引起的不孕症，还颇有疗效。但要注意，须在医生指导下进行，千万不可自行其是。幼儿常食山楂，可增加钙的吸收、利用，而有助于生长发育。应该说山楂的确是一味有健体、减肥功能的佳果。
食醋健身用法是关键
醋，又称“苦酒”，既是常用烹调用料，又是一味常用中药，早在汉代《伤寒杂病论》中就已明确被用来治病，近年来有关食醋的保健功能，日益受到重视，日本还提出适量饮醋是“使人长寿一诀”。
醋，性温，味酸苦，系用米、麦、高粱或酒等酿制而成。李时珍在《本草纲目》中对醋的食用价值评价颇高，他说：“米醋酸苦，无毒，主治消肿、消水气、杀邪毒。”近代科学研究证明，醋中有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖类代谢，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉粥样硬化等。食醋能增加食欲、帮助消化、杀菌抗毒、散瘀止血、除腥气，还能软化血管、溶解植物纤维、动物骨骼和食物中的钙质，也是加速人体吸收营养成分的“助剂”之一。我国自古就有“民以食为天，食以味为先，味以酸为首”之说，由此可见酸、甜、苦、辣、咸五味之首的食醋，不仅是一味重要的调味品，而且在人们日常生活和饮食中，具有很重要的地位和良好的食疗功效。总之，因人而异地适量吃醋，对健康是有益处的。醋的品种很多，有米醋、陈醋、香醋、白醋、糖醋等，但各有其妙用。米醋适用于一般菜肴的烹炒，因它能保持菜的原味；而烧鱼宜用香醋；拌凉菜用白醋为佳；吃饺子则蘸食陈醋最好。
醋的保健作用和食疗功效与其用法有关，现举例如下：
（1）清醋：用食醋30～60毫升，顿服，可治胆道蛔虫症、腹痛不止。（2）醋液：食醋30毫升，加开水30毫升，调和顿服，可止呃逆。食醋60毫升，缓缓咽下，继食大口蔬菜，可治鱼骨卡喉。（3）醋蒸气：食醋不拘量，用水稀释1~2倍后，加热蒸熏，密闭门窗，每次1小时，每日1次，可预防流感和流脑等呼吸道传染病。（4）醋甘油：将食醋与甘油，按5∶1比例混合，经常擦面，可美容。（5）醋蛋：将生鸡蛋浸入醋中，至蛋壳变软，取出蒸食，每日1~2只，常服可治高血压及神经性皮炎。（6）醋烧老豆腐：食醋30毫升，老豆腐250克同烧熟，分两次空腹服，连服两周，可治久痢。（7）醋花生：花生米浸入米醋中，七天后食用，每日早、晚各吃10粒，时时服食，可治高血压、高脂血症。（8）醋棉花：用棉花蘸食醋或白醋，塞鼻孔，可止鼻出血。
降脂轻身的药膳食疗
重视每天的食物，采用合理的饮食方法，而达到减肥目的是为上策，特别要强调科学安排均衡膳食。重点是两个方面：一是营养均衡，二是进食时间分配要均衡。人们往往简单地认为，身体肥胖都是由营养过剩所引起，从而产生节食就能减肥的错误观念。然而营养学家告诫我们，某些营养素缺乏也会导致肥胖。肥胖者中，有不少是因为其饮食中缺乏使脂肪转化为能量的营养素。人体内有一个能量转化的过程，其间需要多种营养素的参与，包括蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、锌、硒等，如果这些营养素的摄入减少，就会影响脂质代谢，使脂肪在体内堆积，肥胖就这样慢慢发生。因此，单纯节食并不能解决所有的肥胖问题，而在膳食中增加富含人体能量转化必需的营养素食物，采取均衡饮食，用于防治肥胖，才是十分必要的。
人类每天的膳食，必须包括粮、豆类、蔬菜、水果、奶及奶制品，还有肉、蛋、鱼等食物，加上少量油、盐、糖等。从各种食物中摄取不同数量的人体必需营养成分，按照平衡膳食宝塔的要求，结合个体年龄、性别、身高、体重、劳动强度，适当进行调整。食物中要控制热量和脂肪的摄入，掌握科学的尺度，每天摄取的热量不得低于2530焦耳（600大卡），否则就会损害健康，甚至危及生命。
而进食时间的均衡也很重要，人体内脂肪的合成速度在一天中是有差异的，上午代谢比较旺盛，所摄入的食物产生的能量很快就会被消耗，不易转化为脂肪储存；下午，特别是晚上，由于活动减少或出现疲劳，人体代谢率相对降低，如果晚餐过于丰盛，所摄入的能量就有积余，就容易被转化为脂肪，存入“脂库”，日复一日，形成肥胖也是情理之中。因此，一天中总热量的安排应是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%，比较妥当。人们要想健体、轻身、长寿，除了合理的营养配比以外，还必须重视科学的安排用膳时间和能量比例。食疗药膳可选方很多，总体应以健脾、化湿、降脂、和胃为宜。
荷叶蒸鸡
配料新鲜荷叶适量，鸡腿肉250克，黄酒、精盐、味精、葱、生姜各适量。
制法先将鸡肉，洗净，斩成6厘米长、3厘米宽、3厘米厚的肉块，用精盐、味精、生姜末、黄酒渍30分钟。取新鲜荷叶，洗净，沥干水，平摊案板上，切作小方块，每块鸡肉用一层荷叶包裹，码放盆中，上笼蒸熟。打开荷叶，取出鸡肉装盘，再加适量香油、味精、葱花拌匀，佐餐食用。
功能清热祛湿，健脾和中。本膳用新鲜荷叶，清凉芳香，有祛暑清热、健脾开胃之功，还有着较好的减肥作用。鸡腿肉，补而不腻，补益虚损，滋养身体，营养丰富，功用显著。荷叶包鸡肉，药食兼美，是夏令食补之佳品，夏季暑湿较盛，食欲不振，体虚乏力，连服即可见效。肥胖者，坚持常食，有助于减肥轻身。
青葙子鱼片汤
配料青葙子9克，鱼肉50克，豆腐250克，海带（水发）30克，时令蔬菜50克。
制法青葙子，放砂锅内，加水适量，用文火煎2次，取青葙子煎汁200毫升，备用。海带，洗净、切碎放锅内，加水先煮10分钟后，捞取浸水中。再把鱼肉，切片，放碗内加少量黄酒、汤汁拌和，下锅稍炒，变色起锅。起油锅待油五成热时，煸炒“时令蔬菜”，加入药汁，并下豆腐、海带，煮沸5分钟，放入鱼片，加盐、味精、胡椒等调料，略煮即可。佐餐食用。
功能健体轻身，益智清心。本膳用青葙子，即草决明，《日华子本草》说它“治五脏邪气，益脑，明耳目，镇肝，坚筋骨，去风寒湿痹”，《本草原始》说它“除心经火热”，它有着很好的降血脂、降血压作用。本药膳以青葙子为主，配用鱼肉、豆腐、海带等富含蛋白质、脂肪及钙质等营养成分的食品，有清心泻肝火、宁神益智、减肥轻身的作用。
苡仁冬瓜羹
配料苡仁l00克，冬瓜500克，生姜、精盐、味精各适量。
制法冬瓜，连皮去瓤，洗净，切成小块。苡仁，洗净，放入锅内，加水适量，文火炖1小时，然后放入冬瓜块、生姜片、精盐，再炖半小时，加入味精调味。吃苡仁、冬瓜，喝汤，佐餐食用。
功能健脾利湿，和胃润肺。本膳用苡仁，健脾利湿，《本草经疏》说它“性燥能除湿，味甘能入脾补脾，兼淡能渗泄；湿去则脾胃安，脾胃安则中焦治，中焦治则能荣养四肢，通利血脉。甘以益脾，燥以除湿，脾实则肿消，脾强而能食，因此主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹症，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿”。冬瓜，有利水之功，且润肺而利治节，合苡仁以作羹，适宜于脾气虚、形体肥、小便少等症者食用。肥胖者，可以常食之。
减肥茶
配料荷叶60克，生山楂15克，生苡仁20克，橘皮5克，茶叶6克。
制法将荷叶、山楂、苡仁、橘皮、茶叶，分别烘干，捣研成细末。每次取细末15克，放茶杯内，冲入沸水，盖紧焖10分钟，频频饮用，随饮随添开水。
功能健脾渗湿，益气轻身。本膳用荷叶，含有莲碱、荷叶碱、荷叶甙、懈皮黄酮及酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等成分，功能祛暑湿，和脾胃。山楂，含柠檬酸、苹果酸、酒石酸、生物槲皮素及维生素c等，功能健胃，散瘀，降血脂。生苡仁，含蛋白质、碳水化合物、苡仁脂等，功能健脾利湿，《神农本草经》称其“久服轻身益气”。橘皮，主要成分有挥发油、橙皮苷等，功能健脾燥湿。茶叶，含茶色胺、茶碱等，功能平肝清火。诸物同用，功在健脾胃，消食去脂，利水行气，燥湿运中。若能坚持饮服，确有减肥消脂，促进脂质代谢，对饮食不当所致的单纯性肥胖、高脂血症，尤其有效。
冬瓜干贝炖田鸡
配料冬瓜500克，干贝80克，田鸡（或牛蛙）300克，陈皮12克，精盐、生姜、味精各适量。
制法将田鸡，宰去头，剥皮，去内脏，洗净后切块，放沸水中焯一下，捞起，洗净血水，抹干水分，放大炖盅内，加陈皮，并加清水适量。干贝，洗净后盛小盅内，加少量黄酒、开水，上笼蒸10分钟，放入生姜片，上笼蒸1小时。冬瓜，洗净，并去瓤，切作块，下沸水锅中焯一下，捞出，与蒸透干贝一并，放入田鸡炖盅内，加入精盐、味精，再上笼蒸半小时。去生姜，吃冬瓜、干贝及田鸡肉，佐餐食用。
功能利水渗湿，降脂减肥。本膳用冬瓜，味甘淡，性平和，有利水消肿的药用价值，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用；田鸡，甘凉，补虚，利水消肿，《吉林中草药》载一治浮肿单方，即是用田鸡去内脏，煮熟，加白糖服用；干贝，为美味海鲜，有滋阴补肾、和胃调中的作用。三物同炖，补虚健身，利水消肿，坚持食用，有助于减肥健美，强健身体。
降脂饮
配料决明子15克，山楂30克，麦芽30克，荷叶3克，茶叶3克，冰糖适量。
制法把决明子，用小火翻炒过，然后洗净烘干，并打碎用纱布包裹。山楂、麦芽洗净。再将决明子、山楂、麦芽、荷叶、茶叶同置锅内，加水煎煮1小时，弃渣，留汁，加入冰糖，溶化后煮沸，作饮料饮用即可。
功能利湿化浊，降脂减肥。本膳用决明子，味苦，性凉，能清肝明目，利水通便；山楂，善消肉食，并能散瘀滞；荷叶，利湿升阳，且能降血脂；麦芽，消食和中；茶叶，平肝清火。诸物合而能收平肝泄热、消食降脂、减肥轻身之良效，宜用于肥胖病、高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化者饮用，人到中年，常饮此汁，有助于防病强身。
燕麦粥
配料燕麦150克，白糖或精盐适量。
制法将燕麦放入锅中，加水，大火煮15分钟，加糖或盐，调和，可作点心食用。
功能降脂健脾，减肥和胃。据测定，每100克燕麦，含有蛋白质156克，比一般谷类粮食的蛋白质含量都要高。其脂肪的含量为35克，多为不饱和脂肪酸，并含有粗纤维、维生素e、维生素p及大量淀粉等。其蛋白质中含有人体必需氨基酸，脂肪中的亚油酸含量较高，便于人体吸收，具有降低血液中胆固醇的作用。据《长寿》杂志报道，北京市心血管医疗研究中心等10余家医院，对数百名高脂血症患者，临床观察证实，燕麦对降低胆固醇、甘油三脂与β脂蛋白具有非常理想的疗效，其降脂作用不亚于降脂药，且无任何副作用。
壮阳回春吃什么
食疗常可用于男性性功能衰退、阳痿、不育等的防治。中医认为诸症可能是由于过劳、情志失调、体虚等引起的精气亏耗、肾阳虚衰所致，因此要以补肾固精、壮阳回春为主要治法。男人的性腺是受“下丘脑—垂体—睾丸”（性轴）控制。睾丸产生精液，并分泌雄激素，还需要垂体分泌相关激素以维持。随着年龄变化，步入中年以后，下丘脑—垂体—睾丸的通路网络减弱，或者睾丸退化，产生精液和分泌雄激素的能力逐渐减弱，分泌量也开始下降，如果再不善于保养，性功能就逐步减弱，最终丧失。当其人出现肾阳不足时，常可见肢冷畏寒、筋骨痿软、腰脊酸痛、小便清长或不利、阳痿不举等症；而肾阴虚时，则有盗汗耳鸣、口干舌燥、梦遗、滑精、小便黄短、大便干燥等表现。食治的原则就应为补肾壮阳，或滋肾养阴，具体组合时，中医还有“阴中求阳”、“阳中求阴”的配伍方法，宜辨证施食。常用食物如：核桃仁、芝麻、桂圆、荔枝、莲子、芒果、黑大豆、韭菜、鳗、黄鳝、海马、海龙、海参、鲍鱼、鹿、牛、羊、狗、鸡、牛鞭、狗肾、鸽子、鹌鹑、牛脊髓等。
性功能与补肾壮阳
性功能需要“补养”。所谓的补养，就是指应用天然补品，包括补益中药和食物，用以激发人体正常的性需求，或者提高性生活的质量，延长