一百文一位,酒楼一定亏本吗?”
“那富贵酒楼里素菜全免,荤菜全免,不一样是开得热火朝天,高朋满座吗?怎不见他们亏本呢?”
刘算盘有一点按捺不住了。
“他们酒楼怎么做得,我们不清楚。可是若我们也是这样做,岂不是自寻死路!”
“死路走得好,也能够致于死地而后生呀!”
“云娘呀,你到底心中如何想的。就跟大家说清楚吧,免得众人心中不服!”
云娘点点头。
“做生意无非一件事:算计!一百文一位,表明上是我们吃了亏。实际上这为德云酒楼吸引了更多人,其实我们还赚了呢!”
“新开张之后,酒楼实行两种方式。一种是小老百姓们菜式,一百文一位。配上三荤一素,外加一汤。另外各式小点、酒水任喝。每天的菜式不同,翻着新的换花样,让客人吃完之后还想吃。还天天琢磨着明天酒楼会有什么菜。这样生意岂不是更好了!”
“若是那达官贵人不满意,咱还有另一种菜式。楼上雅间,素菜半价,荤菜八折,花了二两银子,酒楼还附送上好的女儿红一壶。”
“这既满足了小老百姓的需求,又迎合了京城的达官贵人,何乐而不为呢!”
“再说了,一人就一个肚子,任凭他吃得再多。也不会多过一百文。不信,郭师兄、耗子师兄,要不你们试试!”
郭一勺还好些,这耗子可是爱钻牛角尖的。自然想和云娘打这个赌。
于是,刘算盘把算盘算得是哔里叭啦响。可任凭郭一勺和耗子怎么吃,还不到一百文。众人这才心服口服,答应按照云娘的思路去办......
日子过得飞快。一眨眼,酒楼开张的日子到了。
一大早,云娘和师兄师弟就打算燃起“开门炮”。
却见门口已涌现一大堆人。个个勒紧裤腰带,磨拳霍霍,打算一开门,就头一个冲进去,大吃一顿。
一看这架式,竟让柳云霜想起了当年那超市刚开张,银行刚开门。好像人也是这么多的。果然,无论穿越多少年,这老百姓最普通的情怀还是相通的!那就是不占便宜白不占,跑得慢的最吃亏。
鞭炮一响,店门一开。那些食客就犹如拉匣放水一般,不断的涌进店内。刚开始竟然都座无虚席,店里都快站不下了。
“别急,别急!每个人都有份!”刘算盘一直长得瘦瘦高高的,这回可以的挥他的先天优势。远远的站在人群中,就可以看见他。再加上他哄亮的声音。立刻化身为一盏指示灯。
“站好队,站好队!等别人吃完了,你们就可以进去了。”
郭一勺、耗子、菜头此时在后厨忙得脚不着地。小翠则在门口摆起了桌子,桌子前挂着一个牌子:食客一百文一位。雅间另计。今天她也客串起收银员了。
至于云娘,则后厨、大厅,店门口,随处都有她的身影。
看到德云酒楼重新开张如织的人流,林德立满意的笑了。
她走到云娘跟前,“云娘,今日生意如此之好。你看是不是要多请些人手?”
“师傅,我已经安排好了。请了三名临时的杂役,会帮几天忙。如果还不够,我再去请!”
林德立满意的点点头。看见徒儿心思如此细密,他也甚感欣慰。
“师姐,这是今天刚做出来的糕点。有云片糕、绿豆糕、红豆糕、豆沙糕。你看,摆在哪里合适?”
菜头端着好几屉糕点,向云娘问道。
“呃。拣大厅人少的地方放吧。记住,放得分散一些,几小碟几小碟放。可千万别聚在一起放,否则那些食客非得抢糕点抢得打起来不可!”云娘叮嘱道。
“哦,对了。记得留一份给白秋波。”
“好咧!师姐,一定不会让你的白大相公饿着的!”
菜头笑跑开摆糕点去了。云娘却听菜头这么一说,脸不由的红了起来。
这是怎么了。这个白秋波,出现时就是吵着自己要吃的。不出现时人影都找不到一个。也不知成天跑哪里玩去了。就这样一个痴痴傻傻,顽皮如孩童一般的相公竟然还时不时的挂念他。
特别是上次叫他试菜,那个出奇不意的吻,让云娘到现在想起来还面红心跳不止呢。云娘这时怎么了,竟然如此挂念他,莫不是真心爱上他了吧?
想当初在现代,自己贵为名企ceo,不数青年才俊拜倒在自己的石榴裙下。自己却成天醉心于事业,忽视了个人感情。
而今,来到了大明朝,悲催的成为了一名厨娘。每天要和自己曾经最不擅长的厨艺打交道,最悲剧的是还嫁了个痴痴傻傻的呆相公。
也许是命运安排,也许是老天有意捉弄。曾经心高气傲的自己只能嫁鸡随鸡、嫁狗随狗。可随着一天天的相处,云娘确也发现了自己的痴傻相公身上许多的不为人知的优点。
第一,他心思简单,为人单纯。不会担心他包二奶,也不用费心他去喝花酒。他只会对自己一心意,看不见其他的女人。
第二,善良真诚,萌得可爱。虽然有时候跟在自己屁股后面不得的吃这吃那,却时不时的闹出些萌得可以的笑话。就说上回黄县令吧,若不是他天真无邪,说出那番话,如何能把黄县令给气跑。
还有,云娘发现,原来这个相公被自己调教得越来越听话。虽然有点儿粘人,但是叫他指哪打哪,说东不敢说西。这一点云娘非常喜欢。
一想到这个“吃货冤家”,云娘不禁又想起,这家伙现在又到哪儿去玩了?今天这么忙,他也不来帮忙。
可转念又一想,万一他一出现,会不会和食客抢东西吃呀!算了,还是让他在外面玩吧。别到时候又闹出笑话来了。
正想着,云娘无意中朝人群中一看。他竟然发现了一个熟悉的身影。咦,这人不就是上回在富贵酒楼接待自己的周姓伙计吗?他怎么跑来了?
也对,咱可以到人家酒楼探听虚实,人家为啥不能到这里来逛一逛吗?
既然开门做生意,哪有挑客人之礼。不过人家难得来一趟,自己定然要会上一会。想到这,云娘走上前去......
第六十二章 下战书
云娘故意走到那周姓伙计面前,略一行礼。
“这位客官,今天怎么有空闲,竟然来到德云酒楼做客?”
那周姓伙计愣一愣,似乎是没有认出云娘,木木的站在那里。这也难怪,跑堂伙计每天要和无计其数的客人打交道,她当是又是男装,谁会认得出?
见他没有认出自己,云娘也不好说破,总不能自己揭发自己到人家的酒楼里做探子吧。
简单的招唤人坐下,云娘便去忙自己的事去了。心中隐隐不悦,但是转念又想,自己能到别人店里打探,为何别人不能如此呢。况且这更证明了德云酒楼重新开张生意不错,才引得富贵酒楼派人打探。
一连数日,德云酒楼都是生意兴隆,客似云来。酒楼上上下下的人都心中欢喜。
毕竟重新开始前说了,只要生意好,大家每个月都能拿到花红。这人来人往这么多食客,在酒楼伙计们看来,那便是白花花的银子呀。
这一天,酒楼还如往常一样人来如织。大家都各自忙着,不得清闲。却不知道已经有人找上了门。
“请问哪位是德云酒楼主厨?”一声洪量低沉的声音在人群中响起。
云娘回过头,见几名大汉站在眼前。
“在下便是。请问各位有何事?”
此话一出,几位男子不相信的打量了他们几眼,似乎不太相信面前这位年纪轻轻,宛如弱柳扶风的女子竟然是酒楼大厨。
眼前的一位短须男子上前略一行礼,道:“我们几位是外地厨界人士。今日来到京城,久仰德云酒楼的大厨厨艺高深,想请大厨指教一二。”
“不敢不敢。”
一听这话,对方言语竟有些强势了。
“呵呵,怎么,小娘子怕了?”
云娘也不是没见过世面的人,对于对方的挑衅也不是熟视无睹。
“云娘不才,虽说不上身怀绝技,却也不会在厨艺上怕过某人。只是本酒楼目前生意正忙,来不及跟各位切磋。若是想留下吃饭,云娘欢迎。但若是其他,云娘恕不奉陪!”
此话一出,云娘便作了一个送客的姿式。
“哼,好个伶牙俐齿的丫头呀!竟也在我们面前摆起了谱。”几位当中的一名鬂间有缕缕白发的长者道,“只怕我们当厨子的那回,姑娘还未来到人世呢!”
言语中有着一种倨傲之势,也不知道是何人。
正当云娘和几位大汉在前厅交谈之时,林德立不知何时站在了他们面前。
林德立一见他们几位,表情略显惊讶。
“不知汪兄,米兄几位到访,德立在此陪罪!”
云娘听林德立这么一说,心里很是吃惊。在她印象中,师傅虽然一直低调,却不是趋炎附势之人。即便是黄县令亲自到访,他也是淡如水,今天怎么如此应承。
那位白发长者看看眼前的林德立,似乎很是不满。
“林兄,别来无恙呀!素闻你为人谦逊,如何你的弟子却如此傲慢?若非你觉得自己厨艺高深,想另创一派吗?”
“呃,不敢不敢。云娘年青无知,德立代她向各位前辈致歉。”
云娘听师傅的话,觉得心中郁闷。明明那几人年纪与师傅相差无几,为什么师傅还要轻唤他们为前辈。看师傅那幅温顺的样子,云娘觉得挺没面子。哪几人到底是什么人,值得师傅为他们点头响腰。
“这里不方便说话。几位前辈不如到内屋叙话,如何?”林德立问道。
“不必了!我们到此是想告诉你,明日叫你的徒弟到水坊口比试厨艺。辰时开始,过期不侯。”语气甚是傲慢。
林德立听完,脸上神色马上不对。
“云娘还过于年青,厨艺尚未精进,恐怕难......”
“怎么,你也怕输了丢人?”那白发老者又带着嘲讽的口气道,似乎很是得意。
云娘觉得自己再也忍不住了。不管对方是什么人,也不至于这么低三下四吧。师傅你是怎么了?云娘很不高兴,她觉得应该为师傅挽回一点面子。
于是,上前一步,道:“云娘定会前往,各位不必操心!”
“云娘!”林德立似乎很是不悦。
“哈哈哈......”白发长者哈哈大笑,道“林德立,没想到你这徒弟比你倒是有种呀!”
“云娘不过是小孩子心性,才会如此不知天高地厚。她学艺尚浅,如何敢在几位前辈面前班门弄斧?”
“放心!我们不会占她的便宜。既是跟她比试,我也会叫我们几个徒弟出面,不会以大欺小。告辞!”
说完,转身和几位大汉一同离去。
这几个人来也匆匆,去也匆匆。不一会儿便消失在酒楼的重重人影当中。
比试,云娘倒也不怕。从小到大,她经历过无数次的考试与试炼。没有一次次的竞争,哪有一次次的提高呢。只是这几个人的身份,确实很可疑!
“云娘,你惹上大祸了!”
那几个人走后,林德立担心的说。
“怎么,师傅?不就是一场比试吗,我厨艺虽然谈不上精湛,至少也不应在对手面前而胆怯吧!况且,是他们先挑衅的。”
“哎,你这孩子!你可知道他们几人是谁吗?”
“是谁?”
林德立轻叹一声,慢慢道来:“他们四人均是厨界要人。分别是川、鲁、淮、粤四大菜系的掌门人。”
“自厨界创立以来,也随江湖人士一般,形成了各大菜系。川菜,以味重香辣为主。鲁菜以汤味醇厚为重。淮菜以清淡偏甜为主,而粤菜以纯正鲜美为主。这几大菜系自成一派,虽各有千秋,却都是厨界不可或缺之一分子。”
“那师傅如何会与他们相识呢?”
“你师傅我虽未入他们菜系当中的任何一派,但我的师傅,也就是你的师祖却曾是厨界当中的要人。曾经四大菜系均败于他的手下,所以在厨界略有威望!”
一听这话,云娘眼睛一亮。
“原来师祖是这么厉害的人物呀!”
“你师祖虽然厨艺了得,却也在比赛当中无意得罪了四大菜系之掌门人。所以,这么多年一直对当年之事耿耿于怀。我虽多年来极力想化解其中恩怨,却没有想到如今还是被他们找上门来!”
说到这,林德立轻叹一口气。
“果然,该来的还是要来的!拦也拦不住。”
“师傅,就算那四大菜系掌门人都厨艺了得。但是看他们刚才那幅盛气凌人的样子,想必教出来的弟子也未必强到哪里去。您常教我们,做菜如做人。他们如此做人,想必那菜也好不到哪里去!”
“既然他们出言不逊,出面挑战。我想我们也不必怕他们。师傅,您不是常说做菜要多借鉴吗?我觉得这次比试就是一次借鉴的好机会。如果输了,也可以取长被短。更何况,我也不觉得自己一定会输!”
听了云娘的话,林德立似乎安慰很多。
“云娘,我能有如此想法。我甚感安慰。不管结果如何,心里都不要有什么顾虑。”
云娘点点头,脸上依旧挂着笑容。
......
虽说云娘没有把比赛放在心上,但是面对的都是厨界四大门派掌门人的弟子,多多少少总得准备准备吧。
夜里,当大家都熟睡了。云娘还是到厨房里略微准备准备。
夜深人静,厨房里消然无声。云娘却还是