刀功、菜功全都练上一练。最重要的还是把自己的厨具准备好。

不知不觉，一个人影站在旁边。云娘感到一丝惊讶。一抬头，是那熟悉的身影。依旧是那张英俊的脸庞。

这个白秋波，越来越神出鬼没了。常常无故失踪，你想找到却找不到。你不想找他的时候，却又突然出现。

“娘子，在做什么好吃的呢？”语气中似乎还带着几分天真无邪。

“你呀，就知道吃呀吃。等明天比完赛回来，我再给你做好吃的吧。”

“比赛？什么比赛？”白秋波很好奇。

“你就别多问了。明天一大早我便出门。师兄师弟们会给你准备好吃的，等我回来再给你做其他的。”

“不要，我只要娘子做的。”

回到京城才数月，似乎白秋波对自己越加依赖了。当初在蜀中，哑婆过逝，忠叔失踪。云娘怜他一个人犯了痴症，又无贴心人照顾，于起了善心，带他回到京城。

哪料中间一波三折，又是被劫，又是丢银票的，一点儿也不顺利。好在人顺利到了京城，虽别人也劝自己，自己也思考了许久，终究不想撇下他。虽然也请京城的大夫给白秋波看过病，都说这是心病，难用药石医治。于是，依旧是看着个痴痴傻傻的白相公在面前欢蹦乱跳的。

这算是缘还算是孽呀！

“娘子，我也要去！”白秋波竟如孩童一般，向云娘撒起娇来了。

“我是去比赛。又不是去逛街，怎么带你去。”

“我不想离开娘子。你带我去吧，我保准听娘子话。”白秋波依旧拿着云娘央求道。

唉，这人，真是越来越小孩子心性了！

云娘想拒绝他，却又不忍。终究还是答应了。

第六十三章 迎战（上）

水坊口，京城有名的食府街。各色名吃酒楼，精巧小点一应俱全，是京城里闻名遐迩的美食一条街。

川鲁淮粤四大菜系掌门人就是把挑战的场所选在了这里。

翌日，云娘带上白秋波，同师傅一道去往水坊口。

一到那里，便看到里面早已经搭建了一条长方形的台子。几十米的大红布绸子把台子布置得喜气洋洋。云娘暗道，倒是很会搞气氛嘛。

其实从昨天起，云娘就对突然造访的四大菜系高手暗中查访了一下。发现他们是在德云酒楼重新开业没多久才到的京城，若非有人特意邀请，恐怕没有那么巧吧。这人会不会是自己的竞争对手请来的呢。云娘希望不是，如果真是，那么自己酒楼的这个竞争对手实力就太强悍了。

“你们来了！”昨天那位白发长者走到他们跟前，后面还跟着一大伙人。其中，还有几个年纪和自己相仿的后生。但是女子，似乎只有云娘一人。

其实参加这个所谓的挑战，云娘也不是压力很大。上一世起起浮浮、成成败败的事她见过太多，也经历过太多，所以她不会太看重结果，只希望能通过这次比试当作自己的一次试炼。希望能够对自己的厨艺有所提高。

反正是这次四大派系的代表，那几个年青的后生，个个都面色紧张，好像很这比赛当成了一次生死考验。

林德立上前作一揖，“前辈。”

云娘也上前略一行礼。

昨天听云娘的一席话，林德立也似乎豁然开朗许多，不把这次挑战看得太严重。本来菜头几个也想赶来凑凑热闹，却因为酒楼里实在太忙，所以才没有跟来。要不然，林德立倒想借机也让他们几个开开眼界。

“今天我带来了各大菜系代表的徒弟。特地和林师傅的爱徒过过招。”

“不敢不敢，小徒学艺不精。此次带她前来，完全是为了让她见见世面。”

“林师傅不要太焦虑，我会让你的徒儿输得太难看！”言语带着很浓重的讥讽。

那句话本是林德立的谦逊之词，到了那位川菜系的白发长者面前，竟然变成了畏惧。云娘暗觉好笑，决心拼尽全力，为之一战。

此时水口坊周围密密麻麻围满了人。大多是听说今天有四大菜系高手在此挑战，都想借机见识见识。

云娘暗道，他们故意挑这么一个地方来挑战，不是无由头的。想必是想借这里的人气给自己涨涨脸，如果能够顺利打败自己，正好可以让德云酒楼在这京城之地染上恶名。德云酒楼不敌四大派系高手。想出这主意的人果真好有心机，好毒辣呀！

决不能让对方轻易得逞。想到这，云娘又叮嘱自己，一定要全力以赴。

片刻间，云娘已经来到了比赛场地。

为了方便比赛，她今天还特意穿了一件靛蓝色紧身短衫，这衣服耐脏，又方便活动，所以特地穿了来。殊不知她这样穿更将她的肤色完美的衬托出来，显得皮肤白皙，楚楚动人。

直看得周围的人眼睛直勾勾的，甚至连白秋波都偷看了好几眼。当然这一切云娘都是不知道的。

比赛开始，云娘和其他四位选手一字排开。这四位分别是来自川系的胡师傅，来自鲁系的孔家兄弟，和来自粤系的丁师傅。至于淮系，之前曾经和林德立交好，也不好厚着脸皮找人家晦气，所以最终没来。

但是来的这几位也都是各大菜系派别的嫡传弟子。特别是那孔家兄弟，听说一手鲁系菜肴烧得是出神入画，青出于蓝。

主赛人一声长喊：“比赛开始。”这次由四大派系代表发起的对德云酒楼的挑战，正式开始。

第一回合，比试的是热菜。各名选手挑选桌上的一样蔬菜，入锅热炒，胜者为赢。

云娘挑选的是菌菇，胡师傅挑选的是笋，丁师傅挑选的是豆芽，孔家兄弟挑选的则是地鲜。

各位选手各自都在忙着清洗食材，准备入锅翻炒。只有云娘却还在不慌不忙的给菌菇改着花刀。

那鲁系的白发长者一看，乐了。向林德立调侃道：“令徒好雅性呀！比赛的时候还在慢慢研究食材，果然是名师出高徒。呵呵......”

林德立听出话中带刺，虽不介意此人说的话，却也为云娘着急。心说，云娘呀，这做热菜就讲究个快。要抢上火侯才能做出好菜。你倒好，慢吞吞的在做什么。莫不是想等其他几位全都做好了，再入锅不成。

林德立望着比赛场中的云娘，目光又焦急了几分。

而云娘还是不慌不忙的站在那里，似乎是个没事人一样。半天，她才细细切完那盆菌菇。却也不急着放入锅中翻炒，而是改有蒸屉入锅清蒸。

这可把在场人看傻了眼。热菜都讲究一个热，一个快，抢的是时间。若是用蒸屉入锅蒸，岂不是要许久时间才行。

众人都觉得摸不着头脑。只有云娘还是依旧慢慢悠悠站着火旁守候，似是没事人一样，丝毫没有感到比赛的气氛。

“咚”一声锣响，第一回合比赛结束。各自都拿出炒好的热菜上锅，云娘这才不慌不忙的拿着蒸屉里的菜拿出来。

一盘炒春笋，一盘炒豆芽，还有一盘炒地鲜，以及云娘的蒸香菇都摆在了评委们面前。

这次的评委有两波人组成。一波是京城的食客，这些人都是京城一些富贵名绅，平常就经常品尝新鲜美食，做评委最有发言权。而另一波人则是由水坊口的一些酒楼主厨挡当。

为免不公，有人心中不服。两波人各选五个，每人有一张投票权，票多者胜。

两波人各自品尝了各位选手做的菜。最后结果出来了。云娘三票，丁师傅三票，胡师傅和孔家兄弟均为二票。

胡师傅还好一点儿，孔家兄弟一看自己票数竟然落后于云娘，一介女流之辈，心中不感不悦。

“慢着！这比赛结果如何评定，为何我们俩的菜会落于其他人？”语气中甚是不服。

于是，评委当中一位年纪较长者站了出来。

“我们这些人均是四大派系临时请来的评委。对各大选手均无瓜葛，也素不相识。今天选出的结果都是各评各自喜好，没有任何偏袒之意。”

“今天第一回合的比赛是热菜。热菜讲究火侯和食材的新鲜。而给选手们选择的食材又都是蔬菜，便需要厨艺精甚才行！此时正值春末夏初，笋已是下市之物，所以做出来的味道便落于下风。在挑选食材时，便决定了优劣。”

说完，那位胡师傅有些难为情的低下了头。

那位评委接着说：“豆芽，地鲜，菌菇便是此季之物，做出来味道肯定鲜美。然而蔬菜皆是容易熟透之菜，做得不好会影响口感。而有选手能想出用蒸的方法做出热菜，确也是急中生智，厨艺之才。这道蒸菌菇确实是我今天吃过的最好的一个热菜！”

那孔家兄弟听评委这么一说，气不到一出来。两张脸憋得通红，拳头握得紧紧的。

冷不丁出来一句：“一群没见过世面的家伙！”

“孔尔，闭嘴！休要胡言！”那鲁系的代表白发长者喝斥着爱徒。

比赛输了面子不要紧，要是还和评委计较，岂不又输入风度。这才惹恼了那白发长者，出面来喝斥着徒弟。

林德立看着徒弟轻松赢得了第一局，心里沉下的石头又浮了起来。看样子还是自己对云娘没有什么自信，要不然怎么刚才还为云娘而担心呢。林德立心中暗自责怪自己不应该不信任云娘。

第一回合，云娘和丁师傅胜出。

那孔家兄弟看着云娘，一脸的不高兴，用凶神恶煞的眼神看着云娘，似乎想一口气用厉齿把她给吞下一样。孔家兄弟的师傅一直和林德立不和，本来就是这回主动找德云酒楼晦气的，结果还输在这个女人手上，叫他们兄弟二人怎么会服气呢。

第二回合，冷菜。比赛者均要用桌上的菜拼出花式，力求味道与造型的完美统一。

其实这道菜主要还是考刀功。用一把好的雕刻刀才能将食材雕刻得栩栩如生，惟妙惟肖。

好在云娘昨天已早有准备，否则今天岂不是要手忙脚乱不成。

翻开自己随身带来的雕刻刀，竟然其中竟少了一把。而且是其中最重要的一把雕花刀。

一般厨师们随身要携带各种刀具，如果林林总总加起来，至少需要九把，所以人们有时候经常叫厨子“九把刀”，这也不是平白无故没有出处的。

而这把雕花刀是九把刀中最精细，也是最小巧的一把。用这种刀才能把食材的最多细节给雕刻好。而现在，好端端的怎么会少了这最重要的一把呢。

自己明明昨天都已经收拾好了呀。想想刚才放随身物品的时候，只有孔家兄弟靠近过。再想一想刚才他们恶狠狠的眼神，想必是他们在其中做了手脚。故意把云娘的雕花刀拿走，好让她出臭。这两兄弟，果然不是什么好东西呀。

可是，现在第二回合比赛已经开始。如果中途说没有刀，那些评委们不但会认为耽误里间，可能还要说自己准备不够充分，竟然连厨师最重要的吃饭家伙都会弄丢。恐怕吃力不讨好。

没办法，云娘只有咬咬牙，坚持用其他的花刀代替，希望能顺利通过比赛。

第六十四章 迎战(下）

虽然没有第九把刀，雕花刀，云娘也打算靠着自己的努力尽力把比赛完成。

第二局比赛考的是冷菜。所谓冷菜也是考各位选手的刀功。丁师傅是打算用冬瓜雕一个八仙过海，胡师傅用南瓜雕个花开富贵。最可恶的就是孔家兄弟，打算用白萝卜雕个玉观音。边在那里雕刻还边偷瞄云娘，估计他们都诧异，云娘没有合手的工具拿什么来完成作品。

云娘倒也不急，用其他的工具继续比赛着。可惜她运气背，挑到手的食材只有胡萝卜。本来她还想雕个如来佛祖的，估计只能雕个胡萝卜花了。

第二轮比赛结束。胡师傅得了三票，丁师傅得了三票，孔家兄弟也得了三票，只有云娘得了一票。第二局云娘输得很惨。

那鲁派掌门人看到自己的徒弟给自己扳回一局，脸上又露出一幅得意神情。

“林师傅，看样子你的徒弟不擅长雕功呀！”

林德立也没有言语。他知道云娘的厨艺，如果按平常的水准应该做得比这要好。结果却不是。想必云娘是在比赛过程中出现了什么问题了。

到第三轮比赛，比的是点心糕点。每位选手拿是都是一样的材料。

桌上有糯米粉，面粉，玉米粉，绿豆粉，还有豆沙，红糖，白糖等材料。

材料都是一样的材料，可是要用这些材料做出不一样的东西才能出其不意，取得胜利。

云娘脑中一直在想着如何能在最后一局力挽狂澜。她回想起以前吃过的各式糕点，这一世尝过的，还有上一世尝过的。

上一世云娘留学海外，是尝过不少海外美食，其中不乏美味的糕点。有法国的欧培拉，意大利的提拉米苏，维也纳的慕司蛋糕，还有阿拉伯的起司奶酪。这些美味糕点想起来就诱人，现在回想还仿佛就在眼前一般，馋得云娘直想飞奔回去，回到过去重新回味。

但是，那只是想想而已。终究是回不去的。所以，也只能作罢。

而现在所在的大明朝，就会云娘能够一一回味起那些美味，可惜没有烤箱的年代那些东西恐怕也只能作罢。只有在梦中再一一回味而已。

忽然，云娘脑中灵光一闪，何不用这些材料做一种自己没有吃过的糕点呢。将所有材料全都用上，做出各种糕点，再用冰糖糊在一起，不知道会不会更美味呢。

云娘想到这里，便开始动起手来。按照心中所想，分别用糯米粉，玉米粉还有绿豆粉，按照一定的比例和面粉和在一