,也倒了一杯喝了起来,顿时脸皱巴巴的,“明明还是这怪味道。”
顿时大家伙都笑了起来,甄华歆估摸着这跟前世人一样心态,生活好了过的精致了,就开始想着返璞归真,讲究天然原味来,味道到底如何反而变得没那么重要了。
“不过这茶我还是要用钱买的,倒不是见外,我收了大部分是转手要卖的,总不能白占这便宜不是。”宋丹道。
话亦如此也不好推托,便是大包小包的把一堆晒好的菊花茶给捎上,齐旋两眼都是放光的,直嚷嚷她又多了一赚钱的项目。
“我这次来,却有一事想与你们商讨。”宋丹正色道。
甄华歆并不诧异,便是等这一刻,“请讲。”
宋丹道,“我吃过你们铺子上那些腌玩意还有藕片,味道很好,想把你们的方子给买了,不知可否?”
甄华歆顿时笑了起来,“藕片还好稍微有些讲究,腌货那一看就明白的东西,何须买啊?况且这种糙玩意也卖不了什么价吧?”
宋丹摇摇头,“我想与你们以诚相待,也便直说了,这些东西确实登不上大台面成为主菜,不过却是极为开胃的东西,有它独特的妙处——解腻、诱引食欲,这富贵人家吃遍山珍海味,对吃食越发挑剔,不管是再好的厨子做出来的东西也不定能让他们嘴馋称好,若是饭前来这么一些,反倒能让主食变得更令人嘴馋了。”
甄华歆点点头,以前去饭馆饭前就喜欢来这么些开胃小菜,虽然这东西对于整顿饭来说几乎不值一提,但是做生意就是要靠一点一点积累赢得整体效果,印象里这里的大户人家确实没见到这些玩意。
“那也不用花钱买方子,我都不知教了多少个了,只是有些人觉得没我们家做的好,才喜欢买些过过嘴瘾,若是要多些一般都会自个动手。”甄华歆道,这东西她也是吃过就自己琢磨着就会做了,又不是什么复杂玩意,真是要卖钱还怪不好意思的。
“那不如这样吧,我知道你们家里养了许多牲畜,地里也有许多作物,那池塘里好货更是不少,尤其那螃蟹是个值钱东西,今后我负责上门都给收了,价格按照市面上的定,不过你们要把方子写给我,如何?”宋丹道。
第五十七回 双赢局面
这么一来便是省去了路费以及周边的损耗,虽卖出去的价格一样,实际却是比自己出去卖赚了,还省心不费力,甄华歆和庄徵憬也不扭捏,便是应了下来,并拿出笔墨立好字据。
“如此一来,我们两边都踏实了。”宋丹拿着字据和方子,笑道。
“都说无奸不商,如宋姐这般坦荡之人真是少见。”甄华歆赞道。
宋丹笑道,“正是因为奸诈才不做这短生意,况且我这笔生意也赚了不是。”
“双赢。”
寒风吹,冬天到。
相比于其他季节,冬日的村庄显得宁静许多,只要秋天收成好,一年里就这会最安逸,只是准备年货那段时间稍微忙碌些,不过那种忙碌谁都喜欢,不会有人觉得那是活。
天气冷也便没人在外边扎堆唠嗑,都转移到家里地灶旁,这地灶一入了冬就没有停过火,白天烧柴又可以取暖又可以烧烤东西,到了晚饭过后,便是换成无烟的木炭,一家子围着灶台聊天说话,虽然这白天短了冬天长了,依然不能阻挡人们自娱自乐,总有事情要做总有话题要说。
南方山村不比北方,一到了冬天便是一片光秃秃的,这里青山绿水依旧在,到处一片绿意盎然,甄华歆直感叹,若不是天气转冷,看这景还真是感受不到冬天来了。
庄徵憬怕冷,也怕他们几个北方来的不适应这边的气候,北方干冷屋里又有炕,南方却是湿冷透入骨子里,屋里屋外一样冷,便是老早就置办好过冬的衣裳被褥。
衣裳倒是好办,原先他们准备的衣物便是足够保暖。过节的新衣裳甄华歆也早早准备好了,颜色鲜亮款式漂亮,特适合过春节时候的气氛。
如今有多了些闲钱,庄徵憬便是让甄华歆到镇上时给买了几条毛毯子和牛皮水袋,甄华歆刚开始还觉得没这必要,家里的被子够用了,若不是庄徵憬要求他绝对不会理这茬,结果一入冬她便是明白了,这晚上睡觉时候若是没有毛毯和热水袋取暖,进被窝里跟进了冰窟窿一样,睡到第二天早上脚都没暖和起来。
饶是有这么充足的准备,最冷的时候甄华歆还是担心庄徵憬冷着了,白天有太阳都晒被子不说,晚上还把毯子在火上烘一下,要是本地土生土长南方人还好,北方过来的怕是挨不了这种湿冷。
除了留着自个吃的和留种的,家里的兔子和鸡都被宋丹给收走了,一家子围着火灶又开始商量明年的事来。
“这地也够大,若是想多养些也是可以的。”齐旋说道。
甄华歆却是摇摇头,“日子又不是过的很紧巴,用不着养这么多,辛苦不说若是有个什么闪失,也够让人心疼的,还是跟之前一样吧,不过可以考虑加养些鸭子。”
庄徵憬和黑宁都表示赞同,齐旋想着养些鸭子,心里也十分高兴。
夜晚,灯火熄灭。
甄华歆和庄徵憬半搂着躺在床上,甄华歆摸着庄徵憬圆圆的肚子,两人有一搭没一搭的聊天。
“不知道这孩子今后会像谁。”甄华歆道。
庄徵憬肯定道,“不管像谁,估摸也是个喜欢耍性子的。”
肚子里的孩子平时倒是挺安静的,没有让庄徵憬有多大反应,只是偶尔能感受到小家伙在里面动了动,却不像其他夫郎说是有时候突然狠狠踢一脚,痛不说差点把人踢得快尿出来。
这世界没有产检b超,之前又没做功课,这世有没专门的书籍介绍,杜甄华歆只能凭感觉解说孩子的一些小动作,直惹的庄徵憬十分感兴趣想与胎儿交流,可这孩子好似就喜欢闹性子一般,每次甄华歆的手放在庄徵憬肚皮上,不管多久,他都不给你动一下,可手刚拿走他就来劲了,一放上去又没了动静,直把甄华歆给郁闷的。
“可不是,这个小坏蛋,今后肯定是个让人头痛的小坏蛋。”甄华歆有些忿忿道。
庄徵憬噗嗤一笑,“估摸你不够温柔,把他给吓住了。”
甄华歆一听,若有其事道,“小宝宝别害怕,你娘亲是个很好很好的人,会很疼你的,来动一下。”
结果,一点动静都没有。知道甄华歆心里抑郁,想感受孩子的存在和生动,却总是不能如意。他担心甄华歆难过,便转移话题,“这快过年了,有些东西也该置办了。”
自打入了冬,手边的事便少了许多。
“哎,说起来这是我们和齐旋他们第一次一起过年,一定要过的热热闹闹的。”庄徵憬憧憬道,心里又开始盘算起来。
甄华歆道,“明儿我们就开始商量怎么过这新年,不过现在你先好好睡吧,否则这肚子里的孩子又开始闹了。”
话刚说话,肚子里的孩子很给面子的踢了一脚,两人都惊了一下,这还是甄华歆第一次感受到孩子的动作,顿时兴奋不已,眼眶竟含起泪来,直兴奋的嚷道这娃子终于肯理会他这个娘了。
离过年还有一个多月,不管镇里还是村里年味都渐渐浓了起来,村庄里的人都赶往镇上捎买年货,平日村庄里的人很少有时间和闲钱到镇上晃悠,到了年底便是借这机会去玩耍,因此经常一大家子出动,小娃子们最盼的便是这时候。
杀猪好过年,人要过年猪却是过不去,能杀猪过年这是很有面子的事,说明这家过的殷实。
桃花村整体日子都过的不错,可是猪肉太贵了,养猪的也是少部人,不过大部分人家都会买上一两块猪肉,而入腊八杀猪是那段时间的头等大事,虽然只有少部分的人才会杀猪,但是围观的人却是多的不行,有时候清晨都听到猪那嚎嚎叫。
这杀猪需要行家操刀,如此才不会浪费,而且来围观的人越多说明越有面子。
村里那个卖肉的猪肉王,一大早便是把一大锅水烧热了等着下刀,这杀猪小孩夫郎是不能见那血腥场面的,怕被煞到不好,于是那刻小孩夫郎都躲在屋子里。今年的收成不错,加上赚的也不少,甄华歆和齐旋商量之后便决定自己也杀猪,两家一起买头猪。
甄华歆也是第一次近距离接触杀猪,总算是明白什么叫“杀猪叫”了,真是刺耳吓人。
猪杀好便开始处理起来,其中最有意思的莫过于灌血肠,把血、煮好的糯米、生葱及一些作料搅在一起,灌进清理好的猪大肠,等煮熟的时候门口就会围着一堆小孩讨要血肠吃,这时候都会一人给切一小节让他们直接这么举着吃,知道有这么一出哪家传来杀猪声小娃子们便是掐好时间去讨血肠。
一群小孩也都眼巴巴的等这么一刻,排队领血肠的时候都能看到有的孩子口水都要掉出来了,刚拿到就一哄而散出去玩了。
除了灌血肠还会做腊肠和腊肉等等,腊肉倒是不用刻意做,涂少许盐直接挂到地灶上头变成,需要吃的时候直接割一些,因此这年底大部分农家都挂着一串串的猪肉,看着十分诱人。然后它又慢慢被烤变成腊肉,有时候一抬头还能看着它往下滴油,省些的一直能吃到第二年准备过年的时候,只是有的人家挂得低了,个高的起身不注意这头就撞到那肉上了,顿时省了焗油膏……
这腊肠也是好做,只要把馅儿弄好就跟灌血肠一样灌进去,一般也是挂在地灶上边的架子上,不过若想更香一些,冬天有吃那甘蔗地方,还会用甘蔗渣熏,小孩子最乐意便是做这事了,这可能尽兴吃甘蔗了。
杀猪的那天一家子都一直在忙碌,晚上还要用新鲜的肉宴请一起帮忙杀猪和邻里亲戚吃饭,那段时间每天都有人杀猪,甄华歆和齐旋基本不着家,挨家吃着这顿喜庆的饭,临近大年三十才算是停住了,怪不得有人说这年底年初便是把一年的肉都给吃了。
越近年关这越发忙碌起来,虽说年货都备好了,可这农家过年大多都是要自己动手做东西的,不仅省钱如此一来年味更浓了。
每天从早忙到晚,可心情却是十分愉悦的,小孩子这时候越发活泼起来,不停那问大人们还有多久过年啊,什么时候能讨压岁钱呐。
这要过年了,农家有件事必须做好,那便是酿酒,这桃花村人都知道酿这米酒,哪家酿的好都是被羡慕和夸赞的。
这挑花村里过年有个习俗,那就是从初二起挨家挨户吃个遍,不能拉下一家否则会被说瞧不起他们了,自个请客的时候人越多越好,说明人气旺,那几日吃饭跟赶场子似的,一天要吃好几家。
这酒是桌上最不可少的东西,消耗十分大,因此一般都是自家酿的,那几日女人们个个都是醉醺醺的,但是也不会被夫郎念叨什么。
而且,那几日活跃些的农夫自个也会聚集一起,跟女人一样喝酒猜拳,有时候还会跟女人们猜拳对饮,厉害的还真把女人们给喝下去了。不过一般都是较为泼辣的夫郎,那些年轻男子和新夫郎一般都会羞涩些。
第五十八回 喜迎新年
小孩子那段时间也是到处乱窜,扛着只鸡腿翅膀就到处跑开了,没几个是老老实实待在桌边吃饭的,尤其人多时候还没他们位置,直接被赶到一边去了。
这时候男人就多为辛苦些,女人们都醉醺醺了完全不顶事,家里的活都给扛下来,而且那碗筷更是多的不行,不过村夫都不是那娇惯的,这些事也不算是事,而且大过年的这么热闹欢快也忘了辛苦。
齐旋家有石磨,便是自个做起豆腐来,这过年一招呼就是一大堆人,什么都用得多,因此自个做豆腐比较划算,有些人家没石磨的也会拿着泡好的豆子到齐家这磨。
不仅豆腐,过年吃的汤圆也是要用石磨磨的,每天这磨都在那转啊转。
甄华歆之前泡的豆子有些多了,这豆腐做了不少,因此便是拿出一些做起豆腐圆,这过年做的东西名字都十分吉利汤圆、豆腐圆的“圆”,年糕糕字的“高”,还有吃的鱼等等都十分讲究。
豆腐圆要想美味主要是里边的馅,甄华歆用猪肉、猪油碴、木耳、香菇、碎的酥花生、葱花、鸡蛋、糯饭等等拌合剁碎而成,然后把豆腐碾碎把馅心包紧包圆,两头稍稍按平,都包好后把锅热一热,放少许油,便一个个放进去煎一小会,有些泛黄便是可以拿出来了。
冬天冷,村子里一般都是吃火锅,不过这火锅却不是重庆火锅那种红红的辣辣的,每天都这么吃必是要上火不可,都是清汤打底,若想吃辣只在蘸水上下工夫。
一般都是猪骨汤打底,若是当日杀鸡杀鸭杀鱼,便是用鸡汤鸭汤鱼汤打底,然后吃的时候便是把菜啊肉啊往里边倒,跟大杂烩似的,其实平日也几乎都是这般,炒菜太费油一般农家很少弄。
这豆腐圆便是用作下锅吃的,在桌上也极受欢迎的,因为一般一人就分一个,又十分大个显眼,更是被人待见了。
初一是很有讲究的,一大早要挑一缸子清水,越早越好讨个好兆头,说是这样自个今后才能勤快,然后那一天都不能干活,否则便意味着那一年都得忙忙碌碌。
当然也不是绝对的,煮饭做菜还是能做的,只不过需提前准备到时候直接下锅便可以,碗筷也扔在一边等第二天再洗,地再脏也不能扫,因此都要提早准备妥当了,还要里里外外大扫除一遍,把家里收拾的干干净净的迎接新的一年。
一转眼盼望已久的大年三十终于到了