仓
库设计技术、物流信息网络技术、配送技术、储运设施的环境
保护技术、农副产品收购技术等。
2、物流中的管理技术
现代化的管理必须采用现代化的科学技术才能实现。物
流中的管理技术是指为组成高效率的物流系统而使用的应用
技术,以便各物流设备得到最合理的调配和使用。物流管理技
术目前集中体现在运用电子计算机、系统工程等先进的科学
技术来设计最理想的物流方案上。物流管理技术能够在不改变物流装备设施技术的条件下充分发挥现有设备的能力,获取理想的物流目标和经济效益。物流中的管理技术,包括宏观管理技术和微观管理技术。
(1-)物流宏观管理技术,有优化技术、系统工程技术、质量
管理、物流状况动态监控管理技术、技术规范和技术政策等。
(2)物流微观管理技术,主要有管理信息系统、办公室自动化技术、质量保证、系统管理技术、资金管理、人事管理等。
二、物流现代化的发展阶段
(一)配置和开发物流硬件阶段
物流硬件的开发和配置,主要是由于流通进步的迟缓。西方资本主义国家自实现工业革命以来,生产取得了巨大的进步。持续不断的生产设备现代化和生产方法的更新,形成了大规模的生产体制。大规模生产的结果是,商品生产的成本大幅度降低,商品价格低廉到能为多数消费者所接受,因而引起大量购买力的形成。这样,商品购销业务量大大增加。在商流方面,出现了百货商店和联合商店,都是商流的技术革新的一种表现。购销业务增加的结果,带来了物流活动量的增加,因此,人们开始认识到物流活动是一种技术体系,并且开始把其它领域已开发出来的技术应用到物流上。在运输方面,以运输大量原油的超级油船为象征的专用运输船,和以铁路、公路、水路为代表的多式联运、集装箱运输,以及最近迅速发展的航空
运输;在保管方面的高层自动化仓库;货物装卸搬运方面的自
动分类装置;或利用电脑和电传的物流信息系统等先进的物
流技术设施的相继出现,正是为了适应大规模生产的要求而采用各种技术革新的结果。
(二)物流系统化管理阶段
物流现代化发展的第一阶段,主要是通过增加投资、配置各种机械、从而提高劳动生产率的狭隘概念。由于经济环境的变化,提出了从更广的范围、更深的意义上来评价物流效率的要求。具体地说,不仅要用硬件技术改善物流,而且要用软件
技术改善物流。因为单纯依靠增加现代化的物流设施的投资,以硬设备为主来提高物流效率和能力,虽然能起到较为明显的效果。但要实现真正效率化的要求,还必须以软件技术来改善物流体系,通过改变物流制度,提高整体效率,对物流实行系统化管理,对物流进行系统化管理的主要内容是:
1、对体制的合理性、效果程度的评价和管理;
2、对物流系统的综合效果的评价和管理;
3、对物流活动的效率、生产率,以及对整体的贡献程度的
评价和管理;
4、对国家有关政策执行情况的评价和管理。
在这一阶段,建立物流中心,改变运输机构,实行共同配送等,已成为改善物流体系的主要内容。
第二节 物流装备设施技术现代化
前面已经提到,物流装备设施技术是与物流诸要素活动有关的专业技术的总称。物流装备设施技术,主要包括运输技
术、储存保管技术、包装技术、装卸技术;搬运技术、堆码技术、
养护技术、保鲜技术、计量技术、检测技术、仓库设计技术、物
流信息网络技术、配送技术等。
物流装备设施技术现代化主要表现在以下几个方面:
一、运输系统的现代化
现代化的运输可分为铁路、水运、公路、航空、管道五种主
要方式。尽管这五种运输方式使用不同的运载工具、不同的运输线路、设备,但是都具有运输面广、点多、线长、流动性大、连
续性强等共同特点。交通运输是实现物流合理化、现代化的关键,因此,必须重视运输